第28节
一时之间赵兰香怔忪了片刻，心中有说不出话来的惊愕，同时一股凉气顿时从脚底板冒到心上。 蒋建军不会跟她一样也重生了吧？ 麻烦大了。 先不论她跟蒋建军的那点破事，就贺松柏跟他的恩怨来说，当初贺松柏替她狠狠地教训了蒋建军一顿，把他弄得身败名裂，蒋建军要真是如她所想的那样，赵兰香不太愿意深想下去。 蒋丽摇了摇赵兰香的身体。 “好了好了，我哥的信也没有那么好看吧，至于让你一直盯着激动得说不出话来？” “我想吃包子，你有没有空做，我把rou都买来了。”蒋丽说着摇了摇手里拎着的猪rou，她手中的猪rou肥瘦掺半，一寸莹白的肥rou在阳光下泛着点点油润的光泽。 赵兰香脑海里的想法千回万转，最后视线凝在了蒋丽的身上。 她说：“我来跟你商量一件事，如果你答应的话，我给你做这顿包子，不答应……你就拎着你的猪rou回去自个儿做吧。” 蒋丽狐疑地看了赵兰香一眼，问：“什么事？” 赵兰香唇角勾起，冲她招了招手，附在她的耳边低声地交代了一通话。 蒋丽听完后，简直莫名其妙，眉头皱得老高。 她说：“我算是知道为啥别的女人都没被我哥看上，光看上你了，啧啧啧，这心机真是深……” 蒋丽对赵兰香怎么跟她哥恩恩爱爱的事情没兴趣，她只想吃包子，热乎乎的包子！ 昨天她听周家珍憧憬怀念地说起赵兰香做的包子，口水都忍不住泛滥了。 秋收完一休假，她就利落地去门市排队买rou。可惜第一天她起得太晚了，rou早就被抢光光了，轮到她啥都不剩了。所谓遇到的挫折越多，最后的期待感越高。 今天一大早天蒙蒙黑地蒋丽就去了县里，抢了个前排，路过邮局还捎带了一封信，紧赶慢赶地赶回来看到赵兰香还在美滋滋地睡大觉，简直被虐得体无完肤了。 赵兰香取过了蒋丽手中的rou，掂量了一下，挺沉的，估计有两斤重。 “这么多猪rou你吃不完。” 蒋丽哼哼地说：“没事，你尽管做，多做几只我拿回去当午饭晚饭吃。” 赵兰香想了想说：“如果你想吃好点的，现在马上去大队转转，看看卖货郎有没有来，去跟他买几块碎冰拿回来。” 这几天秋收天气燥热，一到中午闷得跟火炉子似的，长期暴露在太阳下的人容易中暑。谷场上有时会有挑着冰水来吆喝的卖货郎，很多人都愿意花上一两分钱买点冰块祛祛暑气。 蒋丽不满意赵兰香这随意使唤人的态度，她瞪了赵兰香一眼，旋即美味的rou包子带来的诱惑让她屈服，她跺了跺脚转身去买冰块了。 这时门外的唐清走了出来，问：“冰块吗？我去买就行。” 赵兰香点了点头，拎着猪rou走去了柴房。 好在这三天休假，赵兰香想着要做点好吃的东西，炉子上早就煨好了一夜的老高汤，用来做灌汤包正正好。灌汤包汁多味浓，薄薄嫩嫩有嚼劲的一层皮儿裹着nongnong的汤汁，咬一口汁水横流，那种富有层次感的口味可比单纯吃rou包的感觉好多了。纯正的灌汤包的窍门就在清澈醇厚的汤汁，让人吃了一只还想着另一只。 用来当早茶吃再合适不过。 赵兰香把面揉好之后，唐清的冰块就买回来了。 她用猪皮和筒骨老高汤做成了皮冻汤，用冰块降温冷冻，高汤皮冻渐渐地凝成了琼脂状的固体。 揉面皮儿的粉赵兰香用了生淀粉，揉了十八道褶子的包子皮儿，将碎rou和皮冻裹在一起。大火猛蒸，固体状的皮冻渐渐地融化成鲜美的汤汁，薄薄的一层包子皮儿在雾气的蒸腾下渐渐变成半透明，生淀粉蒸出来的面皮就会变得透明。 很快一笼热腾腾的水晶灌汤包就做好了，豆角猪rou馅、玉米猪rou馅，香菇猪rou馅，三色的灌汤包在水晶皮儿下被勾勒只只如凝脂润玉，肥润小巧，每一道褶子都可爱诱人。 蒋丽蹲在灶头边，一对眼睛闪闪地发亮，口水泛滥。 这么好看的包子，她都舍不得下手了。 唐清主动地装了一碟的灌汤包，还没有来得及坐下就迫不及待地夹了一只塞进嘴里，还没尝出是啥滋味，舌头就被烫到了。 他呼呼地吸气，牙齿稍微咬破了点儿面皮，霎时汁水四溢，流满了嘴巴。薄薄的面皮儿柔韧黏糯，rou馅肥而不腻，鲜美味浓，guntang得令人忍不住吼叫的浓汤，将整只灌汤包的鲜推到了极致，直叫人痛并快乐着。 吃完了一只灌汤包的唐清，狼吞虎咽地又开始咬起第二只，他含糊又激动地道：“好吃！” “我从来没吃过长得这样特别的包子。” 直到吃到了第四只，唐清饥饿的胃和贪婪的舌头才得到了抚慰。他才肯减慢速度，开始慢条斯理地尝起每种馅料的灌汤包。 “赵同志，你做包子的手艺绝对是这个的。” 他毫不吝啬地竖起大拇指赞扬，唐清的母亲做饭也很好吃，他下乡后会常常想起母亲的菜肴。但自从吃过了赵兰香做的东西后，他想得更多的就是赵兰香的面汤和包子了。 也许……他的单车转让成功以后，值得他想念的吃食还能更多一些。 蒋丽吃完八只灌汤包，撑得肚子圆溜溜的，她用布袋打包走了剩下的包子。 赵兰香颇有深意地说：“记得我说过的。” 蒋丽摆了摆手，“得了，不用你提醒了，我像是那种会赖账的人吗？” 赵兰香把两人送到了门外，蒋丽走了之后，唐清留了下来。 他说：“单车你还要吗？” “单车对于我来说其实不是很必要的……” 他轻咳了一声，继续道：“不过如果要转让单车，我只想转给你，是你让我有了卖单车的念头。” 赵兰香毫不犹豫地掏出了买单车的钱，递给了唐清，她说：“要当然是要的，不过我没有足够的工业券，这个月你要是想来吃饭，提前知会我一声就可以。这样行吗？” 这……当然行得很，正中唐清的下怀。 他愉快地把自己的单车推了过来，放到了贺家的牛棚里。 赵兰香用油纸包了三块芸豆糕递给他，“多谢你的单车，这是我今早刚做的，你可以尝尝，。” 第37章 唐清很愉快地接受了这几块“感谢”的食物，他展开了油纸当场拈了一块来吃, 绵密香甜, 有浓郁的豆子香味。 “这个也很好吃, 我算是发现了, 你这边全都是宝。” 唐清吃完一块后小心翼翼地把剩下的两块揣入了兜里，他期待地问：“明天我还可以过来吃东西吗？” 收了人家一份大人情的赵兰香毫不犹豫地应下：“好。” 明天她不打算再去县城里添购粮rou了, 不过家里还剩点面粉, 招待人应该是没有问题的。 三丫这几天也会到田埂、小溪里捞鱼虾泥鳅河蚬。以前家里没有油的时候, 三丫不知道这些东西的好处，自从赵兰香做了炖泥鳅汤后，三丫不干活的空闲时间, 专门爱往家里搬这些东西，用一个水缸屯着。她有时候会趴在水缸沿笑眯眯地看着这些东西，露出憧憬的眼神。 赵兰香唐清送走后, 顺手去大队的仓库买了几只芒果。 这边山地丘陵多, 雨季雨水丰厚，阳光充足, 耕地虽少, 在种果树上却有着天然的优势, 这边的公社大队除了种些粮食外, 还种了几个山头的果木。秋收收了粮食, 也顺便把青果给采摘了下来，连夜用车运送到市里。 她摁了摁青硬的大芒果，挑了几只略软的, 付了五分钱。 蒋建军这个时候还是挺喜欢吃芒果的，但79年受了一次很严重的伤，因吃了药的缘故，伤愈后皮肤触碰到芒果就过敏，从此家里再也没出现过芒果的影子。有次误食了芒果味的饮料，喉咙食管发肿得无法呼吸，差点要了他的命，这种水果对他来说可以算是有着噩梦般的阴影。 因为不确定蒋建军是否真的如她所想的那样，她打算通过蒋丽来试探一下他。 …… 贺松柏一大清早就同梁铁柱一块去了县城里。 铁柱去送货，他去找了另外一个兄弟。他走到一栋居民房前敲了敲门，里边迅速钻出一个憨头憨脑的小子。 他看见贺松柏之后试探地对了一声：“一二三四五。” 贺松柏扭了扭他的耳朵，说：“还一二三四五，不认得我了？” 憨小子挠了挠头，嘿嘿地笑，小小声地说：“柏叔，这不是说习惯了么。” “你来找俺爹吗？他在后边忙着收东西呢，准备出去干活了。” 贺松柏走了进去，里头的男人头也不撇地说：“今天不收了，回去吧。” 屋子里隐蔽的小隔间摆满了东西，零零散散地堆满了一地，简直无处下脚。贺松柏知道，它们很快就会送到各个顾客的手上，很快被卖光。 贺松柏说：“我来找你有点事。” 正在整理东西的男人动作僵滞了一下，他惊讶地回过头来，“呀，你怎么来城里了？” “我这忙，没法好好招待你。”李忠嘿嘿地搓着手说。 “上次你介绍来的那个姑娘，她拿来的豆糕很好吃，这段时间有很多客人都问了，还想再买点。你……”他的视线落在贺松柏手上提的东西，眼前一亮。 贺松柏把二十斤的芸豆糕放到了李忠的面前，淡淡地道：“都给你了，我今天还有些事，忙，没空卖了。你这边有路子买得到自行车吗？” 李忠想了想，拍了下脑袋说：“有的有的，你找我就对了。虽然我是个卖吃的，跟自行车八竿子打不到一块，不过我叔卖啊，只是你来得不凑巧，我叔昨天刚卖掉了一辆，卖光了。这种货源稀少，有一辆是一辆的。” 他顿了顿补充道：“这种‘大件儿’都得经我叔的手，太烫手了，容易被查。” 李忠口中的“叔”，正是四叔。青苗县这边的黑市都归四叔管，有根基有组织的倒爷都唯他马首是瞻。李忠跟四叔沾点远亲干系，于是连带着他在黑市也混出了点路子。 这年头自行车可谓“一货难求”，一整个工厂每年也就几个买单车的指标，凭票购买后得先到派出所登记、打钢印挂牌，谁家丢了一辆自行车公安很容易就查的着。只有四叔有关系能给自行车“上牌”，这种大件的生意也只能他经手。 贺松柏沉默着不说话了，李忠说没有自行车了，那就真的是没有了。 李忠顿了顿又说：“咋，老哥想买自行车，是想通了也来干咱这行了？” “要是下回还有新货，我给你留着，不过这车有些贵，你的钱都准备好了吗？”他伸出了三根拇指，三百块。 老老实实排队凭票购自行车，价格大约是一百五十左右，牌子不同价格也不一，好的牌子更贵。黑市的价格明显更高，有时候翻出三四倍的价都不止。 李忠说：“买‘大金鹿’吧，‘大金鹿’结实好装货，比不上‘凤凰’、‘永久’这种名牌子敞亮阔气，但做咱这行就得买结实牢固的，都是自己人我给你压压价。” 贺松柏忽然觉得怀里揣的金豆子金叶子热得发烫，一片金叶子5克，豆子8克，金价每克二十块左右。他快速地心算了一轮，如果金子没有被压价买辆车不成问题，反之……他怀里揣的很有可能都买不起辆自行车。 贺松柏沉默极了。 李忠见识多，眼睛贼亮。他很快就看出了贺松柏的窘迫。 他说：“凭老哥你跟我的关系，怎么说也得给你便宜些。刚刚说的三百块是外边卖的，自己人两百块能成了。” 真话，李忠含糊地没说。 实际上黑市的自行车价格肯定三百五往上涨，靠人情、靠走关系给车上牌的钱哪里省得了。两百块根本是自家人都买不到的价格。李忠打算私下偷偷补贴个五十块进去，把自行车卖给贺松柏。就凭当初一块打架一块喝酒的义气，兄弟落魄哪里能不拉一把。 贺松柏说：“不用给我算这么便宜，自行车多少钱我心里有点数。” “这些豆糕你算算多少钱。” 李忠把它提起来过了称头，按着洞洞的凹纹说：“二十一斤，算你一块二一斤，一共二十五块两毛，给你二十一斤的……粮票，老哥你数数。” 李忠递了一叠碎钱票。