19小说网 - 历史小说 - 农门贵女种田忙在线阅读 - 第267节

第267节

    “额?”历君煜瞅着那些袖珍到极点的小黄瓜,还是有些无法相信,“既是能吃的,为何你干娘她们不把它们摘回去呢?”

    孟晞:“因为她们以为那东西不好吃啊!把花揪掉之后就几乎没剩什么了,她们自然不会看得上眼的。”

    虽然百姓们很困苦,但是大多都是很勤快的,哪家哪户都少不了一片菜园子,到了秋天的时候就把所有的菜都腌成咸菜留着冬天吃。而小成这样的小黄瓜,在秋天大丰收的时候,是不会被农家人瞧在眼里的。

    一想到咸菜,孟晞就忍不住想起来去年刚来到这里的时候,见到的那些黑乎乎的咸菜,今年她终于不用再吃那么齁死人的东西了。

    因为她腌菜的法子和这里的土法不一样,即使是放到明年春天也能保证是翠绿翠绿的。而且在她眼里,可以腌制的菜色也更加丰富多样。

    历君煜还是不懂,“小晞,你的意思是,这黄瓜的花可以吃?”

    “当然了,这小黄瓜带着花一起腌上,等到吃的时候用清水缓一下,然后加上辣椒油和各种调味料一拌,好吃的不得了呢!”

    孟晞说的自己都有些馋了。当即就决定把自家的这些宝贝先摘回去,吃掉。顺带着让大家品尝一下是否能够吃的惯。

    见她说着说着就干上了,历君煜自然也不能在一旁干瞅着,于是也和她一起去揪那些带花小黄瓜。

    历冰和历霜见状连忙去取了两个拎筐过来,帮着他们一起揪。

    这俩姑娘由于前一段时间的表现可圈可点,于是历君煜回来之后,也没让她们重新当回暗卫,而是就这么留在了孟晞身边。

    孟晞顺手也把嫩辣椒叶摘了一些回来,用水焯过之后凉拌。

    当天晚上,大家的晚饭就多了两道颜色鲜艳味道可口的下饭小菜,孟晞的巧妙心思得到了众人的极力夸赞。

    孟晞见大家能够接受这么东西的味道,当即就决定了,要教百姓们腌制辣椒叶、带花小黄瓜。如果大家愿意出售,那她就收购。

    这个思路一开,孟晞就又想到了一大串可以“变废为宝”的好东西。

    “还可以把整根的豇豆角稍微用水焯一下,然后用盐腌上。萝卜缨子直接晒成干菜,地瓜梗去掉叶子焯水之后晒干。”

    “家里面土豆多的,可以蒸熟之后切成片,晒干成土豆干。茄子晒成茄子干,黄瓜晒成黄瓜钱。这样冬天的时候百姓们就能吃上种类繁多的菜肴了,而不用整天啃咸菜了。如果家中有多余的,还可以拿出去换钱!一举两得啊!”

    孟晞兴奋地不行,滔滔不绝的说着。

    历君煜以及满屋子的人全都听傻了,真搞不懂孟晞那脑袋瓜子里哪儿来的那么多稀奇古怪的点子。

    不过她每说一样,大家都觉得非常可行,而且相信一定会受到广大百姓的大力推崇的。

    孟晞一口气说了这么多之后,又非常郑重地说:“那些东西咱们只是带着收购,算是帮百姓们解解燃眉之急。可是有一样东西,我却是要大力收购的。”

    大家全都很好奇,究竟是什么呢?

    第229章腌制酸菜

    第229章腌制酸菜

    孟晞一说到要大力收购一样东西,大家全都好奇极了,一个个竖起了耳朵等着。

    只听得她非常郑重其事地说:“我要收购大白菜!”

    嘎?

    所有人都是一愣,严重怀疑自己的耳朵出问题了。

    “额,小晞啊,这大白菜家家户户都有,而且也是很好保存的蔬菜,咱们乌拉城的百姓每年大半个冬天都是靠吃这东西过冬呢。”

    李柳氏生怕孟晞由于不了解行情而导致出现错误决策,所以连忙给她解释。

    孟晞却笑着说:“干娘你放心吧,这个我知道,不过,我却还是要收购大白菜的。而且如果今年的销量好的话,明年我还会鼓励百姓们多多种植大白菜,到时候我全要了!”

    啊?

    大家更加好奇了,孟晞要那么多大白菜干嘛用啊?

    到底还是历君煜了解孟晞,他猛然想起来了,“小晞,你是说要做酸菜?”

    孟晞咧开了大大的笑容,“哈哈,果然是君煜最聪明啊!”

    酸菜?

    好好的白菜给做成酸菜?那还能吃么?

    大家表示无法理解,不敢苟同。

    孟晞笑嘻嘻地说:“你们就瞧好吧,到时候你们有一个算一个,一定会爱上酸菜的!”

    大家见她说的这么胸有成竹的,对于那个所谓的酸菜就更加好奇了,同时也充满了无限的期待。

    依照以往的经验,只要孟晞说是好吃的东西,最后肯定都会让他们爱不释口的。

    “好啦,那这事儿就定下来了,从今儿起一直到秋收之前,大家就主要忙活收菜和腌菜晒菜的事情吧。”

    孟晞当当即就给大家安排了分工。

    虽说是要收购百姓们的菜,但是那些腌菜和晒菜的法子还得先教给大家。

    所以孟晞就组织家里人把自家菜地里的菜都充当了“试验品”,一边教大家怎么做,一边让历君煜和白毓尘在旁边照着样子画下来,然后再配上解说文字。

    三天时间下来,孟晞家里几乎所有的菜都被用光了,就剩下大白菜了,于是,该做酸菜了。