第49节
被对方这么一问周全才想起来, 貌似自己归心似箭, 以至于他刚刚路过家门口的时候直接视而不见的就过去了。 “哈哈哈，我是觉得中午这时候正是民宿这边最忙的时候，想着回来了就过来帮帮忙，所以就直接过来了。” 见鬼的他刚刚有路过自己家的家门口吗？怎么完全没有这段记忆？ 这时候的周全完全不想承认，他是因为将全部的心思都放在了民宿和宝大厨这边, 所以才会忽略了自己的家，最后作出了和大禹一样，过家门而不入，托着行李直接向前奔走这种事情。 有些尴尬的与大家打着哈哈，总算是把这一段给叉了过去。 拉着行李把周全带回到自己的屋里，将那盆一起被带进来的兰花摆在花架上，宝大厨向着周全那边问道：“这个时候到家，吃饭了吗？” 做了一上午的汽车昏昏欲睡的周全闻言用毛巾沾水擦了擦脸说道：“还没，上车的时候买的面包不好吃，吃了一个就不想吃了。” 知道中午要在车上吃东西的周全是带了一包豆沙面包上去的，然而吃过一个后剩下的那些小面包他就不想再去吃。 豆沙太甜面包不松软，油用的不好皮还不脆，没有宝焵哥做给自己的点心和蛋糕好吃。 已经被被窝里的那个把嘴养叼的周全那时一点都不想委屈自己，反正还有一个多小时就要回家，要空出肚子等着吃宝焵哥给自己做的好菜。 宝大厨的确给他准备接风的食物，那就是在北方地区深受欢迎，他们家周周也很喜欢吃的饺子。 饺子这种东西在东北地区有着特殊的地位，单看过年的时候餐桌上面少了啥也不能缺了它，就知道它在群众间的基础有多么的深厚。 民宿这边饺子也是主食的其中一种，不过不是天天都有，一般都是宝大厨在有空闲的时候会包上一些冻起来，第二天那些冻饺子就会出现在流动菜单上。 在民宿这边要吃饺子得看运气，如果有运气碰到了，就别挑是啥馅的，点了就吃绝对不亏。 今天的饺子是三鲜馅的，rou三鲜里面是猪rou、虾仁、和鸡蛋。 为了给周全接风，宝大厨一早特意到集市那边去买的农家笨猪rou，活的南美白对虾剥出来的新鲜虾仁，陈大表舅家硕果仅存的几只老母鸡生出来的土鸡蛋，这些东西亮出来的时候，旁边的厨副文叔看的都直咋舌。 我的天，阿焵这是下血本了，那笨猪rou用的可是猪梅rou，肥rou相间是猪身上口感特别好的位置，平时都切出来送到烤rou店那边单独烤着吃，算得上是盘大菜的。 还有那虾仁，是阿焵天还没亮就去集市上买回来的新鲜活虾扒出来的。 吃过海鲜的都知道，新鲜的与速冻的那绝对是两个味道。 虽说是包饺子用，阿焵买虾的时候个头不是挑选最大的，但是比起那些冷冻了不知道多长时间，鲜味散去滋味不足的现成虾rou，这种新鲜虾仁的味道绝对是一流的。 还有那鸡蛋，没记错的话是前几日陈家老姨给宝焵和周周他们送过来的，以那位对周全和阿焵的疼爱，不是好东西她老人家才不会送过来。 就那半框鸡蛋，绝对是纯家养，半点饲料都不带喂的。 这三种东西合在一起包出来的饺子得多钱一斤？ 关键是这和面，调馅的都是厨师长，这小子平时是不太爱做面食，但这不代表他不擅长。 别的不说文叔可是记得在那小子一大堆的奖状、奖杯、奖牌当中，面点和西点所占的比例一点都不小。 打从那盆饺子馅调好，文叔就一直盯着，他是真的想要尝一尝这款与众不同的rou三鲜吃起来是啥滋味。 可惜的是厨师长他揉好面调好馅之后却把它们放在一旁，没有任何包的意思，就连今天中午的主食菜单上也没有饺子这一项。 这是不想做？那预备那么一大盆的饺子馅做什么？ 要知道现在虽然已经立秋，却还是在署伏里，就这三伏天的温度，到晚上要是还不做，就算是在冰箱里饺子馅也不新鲜了。 然而厨房里面厨师长最大，他不发话也没有人敢说话，连文叔在内众人全都是一头的雾水。 但是周全过来之后，文叔就见从四进那边出来的厨师长就如同打了鸡血一样，大步流星的走进了厨房，找出早就预备好的面团和饺子馅，快速的制作起来。 面团在宝大厨的手中迅速的被制作成大小相等的面剂子，压平之后宝大厨握着手中的加长擀面棍，一次直接赶出了两个面皮。 等了一上午饺子的厨副见状站在门口询问道：“阿焵，用帮忙吗？” 低头擀面皮的宝大厨闻言回答道：“不用，七、八十个饺子，几分钟就完事了。” 文叔闻言看了看面盆里面还剩下的一大坨面，在看看另外一个盆子里的饺子馅，心说这材料可不是七、八十个的数量。 然而宝大厨还真的是包了整八十个饺子之后就不再动手，端着放置生饺子的竹木帘子，直接到开水锅那边煮饺子去了。 一边看着饺子锅，宝厨师长还没忘记自己的员工，他向着院子里面休息的那些人喊道：“你们谁想吃饺子就进来包，面和馅都是弄好的。留够自己吃的，要是还有剩就写在菜单上，客房那边有加点的就煮给客人吃。” 说话之间下锅的饺子已经渐渐飘了起来，宝大厨见状放下了手中的勺子，拿着空碗道调料区那边去调饺子的蘸料。 生抽加上饺子酱油，大蒜捣碎在滴入几滴香醋，对周全的口味完全了解的宝大厨都不用多想，闭着眼睛也不会把东西弄错。 蘸料调好之后，饺子正好出锅，宝大厨拿好碗筷端着饺子，给后进送饭去了。 他前脚刚走，后脚民宿这边的员工们就涌进厨房，大家守在面案这边，七手八脚的将剩下的饺子全部都包了出来。 宝大厨这一次的馅料和面都没少留，厨房这边又包出了将近三百个饺子。 文叔看着那些饺子又看了看大家说道：“咱们刚才都吃过饭了，就意思的吃上几个尝尝味道，剩下的留给客人们吧。” 众人闻言都同意了，于是文叔下了50个饺子，按照人头分的话，这个数量一个人能吃到五、六个。 后四进的东面主屋里，做了一个上午车的周全正盘着腿坐在火炕上，守着小炕桌美滋滋的吃着专门为他准备的饺子。 宝大厨坐在对面，看着他狼吞虎咽的吃着，顿时觉得自己口中的饺子都香了不少。 三鲜馅的饺子最重要的就是个鲜字，猪rou的鲜香、鸡蛋的鲜嫩、虾仁的鲜滑不但都要体现，还要相互融合，却又不能抢了彼此的本味。 宝大厨和的饺子馅在这一点上就做的很好，饺子一口咬开皮，里面是个丸子形状的大rou蛋，轻轻的吸吮里面的汤，满口的鲜香顿时充溢口中。 周全眯着眼睛，表情迷幻中带着幸福，这饺子里面的汤汁，滋味一点都不比老火慢慢熬煮的高汤差。 品过鲜汤之后，他将饺子皮和rou馅一口全部吞下，大口的咀嚼，鲜、滑、爽、嫩的口感充让周全简直欲罢不能。 裹在虾仁和鸡蛋外面的rou馅充分的吸收了虾与鸡蛋的鲜味，虾rou和鸡蛋则增加了猪rou的弹性，当把整个饺子吃下去的时候，咀嚼之间甚至都能听到吱嘎吱嘎rou丝弹牙的声响。 怎么可以这么好吃！！！ 真的太好吃了！！！ 飘飘欲仙濛濛如幻，果然饿着肚子回家是正确的，只有宝焵个才能作出这面好吃的东西。 后四进这边八十个饺子周全自己吃掉了一半，另外一半被宝大厨自己吃掉了。 这是他个人吃饺子数量的最高纪录，但却这不是他想要停下的，要不是宝大厨怕他撑坏了自己不许他在继续吃，周全相信自己肯定还能再吃下一些。 而厨房那边，员工们风卷云残的分了50个饺子后，都端着碗没有放下，他们默默的看着刚刚被放进冰箱的那些饺子，眼神祈求的看向了厨副。 文叔此时端着碗感叹道：“学厨五年干厨师二十年，我自问也是吃过见过的，但是阿焵的手艺，每每还是让我惊奇赞叹，这就是业内顶级与一流的差距吧。” 说完他抬起头，立即就看见了一双双一对对端着饭碗亮晶晶看着他的同事们。 “呃，还想吃？” 众人闻言猛点头，动作非常的整齐划一。 “不是刚吃过午饭吗？还能吃的下去？” 回应他的还是非常整齐的点头动作。 “行，我做主就都煮了，不过你们明天记得带些土猪rou、虾仁还有笨鸡蛋过来，咱们和面调馅，把这个rou三鲜的饺子给客人们补上。” “万岁，文叔英明。” 在员工的欢呼声中，剩下饺子都进了他们的肚子，当宝大厨回来的时候，就见他的员工们全部都挺着肚皮打着嗝，精力充沛神采奕奕的忙着手中的活。 作者有话要说： 吃撑的周全：啥我吃饱了？没有，如果是宝焵哥做的东西，我还能再来一大碗，我吃宝焵哥做的东西时，是有另外一个胃的。 挺着肚皮的一众民宿员工：嗯嗯，这一点我们绝对同意。 第66章 招待 周全的回归让民宿这边的工作气氛都热烈起来, 尤其是宝厨师长, 那劲头看着厨副都啧啧称奇。 到了现在文叔算是看出来了, 这间民宿的核心虽然时阿焵，但动力却是阿全，只要这孩子在, 员工们的热情都变的不一样了。 这种平顺的日子过了一个多星期，这一天周全对着手机一脸的纠结。 刚刚从上山带团归来的宝二龙见状探头过去，看了看周全手机上开的网页说道：“咦, 这不是咱们民宿订单网页吗？你干嘛对着它发呆？” 周全闻言用手指着其中的一个订单说道：“这位订单人佟小姐, 就是上一次邀请我去参观花卉展销的那位店长女士。” “咦，是她呀, 这是有时间出来休闲了？既然是你认识的，那可要好好招待。” 路过他们身边的宝大厨闻言也凑了过来, 看着那条订单信息问道：“你确定？” “当然，留的手机号码时一样的。” 宝大厨闻言弯下腰仔细的看了几眼那个订单的详细信息, 发现那位佟女士预订了两间客房，时间是两天，明天和后天。 “预订了两个房间, 看来他们这一次的人挺多的。”同样看清楚了订单的宝二龙这么说道。 宝厨师长用手指在周全的新手机屏幕上点了点说道：“订单号记住, 等他们过来了食宿全免。” “咦，那这一单算咱们招待了？” “嗯，他们前几日招待你了，咱也不能小气。不过只是食宿，如果他们想要参加别的项目, 导游的钱不是咱们赚，他们还得给。” 这已经很不错了，二个房间食宿两天在民宿这边也是不小的开销。 “要不要和陈叔还有村委会那边说一声？你上次不是说他们有意思和咱村谈啥花圃基地的事情，让你给怼回去了，这次不会是因为这个才过来的吧？”宝二龙这么说道。 因为家中开着杂货铺，父亲又在外开出租车，所以宝二龙家是两姓村里少有的家中没有花棚的人家。 不过这不代表他们就不关心村里的事情，要知道杂货铺可是整个村子的消息八卦集中和交流地，村里谁家有任何的情况这边都能快速知道。 关于村里建设花圃和农家乐的决定宝二龙一家肯定是举手支持，要知道自从宝家那边的民宿开业以来，他们家杂货铺的销售额已经翻了一倍。 不但民宿这边的酒品、饮料、矿泉水什么的都是在他们这边买的，就连店里面的客人们日常用的东西也主要都是在他们杂货铺消费。 宝二龙作为村中网站的技术支持和导游团队的元老人员，每个月挣的都不少，在加上家中杂货铺那边的销售金额，听说最近这小子已经在和未婚妻商量，打算暂缓买方的计划，说是要在存上一年，想要在市里买个位置更好或者是面积更大的。 一旦村子这边的农家乐和花圃的生意做起来，不管是过来的游客还是荷包更鼓的村民，消费的能力肯定大增，这样宝二龙家的杂货铺就能够间接收益，所以他们绝对是乐见其成。 周全闻言想了想觉得非常有可能，所以他收起手机就往村委会那边跑，给自己的大表舅通风报信去了。 第二天上午，一辆让周全很眼熟的宝红色速腾开进了民宿这边的停车场，后面还跟着一辆七座的休旅车。 两辆车并排在民宿的停车场这边停好，佟店长带着助手从自己的车上下来，后面的休旅车上，曾经与周全有过一面之缘的吴经理还有他的助手小刘也已经下车。 除了他们之外，车上一起下来的还有一位四十多岁带着金边眼睛，一副精英打扮的男子和一位六十多岁，一身休闲服体态微胖，看起来非常和蔼的老先生。 佟店长三步并作两步的直接走过去，与吴经理点头打过招呼后小声的对着另外两人说道：“董事长，许特助，这里就是我与二位说过的两姓村，前面的那栋大宅院就是村子这边的支柱产业宝家民宿。” 被称为许特助的精英男子闻言仔细的大量了不远处的大宅院说道：“看起来的确是古香古色，但是只这套院子在加上十几个人，一年就能有千万以上的产值，这是不是太夸张了一些？”