第378节

    这一玩儿就到了午饭的时候，孟晞又亲自下厨犒劳大家。

    等到开饭的时候，她竟然端上来了一个谁也没有见过的新菜。

    看着桌子中间那一小盆金灿灿的东西，大家全都一脸问号。

    “小晞，这是什么东西啊？”

    大家七嘴八舌地发出了疑问。

    看着样子有点怪，可是闻着又很香，这到底是个什么菜肴啊？

    第331章干炸蛤蟆

    第331章干炸蛤蟆

    孟晞亲自下厨，大家伙自然是卯足了劲儿准备大吃特吃，可是不想她却端上来一盆稀奇菜肴，大家一时间都好奇极了。

    这一盆菜一看就知道是炸出来的东西，颜色金黄香味四溢，不过看着形状有点奇怪，不知道是何物。

    猜来猜去的，谁也没猜中这到底是什么东西。

    大家看孟晞笑的神神秘秘的，心里就更猫抓猫挠似的，不停地催着她赶紧公布答案。

    孟晞笑嘻嘻地开口道：“这是干炸蛤蟆！”

    啥？

    这大冬天的，哪来的蛤蟆啊？

    大家伙儿可是没有忘了，秋天的时候，孟晞把稻田里面的蛤蟆都逮了之后，做过一顿酱焖蛤蟆，那味道，别提有多香了。

    现在想想，大家还直流口水呢。

    可是，孟晞抠门的很，就只给做过那么一顿，剩下的蛤蟆就都放进一条小河沟里让它们冬眠去了。

    那条小河沟还是孟晞特意让人挖的呢，说是以后当蛤蟆沟用。

    当时，大家还很是不解地问了孟晞很多问题呢，而她也一一解答了。

    原来，孟晞是仿造前世那种养蛤蟆的方式，要人工养殖蛤蟆了。

    她特意在附近买下了一个林木葱翠的小山，在山脚下挖了一条宽窄深度合适的沟。在底部多铺放一些小石头，灌满清水。然后把稻田里养着的那些蛤蟆都放进那条河沟里冬眠。

    这样，等到第二年春天的时候，蛤蟆结束冬眠就会在河沟里面繁衍后代，然后去山上生活。等到秋天的时候，她就能收获很多很多的蛤蟆了。

    这种蛤蟆的生活习性就是这样的，冬天在水里冬眠，春天交配之后就会去山上生活，等到秋天的时候再下山回到河里。

    而且它们很聪明也很固执，春天在哪里上山的，秋天的时候，就一定还在哪里下山，所以孟晞一点儿都不担心它们会跑丢了。

    她只需要在山脚四周都围好半米高的油布，就不用担心蛤蟆会缺少了，只能着逮蛤蟆赚钱就行了。

    正因为孟晞是打算用今年抓到的蛤蟆做种儿，所以秋天的时候才会只给大家做了一顿酱焖蛤蟆吃，而且用的还都是公蛤蟆。

    至于母蛤蟆么，孟晞其实也不是完全都留种了，而是悄悄地晒干了一部分。

    这部分母蛤蟆晒干之后，孟晞就把它们妥善收好，入冬之后，每天扒一点蛤蟆油，给她干娘蒸着吃了。

    要说这蛤蟆油可是滋阴大补之物，要不怎么会被肃稹国当做国宝呢。

    孟晞知道她干娘这些年在老李家吃了不少苦，身体很是亏空，所以她才咬咬牙，抓了一些母蛤蟆给她补身子。宁可来年少一点种蛤蟆，她也要早一些让干娘身子变好。

    不过由于东西较少，所以她也只是每天给干娘做点吃，别人全都没有份儿。

    而那些干蛤蟆扒完了油之后，孟晞也没舍得扔掉，攒了起来，今天就给做成菜了。

    孟晞说完这些情况之后，大家这才恍然大悟。

    原来这蛤蟆是这么来的啊！

    不过，晒干的蛤蟆能好吃么？

    见到大家眼中的疑问，孟晞笑眯眯地说到：“我把干蛤蟆都提前用水泡好了，然后又腌制了一上午，这才下油锅炸的，又脆又香，可好吃了！”

    不仅仅好吃，还富含丰富的蛋白质呢。虽然比不上蛤蟆油大补，可是对身体也是有好处的。

    孟晞知道没有办法给大家解释什么是蛋白质，所以干脆就不提这茬儿，只是告诉大家这炸好的蛤蟆味道好着呢。

    大家瞅瞅孟晞，再看看蛤蟆，最后还是决定相信她的话，纷纷夹起了一个炸蛤蟆。

    抱着试试看的心态，每个人都是咬了一小口，不过当那酥脆咸香的味道在嘴里蔓延开来之后，所有人都不淡定了。

    一时间，整个屋子里都听不见有人说话了，取而代之的是“嘎巴嘎巴”的声音大家都甩开腮帮子使劲嚼着干炸蛤蟆呢。

    “小晞，还别说，这玩意儿不比秋天时候吃的那个酱焖蛤蟆味道差。”冯先生一边吃着，一边竖大拇指称赞。

    他觉得自己选择留在孟晞身边真是个再正确不过的决定了，要不上哪儿吃到这么多稀罕美味去。

    孟晞把嘴里的东西咽下去，然后才眯着眼儿笑道：“等到秋天蛤蟆大丰收了，我再给你们多做几道菜，蛤蟆的吃法可不仅仅是这两种呢。什么蛤蟆炖土豆啊，蛤蟆炖小鸡啊，爆炒蛤蟆啊”

    就连干蛤蟆也是可以有好几种做法呢，不过由于数量少，所以她就只能做今天这一种而已。

    “停！别说了，口水都兜不住了！”

    冯先生连忙阻止了孟晞继续往下说，还夸张地擦了擦嘴。