19小说网 - 玄幻小说 - 娱乐圈美食担当在线阅读 - 第17节

第17节

    莫少卿即便是有空间在手,带着后厨们都忙不过来了。自此,莫少卿打算把招聘事宜正式发布出去。

    由于莫氏私房菜馆的名声传了出去,前来应聘的人自然不少。

    学校马上就要开学了,莫少卿觉得还是要请一个西餐厨师代替自己,而且自己上学以后还等于少了一个服务员,再加上餐厅生意很好,所以三个服务生是必要的。

    对于自己生意刚刚步入正轨却要回学校这件事,莫少卿其实心中还是很郁闷和担忧的,把这个烦恼告诉了自己大哥。

    倒是莫少宏开解了他,莫少宏觉得自己弟弟是老板,不太可能一辈子守着这个小店,事事亲力亲为,所以还是可以做甩手掌柜,定期算算盈利,收收钱就好了,再说了就算没有他,这不还有自己这个做哥哥的帮忙管理嘛!

    莫少卿感动的同时,也深以为意,觉得目前还是把学业顺利结束比较重要。

    这天莫氏私家菜停业了一天,招揽应聘人员。来应聘服务员的都不少,莫少宏的要求是18周岁以上,35周岁以下,男女均可,只收三名。

    陆陆续续pass了一些临时工和没有经验的人,还有年纪不能太大的也能招,所以又走了一些,时近中午才定下一个。

    虽然今天不对外营业,但是外卖还是要送的,因为现在商业区有不少莫氏私家菜的粉丝呢!

    商业区的东湖大楼是外卖的重点收入对象,一直是交给莫少宏来做的,莫少卿对大哥最放心了,今天虽然忙着招人,但是其他人还是不能歇着,便当还是要做的,最后由莫少宏一起去送。

    另一边李爸爸拉着自家儿子李潇快速从城郊奔向商业区,目的地自然是莫氏私房菜咯!

    自从和好友在莫氏私房菜吃过一顿以后,李爸爸就成了莫氏私房菜的忠实粉丝,经常会在下班以后来莫氏私房菜吃饭。

    “哎呀,你倒是快点啊!”眼见快到巷子口,儿子却还慢悠悠的,李爸爸急得哟!

    “爸——我会自己找工作的。”李潇看他爸真的要他去什么什么私房菜,他也真的急了。

    “就你,哈!”李爸爸被气笑了,“就你,没工作经验,刚刚毕业,哪个西餐厅要你啊?你还真以为自己会去迪里修斯餐厅啊?你要做到主厨,不知道我还能不能活着看到,哼!”说完便朝着莫氏私房菜走去。

    “诶,爸,爸,你得等我!”李潇见爸爸气呼呼地走了,立马跑着跟上去了。

    “啊哈——”招了一上午的人莫少卿都困了,打了个哈欠。

    店门从外面打开,莫少卿抬头一看,却是老熟人李大伯,他的身边还跟着一个年轻人。

    李大伯也算是老顾客了,莫少卿赶忙上去迎接,两人在露台聊了起来,李大伯交代了来意,莫少卿才把注意放到边上的年轻人身上。

    李潇从进来眼睛就有点不太够看了,店里装修风格偏欧式,从桌上的摆台到墙壁的装饰都比一般西餐厅还要高档,现在所在的紫藤花露台更是美不胜收。

    虽然是私家菜馆,但是李潇也收起了轻视之心。“我叫李潇,主要学习的是法式料理和甜点。”

    莫少卿看着他觉得不错,他学的意大利菜偏多,李潇的专业弥补了他的不足。莫少卿把李潇带到厨房,让他简单的做了几个菜,然后品尝。

    李潇理论知识充足,实际cao作有些不足,不过上等的空间食材弥补了他的不足,如果长加练习,以后定有所成。

    一边的李氏父子紧张地望着莫少卿,李爸爸是想儿子找份不错的工作,不要歇在家里。

    李潇倒是看着饭馆装饰精致,厨房食材新鲜,品质很高,非常满意这个工作地点,真心想要留下来,毕竟在一般西餐厅的厨师工作还是很难出头的。

    莫少卿想了想还是同意李潇留下来了,西餐厨师不好找,y市西餐厅又少,很难挖人,李潇大学毕业经验虽不足,但总体还不错,自己也可以降低一点工资,而且总要卖李大伯一个人情吧。

    “不错,就留下吧,工资一个月3000加奖金包两顿饭,每天八点上班。干的不错以后再加。”

    莫少卿说完,两父子一下子激动了起来,莫少卿让李潇写下一些擅长的菜式用来参考新菜单,然后又交代了一些注意事项,李家父子才离开。

    “请问,莫老板在吗?”门口传来怯怯地声音,莫少卿朝门外看去,是一个有些胖乎乎的女孩子,还有些眼熟。

    “我就是,请问你是”莫少卿看见眼前的女孩明显眼睛都亮了。

    “我叫韩思思,你们刚开业的一个晚上,我和室友一起来吃饭的,你还记得吗”说到后来女孩还有点小心翼翼。

    她这么一说,莫少卿倒是有了一些印象,示意她接着说下去。

    “我就在这郊区的y市职业技术学院读书,今年大三,课程已经很少了,可以开始学习了,我学的是酒店管理了,对桌子上的餐具摆放都很了解,业余之时也时常学习做菜还有甜点……那个,我可以参加外面的应聘吗?我想来做服务生。”

    “可以啊。”莫少卿没想到这么快就又有人来应聘,刚刚又招到了最难找的西餐师傅,所以心情非常好。

    “可是你学的是酒店管理,来我这里做服务生不合适吧。”莫少卿对这个专业的印象是出来将来都是做大堂经理,酒店管理人员的。

    没想到这番话倒把韩思思逗得笑了起来,“呵呵,莫老板你真逗,我们呀,也就专业好听,出来就是做服务行业的,从头做起,能在您这里工作,我也挺荣幸的。”

    “你啊,别老板啊老板叫,听着变扭,就叫我少卿就行了,既然你是学这个的就留下吧!我这里也是刚开业,工资先给1500块钱,包两顿饭,每天八点半上班,每月有奖金,做得好再加薪。”莫少卿觉得挺高兴的,年轻人才有干劲,既然是学这个专业的,就干脆留了下来。

    “老板,我也不见得比你小,该有的规矩还是得有,我就叫你莫老板好了。”

    这让莫少卿觉得这姑娘,虽然初见感觉挺胆小的,但是为人倒是可爱老实的,本来嘛,饭馆就需要这样的老实做事的人。

    下午又来了几个人男生,莫少卿看看都挺不错的,干脆多招了两个,这样一来,有三个厨师负责后厨,三个服务员,多招收的两位小哥负责送外卖,莫少宏负责管理财务和采购管理,莫迪和韩思思可以专门负责饮料水果蛋糕的方面,其他的四个服务员应付这几天的大流量顾客,人手也绰绰有余。

    招完人手以后,莫少卿就闲了下来,因为今天休息,干脆也早早关了店门,王丽芳和王霞凤也趁着难得的空闲出去逛街了,莫少卿把钥匙交给她们以后就回去了。

    难得休闲的午后,莫少卿进了一趟空间。

    空间的水稻再一次进入了丰收,但是仅凭莫少卿一人之力已经无法收割,店里面所需要的米了,这让他开始考虑是否要去买一台收割机。

    空间里面空间清新,渺无人烟,一旦使这个世界也机械化,难保环境会失去平衡,所以莫少卿很快放弃了这个主意,他一点都不想破坏这个空间。

    他又来到果园,这里除了大一时期种下的苹果树,这几年又增加了各种各样的国内国外不同品种的水果,几个不同温度带的水果和谐的种生长一起,所以店里面的水果才能常年不断。

    果园里面有一些家禽,灵土不但孕育了这些果树,同时一些虫子也被树苗从空间外带了进来,并且长大。这些家禽正好可以解决这些问题。

    莫少卿来到灵泉边,解下衣服放在岸边,打了一盆水,擦拭了一下全身,几日以来的疲惫就一扫而空了。

    随意从屋子里拿了一条睡衣披上,莫少卿半躺在床上,拿出平板开始搜索起了美食。

    莫少卿一直觉得创新很重要,除了一些吸引人的特色小蛋糕之外,新菜才是重中之重,不然很容易在竞争中淘汰。

    他回学校以后没什么时间再研究菜式,如果想在饭馆推出一些新品那要趁现在就想好,下个月才能实施。

    之前所做的菜品,大部分都是几位师傅的拿手菜,或者一些标准菜品,接下来,他要更加注重创新菜式的研究。

    先去贴吧看看,能不能有什么灵感。莫少卿去了自己常去的贴吧,翻着美食贴,却意外在置顶帖中看见了熟悉的名字。

    【记录】致一家业界良心美食店——莫氏私房菜

    1l(楼主):楼楼在s市的一家杂志社工作,是做美食栏专的,大家都知道这点哈,今天我要推荐一家私房菜餐厅,和以往的餐厅很不一样呢!

    这次回y市过年,母上大人和我说要相亲,相亲什么的最讨厌了,楼楼是一点都不想去的,可是架不住母上大人yin威,还是去了……

    现在重点来了,起初听说约在私房菜馆楼楼还很不高兴,相亲就吃顿饭吗?这让楼楼瞬间觉得low了,可是来到那里,楼楼觉得自己完全错了,简直高大上好吗?

    从来没有见过把菜式中西合璧做的那么好的饭馆【图片】【图片】【图片】,是的,你没有看错,紫藤花露台。

    2l:大美食家大大又发帖了,占沙发

    3l:哇哇,好美诶!

    4l(楼主):我是四点到的,居然还是我先到的,男方迟到了,我等了十分钟了,本来我很生气的,可是现在完全不会生气,就在刚刚和蔼可亲的阿姨给了我一些小零食,超级贴心。

    我不好意思干坐着就点了一份甜点,甜点上来的那一刻完全惊呆状,少女心爆棚的草莓慕斯【图片】【图片】【图片】,好美腻的餐具耶!

    草莓慕斯是冬日限定的招牌诶,奶油很细腻,奶香浓郁,但是不是甜的发腻的那种,草莓很好吃,而且很红诶,估计全部都是进口的吧,可是完全不贵啊。

    没吃早饭的我三两下就吃完了,接着我又点了一份小蛋糕,是香橙味的蜂蜜蛋糕哟~玫瑰味的居然已经卖完了!!!

    卡布基诺中的奶味很浓郁,拉花很漂亮,可爱的小熊哟!说实话,楼楼在五星级酒店也喝过,超级贵,味道也和这里差不多,可是这里100块钱都不到。

    5l:100块钱也不便宜吧!

    6l:又不是某星那样的连锁店,真正的咖啡馆,真正好喝的咖啡可不便宜。

    7l:(楼主):很好,有点生气,居然四点半还没来。保持微笑,呵呵哒~

    8l:不气,不气,楼主现在在干嘛?

    9l:都不知道美食家大大在发帖子,还好离开贴吧前我刷新了一下下!

    …………

    27l:(楼主)相亲对象来了,好无聊啊,不过还好快要饭点了,怎么也要拖下去吃顿饭诶!

    28l:哇!赶上直播诶!

    29l:/星星眼/期待哟!

    …………

    35l(楼主):晚餐【图片】【图片】【图片】果木牛排,黑椒汁超级香,我连装饰的西兰花和胡萝卜都吃掉了。

    鲜榨果汁,完全没有兑水,很香甜,水果沙拉也很棒,他们家水果超级真的很好吃,我都语无伦次了。

    环境也很好,我下楼补妆,座位几乎爆满,但和一般的餐厅不一样的是,这里挺安静的,厕所熏香也好闻,很干净。【图片】

    36l(楼主):上菜啦,【图片】【图片】红酒烧鸡翅,红酒和鸡翅香味完美融合,一共五个,一点小贵,但是完全值得。泡芙也美味,奶油甜而不腻。

    37l:餐具亮点啊,樱花的杯子好小资哟!

    38l:餐巾桌布都很好看。

    39l:(楼主)紫藤花期不是现在诶,也不知道店家怎么办到的,我觉得要多来几次,大家等我的消息,明天再来吧,开吃了!

    …………

    居然有人这么宣传自家餐厅,莫少卿又惊又喜,他直接点击名字进主页,居然没有隐藏动态呢!然后就去搜网上索了一下大美食家这个id,果然是美食编辑。

    她写了很多关于美食的文章,从国内到国外,从街边烧烤麻辣烫到五星级宾馆,推荐的挺多的,不但在美食贴吧里很火,在微博也有一批忠实的粉丝,因此一发帖就吸引了大量的读者,很快就加精。

    接下来莫少卿终于明白为什么这篇文章可以置顶了。

    他继续往下翻,图片上出现的几乎都是店里面的招牌菜,有种连续在餐厅吃了好几天的感觉,这倒是让莫少卿有了一个隐约的印象。

    莫少卿一下子翻到了最新的更新,居然在第420页看见了最新更新。

    15632l(楼主):店里面新上了一款便当盒,速度入手啊,大美中国风啊!三菜一汤一饭,才20块钱,成本价买入。好爱老板,我要不要去勾搭呢!

    底下的评论自然是各种卖萌,求勾搭。

    15730l(楼主):终于吃到新品了,冬日限定羊rou,一天就卖这么一点点,每次来都是材料都被人提前定走了,我要打包【图片】【图片】。

    还是放在火锅里面好吃,羊rou汤底,听王姨说是羊骨熬制了好几个小时的,感谢王姨送的卤蛋。

    15731l(楼主):涮羊rou好吃啊/口水/【图片】,重点推荐这家的酱料:麻酱,牛rou酱,菌菇酱,辣酱都很好吃,绝对不是外面超市卖的。还有王姨赠送的小菜【图片】

    15732l:放毒啊啊啊!

    15746l:楼主交图不杀。

    莫少卿一路浏览下来到这里,他觉得这个楼主估计是把餐厅都吃遍了,不仅如此,还和自家伯母混得很熟。

    他突然想起那个整天待在饭馆一角的带着黑框眼镜的女孩子,莫少卿每次给她送食物,都可以看见她在笔记本上敲敲打打,那时候还以为是自由作家什么的,原来如此啊,真是有趣!

    难怪新品一经推出就有那么多顾客,原来还有一个免费的广告啊!莫少卿给她回复了一个私信,就关掉电脑,休息去了。

    ………………

    刘渊算是一个三线艺人,正正经经科班毕业,正正经经在娱乐圈打拼,中规中矩接一些角色。虽然演技出色,但是长相在娱乐圈里只是中等,走硬汉风格,在这个鲜rou横行的娱乐圈不吃香。