第169节
“咳……”裴华有些尴尬地咳了一声，“天气热东西不经久放，藏在这里头又不透风，坏得更快了，今儿中午就用这些吧。”说着就要去将那大海碗整个端出来。 杜芊芊急忙拦住：“不可！娘和嫂子藏……”想着不对，又改口，“放得这般严实，肯定是不想叫我们发现，我们就这么大喇喇拿出来用了，可不是拿草棍儿戳老虎的鼻子眼儿，又得生口舌。还是放回去吧，只当没瞧见。” 第538章 憋着多难受 今儿中午这顿饭可是带着些道歉性质的，因此杜芊芊盘算着要好好表现，灶台上那几盘子的时蔬有些发蔫，叶边儿发黄，瞅着就不新鲜，索性搁着没用，去裴家菜地里转悠一圈。 有一说一，裴家的菜园打理地也不错，辣子和茄子已经有一小部分等不及要开花了，也就预示着初夏的脚步近了。辣椒树青青的，开着白色的小花，结出一个个绿色的小灯笼状的果实；茄子叶片很大，开紫色的花，因着品种不同，也有开白花的，结出的茄子颜色也不同；西南角上有竹竿搭着的架子，上头攀爬着的是丝瓜，村里不少人家是将其点在家中猪圈旁的，一个个触角牢牢圈在竹竿上，开出硕大的黄花，引得蜜蜂白粉蝶不时驻足；菜园最南边一溜儿的篱笆旁还点了三五棵瓠子冬瓜，篱笆是乡下最常见的木槿，恪守本分，就连开花也是平凡安静的，粉色却不打眼，倒是攀附其上的瓠子和冬瓜鸠占鹊巢，将花开得老大，瓠子花大而白，花瓣好似那种湖绸纱，带着褶皱，呈现出与名字严重不符的媚态，冬瓜倒是实在，黄不隆冬的一大朵，幸好也不算白欺负了木槿篱笆，结出来的果实一个比一个大块头…… 要么说嫁人得对脾气呢，杜芊芊不过去菜园子里摘新鲜时蔬去，这株低下头去嗅一嗅，那一蔟用手指头轻轻抚一抚，倒像是菜园子里都是名贵花种一般。裴华就想起旧年初识去杜家吃烧烤时的情景，一大捧的狗尾巴草都被眼前人摘了来点缀自家小院，当下也不催促更无不耐烦，只管指哪儿打哪儿就成了。 “弄些莴苣叶熬汤吧。” 裴华依言寻了几个最翠绿如玉的苔心。 “来一小把韭菜。” 裴华在韭菜那一块儿，用指甲轻轻去掐最外面一层的韭菜叶儿，应力而断的最是粉嫩，掐断处韭菜独有的辛香气味四散。 …… 一圈菜园子逛完，裴华两只手满载而归，及至厨房边的鸡窝附近，杜芊芊一弯腰，捡起两枚鸡蛋，举起对着裴华摆了摆，“做汤上的飘头儿。” 碗橱里的好食材不能用，又不让去哥嫂家去取，那么灶台上的那块五花rou就是今儿的重头戏了。 “打花巴掌呔，五月五，老太太爱吃烤白薯。 打花巴掌呔，六月六，老太太爱吃白煮rou。” 暮春初夏的时节最适宜是白猪rou，真正的老饕都讲究“冬不白熟夏不熬”。正所谓“不时不食”，按照中医的讲究，猪rou乃凉性食物，白煮了之后特别适合眼前这个时令吃。 煮的时候先用大火烧开了再转为温火满满熬煮，这期间，rou汤要一直保持微微沸腾咕嘟冒泡的状态，既不能翻动也不能添水，也不能煮烂，九成熟即可，用筷头一戳便能穿透，用手捏的动rou皮儿的程度便成了。一旦煮烂了脂肪就尽融化了，捞起来切容易碎，没形儿不说，吃到口里也没了弹性与韧性，白糟蹋了好东西。 杜芊芊在灶台边忙活，裴华坐在灶膛前负责烧火，骨节分明的手指握着竹制的吹火筒，朝着灶箜里吹上一口气，看着柴火上面轻微“砰”的一声燃起一片火苗，跳动的火苗倒映在他清亮的眸子里，厨房烟囱冉冉升起炊烟。 这一幕本该是再美好温馨不过了，可杜芊芊却在憋笑，只怕自己会一个不小心破坏气氛。因为方才去碗柜里去取筷子，二人发现最下面那层破碗旧筷没摆放好，又被里头一大海碗的燕窝海鱼给顶得支棱了出来，裴华无法只得弯腰再去复原，越帮越忙，海碗里头的食材堆得冒尖，顶头上的都颤巍巍，再这么一倒腾难免又掉出来些，又得忙着去捡，手忙脚乱，“啪！”最外面那个破碗终于没坚持住，打碗柜上摔了下来，裂纹从原本的豁口处快速延伸，摔成了四五瓣儿。 得咧，做饭倒要先放一放，收拾破碗，归置海碗又费了一番功夫。整个过程杜芊芊与裴华都没怎么说话，的确不知道该说些什么，裴华已经有些不自在，说多了怕他尴尬，于是这个过程虽则安静，却又充满了诡异的诙谐。 裴华抬起眸子瞅了杜芊芊一眼，看她嘴角抽动却又忍着上弯的辛苦，“想笑便笑吧，憋着多难受。”接着又低头去照应灶膛里的火势，谨遵杜芊芊的嘱咐，不能压得太低，也不能扬得太高。 声音里透着宠溺与无奈。 “我没……没想笑……”杜芊芊还想着抵赖，最终破功，“哈哈哈哈哈哈！” 第539章 白煮rou rou块儿尽情在汤锅里翻着跟斗，rou香四溢。 柱子倒是第一个到家的，村里学堂已经有大半年的光景了，孩子们本就是胡打海摔惯了的，村里的道闭着眼睛都迷不了路，再没谁家去特意接送孩子，散了学相伴回来就是了。 “秋千！”柱子乐得一蹦三丈高，一个皮猴儿，为了玩儿后颈脖子被毒辣日头晒蜕皮的时候都有呢，因此对于凉棚他一个小孩子家真心没那么在意。但是秋千就不同了，装书本纸笔的布袋子都来不及回屋取下，直接背着就坐了上去。 “柱子，进来吃rou！”杜芊芊眼瞅着他从坐改为了站，怕他玩儿疯了摔下来，叫他进厨房。 若是问如今裴家小院里柱子最听谁的话，只怕裴华都要往后让一让，杜芊芊是名副其实的第一顺位。 听到杜芊芊的召唤，柱子立即从秋千上蹦跶下来，冲进了厨房，“姨！” “昨儿刚教了你，怎么今儿就忘了？” 被小叔一提醒，柱子才想起来，如今要改口叫婶子了，挠挠头，狗腿地对裴华道：“小叔，我来帮你烧柴吧。” 说着就要去拿裴华手里的吹火筒，被裴华轻轻弹了个脑瓜崩儿，“别闹，去吃rou去。” 做白煮rou的另一个窍门就是rou块儿切得宜大不宜小。一旦rou块抠搜地切小了，rou里的鲜味就会打量溶解到汤里，rou块本身的口感就大大降低了。大rou块吃起来味道才更加真切，嫩而不烂，薄而不碎，这才是白煮rou的正确吃法。 锅里现捞出来一块，也来不及去勾兑调料汁儿了，杜芊芊吹了吹，送进柱子口中。 “好吃！”柱子边斯哈着咀嚼，边叫唤着还要再吃一块儿，就这样，站在灶台边儿上愣是啥调料没要，接连吃了四五块。 接着裴大娘并裴勇夫妻俩都或扛或拿着干农活的家伙事儿回来了。 “娘，哥，嫂子，饭马上就得了。你们用沁凉的井水洗洗去去热气，饭菜也就布好了。”杜芊芊态度端正热情。 “好嘞，辛苦弟妹了！”裴勇乐呵答应着，身后的李菊花气得脸部一抽抽，自己这个二百五男人，自家老婆顶着大毒日头干了半晌的农活儿，到底谁才辛苦？再看自己那个没出息的儿子，嘴里嚼着rou，狗腿子十足地跟在杜芊芊脚底下绕前跑后，又要帮着盛饭又要帮着拿筷，爷俩好似吃了蜜蜂儿屎的，没出息。 白煮rou已经捞出来沥干了水分、晾凉了皮，切成薄得能透光亮的大片儿码放于盘子里，又用蒜泥、葱花、酱油、辣子及香油等勾兑成调料汁儿，摆在旁边，色香味俱全让人食指大动。时蔬或清炒或熬汤，都胜在食材新鲜，十分下饭。特别是白猪rou，非常符合庄稼人率直粗豪的进餐习惯，rou是大块的，口味是纯正的，一顿饭吃得十分舒坦。 裴大娘的脸色好了许多。 杜芊芊趁热打铁：“娘，这白煮rou在冬日里头吃法又不一样，rou煮好了切了片儿，码在小砂锅里头，加了rou汤并酸菜、口蘑和小虾米拿小火慢慢煨，吃的承望蘸了韭菜花儿，锅边在烤几个芝麻烧饼，甭提多好吃了，到时候我给您做。” 描绘得绘声绘色，裴大娘被她馋得悄摸咽了下口水，裴华含笑看了杜芊芊一眼，这妮子嘴甜，还挺会哄人的。 第540章 初夏之歌 “唔。”白煮rou吃了许多块，满口rou香，年纪大了吃多了倒也有些腻，此时再来上一碗清淡的莴苣叶滚的清汤压一压，再惬意没有了。裴华都挑了最嫩最新鲜的采来，削出的笋心像绿的玉，嫩且有玉质的透明感，杜芊芊愈发连猪油都没放，捏了点盐粒儿，熬滚了之后打上俩鸡蛋做汤上的飘儿马，淡淡的清苦味道最为解腻。 一大碗的饭，裴大娘吃到快见底，索性舀了莴苣叶蛋汤泡饭，边喝汤边瞧着孙儿嘴巴油津津，筷子却仍然直往猪rou块儿伸，笑得见牙不见眼的，比自己吃还舒坦。 李菊花也忙着给裴勇夹rou，裴勇干了一上午的农活儿，正是要补力气的空儿，那白猪rou块儿吃得带劲，不忘夸杜芊芊的手艺：“弟妹这猪rou怎生做的？一点儿也不腻。” 人比人气死人这句话再也错不了的，杜家这丫头生得水灵，还挣得多，就连做饭都这般好吃。李菊花在桌肚底下踢了裴勇小腿肚子一脚，“何止是rou做得好，就连蔬菜做得都比咱们弄得好吃。不过芊芊，灶台上的那些菜都搁着没用，还去地里现摘了，倒可惜了了。” 不提灶台上的时蔬还好，提了杜芊芊就想到碗柜里的那个满登登大海碗，那股子笑意又起，对于李菊花话里的明褒暗贬不甚在意：“嫂子，灶台上的都有些蔫吧了，做了菜口味自然好不了。家里拢共这么几口人，菜地里的不及时吃也老了，倒辜负了白长那么水嫩。再说那些蔫吧了的也浪费不了，喂鸡正好。” 杜芊芊并没有要怼李菊花的意思，地里新鲜的不吃偏要吃发蔫的，她只是想要劝她这么做得不偿失，听得裴华微微一笑。 可惜李菊花并不这么香，还辜负了菜蔬，这是哪门子的歪理邪说，不诚心给自己这个做嫂子的软钉子么，见杜芊芊笑吟吟的，更是来气，可毕竟等等还有求于人，只好忍了这口气。 饭毕，裴勇吃得太饱连茶水都喝不下了，爬上炕歇午觉，眯上一会儿下午地里还有的忙，柱子哪里肯乖乖睡觉，一心想着要去荡秋千，被李菊花打了几屁兜，连哄带吓地也按着依在裴勇身旁躺下，小孩儿没心思入睡快，前一秒还嚷着不困睡不着，下一秒就开始呼了，比累极了的裴勇睡得还快。 李菊花累不累？那还用说吗，地里忙活半天能不累么，这会子吃得饱饱的正是打瞌睡的好时候，可她有正事要忙，这不，婆媳俩聚在裴大娘屋里头，嘀嘀咕咕悄声商议着。 白瓷盖碗里已经用滚水冲泡两次的小青柑，紧结的青皮已经泡发开来，里面黄褐色的细碎茶叶条索舒展而出，前两泡味虽好，但仍不免有些清淡，相比茶味，小青柑的味道更重些，及至杜芊芊饭后这第三泡，茶的味道伴随着青柑的清香渐渐出来。汤感变得丰富而醇厚，给到舌面和口腔包浆似的舒适感。 裴华与杜芊芊一人执了一盏，窗上的冷布卷起，猛烈的日头被窗外的凉棚遮挡，屋后的树梢上已经有知了开始活跃，“吱——吱——”地趴着鸣叫，新婚的二人亲亲热热腻在一起，有一搭没一搭地闲聊着，空气里都带着丝丝甜意。 冷布窗、竹帘映日、天棚荫屋，再加上爽口清茶蝉鸣阵阵，心上人坐于身畔，耳边低语，这便是一首最惬意的初夏之歌。 正所谓“消夏凉棚好，浑忘烈日烘。名花罗砌下，斜荫幕堂东。” 可惜，这样的美好气氛并没能维持多久。 “华子，歇午觉了不曾？”裴大娘的声音。 “没有，娘你进屋吧。”裴华起身开门迎人，杜芊芊也跟着站了起来。 来人不止裴大娘一个，李菊花也跟了来。 二人一进屋，“哎呦好凉快！”又四处打量了一番，更是交口称赞。 “这哪里还能看出原本的样儿？又舒服又展样。”冷布、竹帘、遮日的凉棚、清风徐来、窗户外头不远处的秋千随着微风荡悠悠，说不出的闲情逸致，只不过这种形容不在婆媳俩的词汇范围之内，“芊芊，你真是好福气，一嫁过来就能住上这样的屋子。” 李菊花语气里藏也藏不住的艳羡。 杜芊芊往窗外望了一眼，大日头被凉棚遮了个严实，不过可以想见，在没有这凉棚之前，午后西晒时间很长，裴华的这间南屋是怎样的酷热难耐，是以不太笑得出来。 第541章 苦情牌 婆媳俩这瞅瞅那看看，新添的梳妆台上躺着上好的面脂与唇脂，一旁还放着上好的梳篦。 “疏者为梳、密者为篦。”与梳子不同，篦子中间有一道横梁，篦齿紧密均匀排列，呈长方形，通常用竹、骨或者木制成。梳理头发的同时也可以按摩头皮舒筋活络，姑娘家的嫁妆里梳篦是必不可少的清单之一，见证了姑娘们不同阶段的流金岁月。 只是都为梳篦也有优劣之别。一把好的成品篦子前前后后得需要七十二道复杂工序。光是竹篾截去节骨，浸泡后刮去青皮与竹瓤就已经十分细碎磨人。杜芊芊的这一把上色均匀，梁头打磨得十分光滑圆润，梁上还刻了印花；篦齿修理地尖滑动，刷了几道清漆，是爱美的大姑娘小媳妇们都想要拥有的纤巧精美。 李菊花瞧着甭提多眼热了，和裴大娘婆媳俩这瞅一瞅那摸一摸，赞叹的“啧啧”声不断。杜芊芊并不是那起眼浅心窄之人，愿意看就看吧，又不会少块rou。 不过那婆媳二人最终的目光却聚焦在了房间一隅，那里放着杜芊芊的樟木箱笼，嫁妆箱笼之上堆满了昨儿个宾客的贺礼，有一眼看得出的，比如两包擦春癣的茉莉粉、一轮明月形的团扇，绣面匀薄，针脚细密、并几个精巧有趣儿的扇坠等几样，这是今儿杜芊芊拿茶叶时顺手取出来的，更有许多包装尚未打开但一看就是值钱物件的贺礼。 婆媳二人看得几乎眼睛都直了，心里暗道，说句不怕杜芊芊恼的话，她们以前上次见到这些个好东西还是托了李曼的福，不过也都是些零碎儿，何曾像今日这般一股脑儿堆成了堆摆在眼面前，视觉冲击力巨大，二人均挪不开眼。 许是眼光太过炽热的缘故，让裴华和杜芊芊想忽视都难。 “娘，有啥事吗？”裴华说着就示意二人坐下。 “啊，是有些事儿。”裴大娘说着，同李菊花一同坐下，对着房间那富裕一角仍有些恋恋不舍。 “如今华子也成了亲，我这个做娘的也了了一桩心事。”裴大娘长长叹了口气，“自打你爹走了之后，我就寻思啊，一个寡妇失业的领着俩孩子，这日子可怎么熬啊。” 杜芊芊听着的确是有感而发的伤感。 “娘，您瞧您，不也熬过来了么，如今可到了您老享福的时候了，华子当了官儿，芊芊又是个能干的。”李菊花一旁安慰道。 这句话听得杜芊芊就有些别扭了，孝顺那是应当的，只不过李菊花口里这么一说，倒好像将自己那一房完全给摘了出去。 果然。 “不比我和柱子爹，老实巴交地里头刨食，也就混个温饱。” 杜芊芊朝裴华看了一眼，她觉着这婆媳二人来的目的已经再明显不过了，不过她不预备开口，只看裴华如何解决此事。 裴大娘和李菊花二人一捧一抬的，实指望他们小两口能有啥反应，可一个比一个沉得住气。 “娘，您有啥事儿就说罢。”裴华仍旧是这么一句，听得裴大娘气结。 无法，“看娘都说些什么陈谷子烂芝麻的事儿，娘也就不兜圈子了。”裴大娘坐着抚了抚衣角，“其实也没多大事儿，只是你们刚成亲，还是小孩子家家许多礼数你们还不懂。咱们远了不说，就说你哥和你嫂子，他俩成亲的承望可没有将宾客贺礼放在自己新房的道理，若是让村里其他人家听见可要笑话。不信，你问问你嫂子，看为娘我扯没扯谎。” “看娘说的，这不应该的么。可着咱们全村不都这规矩，不过您老也别和他俩较真，刚成亲又没人教，还得您老说与他们才明白呐，上辈传下辈，世人都打这么过来的。”李菊花忙抢着圆场。 杜芊芊乌溜溜的眼珠盯着李菊花嘚啵嘚啵的嘴巴瞧了瞧，心道，没想到也是这般毛躁，若是此刻爆炭嫂子在场，只怕已经吵起来了。 李菊花也不想想，裴勇同她成亲时所用的银两是哪里来的，还不都是裴华的月俸里攒出来的，再说裴华的亲事裴大娘可就只出了二两银子，哪里来的勇气到这里来要贺礼。 成亲之前季桂月耳提面命下，杜芊芊已经有了要处理这些家长里短琐事的心理准备，只是不想这一刻来得这般快，成亲头一日就来了。这些贺礼分量可不轻，杜芊芊去瞧裴华的意思，但见他微微低着头，不知在考虑什么，突然心生不忍，一头是媳妇儿、一头是刚打了一张苦情牌的娘，必定左右为难。