第183节
“我确实不爱吃这东西。” 看何教授被辣到的模样，林芝笑得抖肩，“难吃还吃？” “就是想尝尝。”何教授拿筷子点点排队的那些人，“他们也是想尝尝，不一定是爱吃。” “尝？不就是藕？有什么好尝的？” “因为蔡润明吃了觉得好啊。你看那边。”何教授指指蔡润明老先生所在的位置。 林芝回头，见到蔡润明老先生面前摆着一盘藕丁，说说笑笑间偶尔夹一块进嘴，吃得慢条厮理。 看蔡老先生表情，也不像是觉得这藕丁好吃的样子，只是举了筷子就没停，虽然慢但并不拒绝。 “他说好吃了？”林芝很疑惑。 也没见蔡润明老先生站起来振臂一呼，向众人召告藕丁味道好的场面啊？ “他这个人嘴召，香海人都知道。吃什么东西最多落三筷子，超过三筷子，就是味道很不错了。” “还有这样的规矩？”林芝无法想象自己吃东西只三筷子是什么情景。 “他就是这样挑剔喽！那些人瞧见他吃了，就想跟着尝尝，看看到底是好在哪里。” “那尝了要是味道不好呢？” “一般来说蔡润明觉得好吃，大家都会认为不错，这就是从众心理。要是你说不好吃，别人只会觉得你舌头出了问题，难道还会怪蔡润明这个挑嘴的老饕？” 林芝看看端了脆炒藕丁回座，吃了两口就交口称赞的那些人，忍不住点了点头。 蔡润明老先生一句话都没说，只是往藕丁盘里多伸了几回筷子就有这么高的广告效应，谁要是找他做做个推广，不就等着钱往袋里跳吗？ “何教授，你觉得蔡老先生会喜欢吃速煮面吗？”林芝满怀期待地问。 何教授噗嗤一笑，“他吃东西最讲新鲜了，所有从塑料封装里拿出来的东西，尝都不会尝！味道再好都不会吃的！” 林芝失落了两秒，很快就振作起来。 就算她有这个心，也没这个力啊，蔡老先生在香海是人什么人物，难道还会给自己一个小小速煮面做代言吗？ 也是痴人说梦，想都不要想的事。 吃过午餐，林芝跟着何教授回酒店房间休息，睡了三个多小时，刚觉得疲惫稍缓，蔡老先生那边电话就来了。 “你这都是找的什么事啊！” 何教授带上门，冲揉着眼睛从隔壁出来的林芝抱怨。 “蔡老先生真心急。”林芝打了个哈欠，有些无奈地笑笑。 “算了。”何教授想想又笑，“中午自助酒会吃得挺没劲的，话说得多菜没吃多少，这会儿也饿了。他找你下厨，正好饱饱口福。” “您不是爱吃速煮面吗？要不要来两包？”林芝拍拍背包。 “你还有啊？” “从包里拿出来就一直放在酒店冰箱呢，冷冻至少能保鲜三天。”林芝比出三根手指。 何教授点头，“行，一般的汤面还没这个味道好。” 蔡老先生家就在阳起山上，林芝坐着派来的车，花了近一个小时的工夫才抵达目的地。 本以为蔡老先生这样的身份，应该会住在特别豪华特别富丽堂皇的屋子里。 林芝没想到车竟然开到山林里一幢木制房屋前。 屋前屋后开垦了许多田地，看得出规整得极好，许多水灵灵的青菜挤挤挨挨，长势喜人。 “我说他最爱新鲜了！这些菜都是种着自己吃的，现拔现炒，可讲究呢。”何教授一边走一边说。 林芝举目远望，“这些都是蔡老先生自己种的？” “他那把老骨头还能种地啊？雇人呗。请了些菜农每天往山上来种菜，做完活就背着工具下山，一天工作时间最多不超过四小时，拿的薪水却比香海一般职员要高出两倍！” “蔡老先生对吃确实讲究。”听了何教授介绍，林芝叹服。 还没走到门前，木屋门就拉开了，蔡老先生笑着走出，冲着何教授招手，“来来，正好有空下几盘。” “不跟你下，臭棋篓子。”何教授摆手。 被何教授说是臭棋篓子蔡老先生也不恼，转头又冲林芝笑，“那我带你去厨房。” 林芝没想到蔡老先生这么快就直奔主题，连包都没放下就被带到了木屋后的厨房里。 这个厨房比起前面木屋，看起来要高级许多。 面积大且不出，里头的厨具都是最新式的，厨房中间宽大的不锈钢料理台面，亮得几可照人。 墙上挂着一溜的各式刀具，还有橱柜下密密麻麻柜格里摆放的各种调味调，看得林芝眼花缭乱。 走近一瞧，发现光黄酱就有十几个品牌，辣椒粉还分出国内国外上下两格三四十个品种，一字排开任君挑选。 光是看到这些东西，林芝做菜的欲望就腾腾上涨，压都压不住。 “有秤吗？”林芝眼睛亮晶晶地盯着蔡老先生。 蔡老先生笑笑，拉开右侧柜格。 整整齐齐一排食品秤，按精细度从左到右排列。 “这些平时其实用不着，但有时尝试新菜式少不了要拿出来掂量掂量，东西都在九成新以上，精度绝对没问题。如果觉得不顺手，我让人现买了送来。” “不不，不用了，这就很好了！” 林芝拿出两台秤细瞧，很是满意。 她平时用得多的那个小秤精度也挺高的，只是不好当着外人的面拿出来，必竟今天背的包挺小，怎么看也不像能放台秤进去的样子。 “材料都准备好了，你看看还缺什么？” 林芝连连摇头，半点刺都挑不出。 藕洗得干干净净，糯米也泡好了，拿起来搓搓，正是胡越山推荐产地川的那种。 桂花罐头更不用提，满满摆了半柜子，各种产地各种味道，要什么口味都能做出来。 林芝低头仔细挑选桂花罐头的时候，身后传来零星脚步声，一回头，见到蔡老先生带着一位五十来岁身穿白衣的师傅走了过来。 “这是负责厨房的何勇何大厨。”蔡老先生介绍。 林芝赶紧站直身子，冲着何大厨微笑，“你好，我是林芝。” “你说你能做出胡越山的桂花糯米藕？”何大厨打量林芝两眼，怀疑地问。 “大概知道一点做法吧。” 能给蔡老先生做菜这么多年，不说手艺，论资历就比自己老，林芝话便说得谦虚。 “大概？”何大厨笑笑，“我想问问，你从学会这道菜起，一共做过几回？是什么时候开始觉得能跟胡越山的那道相媲美的？你的大概，是指尝着味道差不多，还是指用料比例呢？” 听完何大厨一串问话，林芝抠抠手里桂花罐头，腼腆一笑，“我今天是第一次做……” 第099章 何大厨眼瞪得跟铜铃似地, 额上几条褶子和面部皱纹格外夸张, 配合着胖乎乎一张脸，有点可爱。 看着这张脸, 林芝有点想笑又不敢笑，只能憋着。 蔡老先生倒没何大厨这么夸张, 只是稍稍有些讶异, 接着笑了起来, “没事, 随便做做就行, 既然这么有信心，味道肯定不会太差。” “可她从没做过！” 何大厨见蔡老先生这么好说话，忍不住生气。 蔡老先生这根舌头，是能随便做做去敷衍的吗？ 他平时试新菜, 不反复试个十来二十次，根本都不敢往桌上端！ 这个女孩头一回做, 就敢吹自己的菜能媲美胡越山大厨，还忽悠得蔡老先生把她带回来, 用自己的大厨房！ 这不会就是传闻中的江湖骗子吧？ 江湖骗子也得有三板斧, 这个女孩有什么？ 她可是第一回做啊！ 何大厨怎么也想不明白蔡老先生为什么同意让她过来试做这道菜。 “没事。”蔡老先生冲林芝笑笑, “别的菜何大厨负责，你弄好那道桂花糯米藕就行了。差不多就出来，跟何教授一块吃点。” “好的。”林芝点头。 听蔡老先生邀请林芝待会一同入席，何大厨总有些懂了。 看样子就是请来的客人，知道蔡老先生喜欢桂花糯米藕, 觉得自己有点能耐就想露一手瞧瞧，难怪老先生说做好差没关系，就是凑个趣而已。 想通这一点，何大厨对林芝的手艺就不抱什么希望了。 见她转头拈了几粒米放在嘴里嚼，像是在看泡没泡好，何大厨摇摇头，走到料理台前自顾自忙活起来。 林芝参加过主妇课程，做点味道不错的普通饭菜不成问题。 那个时候苦练技艺，是想用家常菜留住男人的胃和心，没想到重活一世，这点手艺却在学会精准化料理后派上了用场。 自从林生和范晓丽在京省定居，林芝只要有闲就会自己在家煮，好味又便宜，一家子也能同享口福。 做得多，再生的手也练熟了。 林芝刷刷刷给莲藕刨皮，手法又快又利索，一看就是久经沙场的老将。 何大厨将食材过油做预处理，偶尔往林芝那边瞧上两眼，见她动作麻利，心里舒服了不少。 这么好的厨房，还以为要被扮家家酒的小孩儿糟蹋，现在看起来还好，至少不会出现把锅蒸干，盐当成糖撒的情况。 “好香啊。” 林芝吸吸鼻子，咧嘴冲着何大厨笑。 何大厨正拿着漏勺控着油，瞟了林芝一眼，“油淋茄子。” “混了花椒一起炸，确实味道会丰富一点。” “你怎么知道？”何大厨讶然。