第80节
腌制的时候正好炒鸡蛋，炒鸡蛋是速度很快的，只要火烧得旺，不到三两分钟就能出锅。 没有其它菜品的牵绊，平安做起炒鸡蛋来也分外快！ 最后才是这炒虾仁，主要怕虾冷了之后有腥味儿，一定要烫热的才鲜美。 姜丝已有，只用快刀将香椿切小段儿。不到半分钟！ 火依然很旺，油guntang的时候放入姜炒香，加入虾仁翻炒半熟，加上香椿快速翻炒一分钟，最后倒入芡汁，煮至汤汁变得浓稠，成功！ 最后切一小块儿饼，切成五厘米宽十厘米长，放入盘中。 “好！可以上菜了！”平安一声令下，就有店小二进来了。 这五样菜品要上楼，必须要经过大厅，有好事的，还真数了数，五样！菜品经过附近桌子的时候，有人说：“呀，还挺香的！” 平安心里窃笑，自然是香的，酥炸香椿鱼儿都把香椿裹在里头了，所以香味儿还不够浓厚，但是，这几样菜，可都是毫不遮掩的呢！ 三个店小二上了楼，平安也不想跟上去，姓慕的那混账只说有赏，可没说赏多少，而且……万一不合他胃口，很有可能他要反悔的！谁让这香椿争议大呢？ 她还是呆在下头吧，一来安全些，二来也好看看顾客们的反应。 “哎，掌柜的，我怎么觉得你们店还有拿手好菜没上上来啊？”有人招呼了何春明过去，“刚才小公子的可都是香椿做的，怎么你就只向大家推荐一样酥炸香椿鱼儿呢？” 何春明心里有了底，看来这东西喜欢的人是真喜欢！ 遂浅笑着解释了一番：“其他菜品一日一新！一日一新！呵呵。” “我说你们‘醉清风’啊，最近是越来越会做生意了！好东西总是藏着掖着！一次总不给个饱儿！”那客人摇摇头，无奈地说。 平安听了心里大概也放下了一块石头，看来何春明这儿是差不多了，如果慕混账那里不出什么岔子的话…… 正这样想着呢，周成就走了下来。 平安一见他板着的脸色明显比刚刚下来的时候还要黑，心里咯噔一下，不会吧？这是又要搅局的节奏？我去你大爷的慕混账！干嘛跟老子过不去？就不能让老子安安分分卖点儿野味赚点儿小钱吗？！ 正在腹诽呢，周成发了话：“顾平安！你该当何罪？！” 我去，连官腔都打出来了！ 平安心里不爽是不爽，但人家主子掌握着自己的经济命脉呢，还是得口是心非一下的。 萧煜祁静静地看着，只等着对方要是敢动手，自己立马让他好看！ “大哥，平安不知道自己哪里做错了，可否指点一二？”平安脸上虽然没有堆着笑意，可说话的语气却还是软和的。 周成冷哼了一声：“你这个丫头，是不是故意的？” “故意什么？”平安心里其实已经隐隐猜到了，但还是装作一副不知情的样子，“大哥，可否说得明白些？平安也好改。” 周成很郁闷，因为慕钦扬刚才也很郁闷！ 所以他主子的郁闷就自然而然地过在了他身上！可恶的丫头，玩心机！ “你故意分量放那么少，让公子吃不饱是不是？”周成说。 此时，三个小二也端着空盘子下来了，一个一个脸色都臭得不行！看来，是被慕钦扬训了！ 平安心里暗爽，哈哈，这就是她要的效果！ 果不其然，客人开始窃窃私语了…… “小公子看来对这香椿爱得狠呐，五样全是香椿做的，竟然还没吃饱？！” “可不是嘛，可惜了，掌柜的说一日一新！咱可没小公子那个福气了，看来要吃到新品，得赶明儿了！” 平安听着他们之间的谈话，嘴角不自觉勾起了一丝笑容：“对不起啊，这是我的错，没有估计准确公子的食量，不如，我再去弄点儿吃的？“ “算了！公子睡下了！下次多弄点儿！不然，公子若真的生了气，你吃不了兜着走！”周成警告她说。 “是！是！下次一定记住！”平安嘴里虽然答着，心里却想，下次？看下次什么情况再说吧！ 厨房里还有一大块饼呢！ 平安见周成上了楼，忙拉了萧煜祁往后院走：“走，大麦大柱哥，饿了吧？还有饼子，咱们分了！” 才进厨房的门儿呢，只见何三已经撕了一块拿在手里尝着呢，见他们进来也不觉得不好意思：“你们这时候才回，这饼子都冷了！俺试试看凉了的好不好吃，嘿，比包子好吃！” 何春明也跟着进来了：“何三，吩咐下面厨子炒两个小菜，等下留平安姑娘他们吃饭。” “好嘞！”何三笑着说，“正好找姑娘切磋切磋厨艺。” “何大哥，篓子里还有香椿没做完，做完吧，不然过了夜就不能吃了。”平安说。 “平安丫头，还真的过夜了不能吃？！”何三很惊讶地问，“俺还以为你是为了卖出去故意说的呢。” “自然是真的，谁不想多卖些时候。何大哥，这可不是我故弄玄虚，我可是个实诚人儿！”平安故意申辩道。 何三看着她呵呵一笑：“说自己老实的都不是老实人！就跟那酒鬼喝醉酒一样，喊着没醉没醉的，其实都是醉得一塌糊涂的！”说着，他便开始吩咐几个厨师，“方才平安姑娘做的时候你们可都在旁边瞄着的，还用我再示范一遍吗？” “不用了，不用了！”一个年纪轻一些的厨师说，“大厨，平安姑娘的五个菜马上上来！” 080到处都能赚钱！ 不得不说“醉清风”的厨子们确实手艺不错，才看过她做了一回，五样菜不仅弄得像模像样上来，味道甚至比平安自己做的还要更加醇厚些。 何春明并没有在前面大厅或者包厢里摆上一桌，反而就在后院里弄了十来个菜，加上几个厨师，加上平安三人，正好围成了一桌子。 平安心里明白，他这样是已经把自己当做成自己人了，心里不由得也觉得有几分欣慰。何春明虽说胆子不大，但人并不坏，好说话，而且和他讲起价来不用煞费苦心一点一点往上抬。这样一想，越发觉得应该好好珍惜和他之间的买卖往来。