第五十四章 墨鱼大烤
“这是赶海回来了？”朱小羽和龙北渊两个人像落汤鸡一样，两个手里提着两兜渔网海鲜，回到了“竹里馆”，朱有财调侃道。 很久没有捕鱼的朱小羽，眼睛闪闪发亮，上一次打鱼，是在两年前，她一个人在海上漂了三天，还没有今天一上午钓的多。 “嗯，钓了很多。” “不错，今天的午餐就是他们了。放水槽里，我等下收拾。”朱有财想把大把的时间给朱小羽，“对了，北渊，我觉得外卖可以减少了，天气这么热，万一有人中暑了，得不偿失。” 反正一只眼睛能看见了，治疗另外一只眼睛那就随缘吧。朱有财也不贪心，这一辈子能恢复光明，他已经很满足了。 “竹里馆”的生意已经恢复了生机，这些已经超出他的希冀了。 “都减少吗？妖界菜，人间菜都减半？” 朱有财点了点头：“嗯，都减半，我已经够麻烦你们龙家，再说了，小羽也慢慢长大，我总得为她做打算，她总不能从早到晚都耗在这里，而我，也一把老骨头了。” “爷爷，你还有我啊。”朱小能拍了拍胸脯，他很想爷爷信任他，“你可以把担子分给我一些，jiejie从空间拿了很多菜谱给我看，我正在学。” 朱有财握着拳头，在唇边咳嗽了两声，朱小能还真是执着，但是，厨艺光执着没用，还得有天赋，他也许还不知道，他的味觉要差比朱小羽很多，一个连食物是普通，是很好，还是非常好都分不出来的厨师，一定不是好厨师。他最多只能在小餐馆里，给人做个只管温饱的菜，并不能在厨师行业，有大的作为。 “这个以后再说，小羽，北渊，你们去洗个澡，我去做饭。” 墨鱼大烤是朱有财的拿手好菜，钓了很多墨鱼，中午的人间菜当然有墨鱼大烤。 墨鱼大烤，食材取自新鲜的墨鱼和五花rou，用冰糖，腐乳汤汁，生姜，八角等等当辅料。 只见他把捕捞上来的墨鱼头从身体里拔出来，再把墨鱼胴的身体翻了过来，用清水把里面的内脏剔除，洗干净。 留着，沥干，备用。 锅里烧热，放入姜蒜，再放入五花rou，加入冰糖，酱油，翻炒，至五花rou成焦黄，上色，再放入墨鱼胴，加入卷好的葱，大料，盐，腐乳汤汁，闷煮半个小时。 起锅后，待墨鱼胴凉了以后，切成圈，就可以上桌吃了。 朱有财做菜，朱小羽和朱小能都在厨房跟着学。 “小羽，小能，你吃一片看看，味道怎么样？” “我觉得很好吃。”朱小能吃什么味道都差不多，只要不是太咸，或者太淡，都好吃。 “我觉得有点咸。”朱小羽吃了一个小圈圈，回答道，“用来做墨鱼大烤盖浇饭可以，汤汁毕竟大部分渗透到饭里，并且，最上层的米饭还要吸收一些盐分，我觉得可以搭配西蓝花，胡萝卜，虾仁，香菇与煮好的五花rou一起，再搭配炒一下，或许味道会中和一些。” 朱有财笑着点了点头，他正有此意，朱小羽是越来越有他的风范了，从把年幼的她从外面抱回来，他就没想过她将来会继承“竹里馆”，他只想好好把她抚养长大，然后嫁个好人家。 至于继承“竹里馆”的事，如果她喜欢，那就让她继承。 他不强求！ “那如果做主菜呢？今天中午的人间菜呢？”朱小能反问，都是从小一起学，一起在厨房长大，为什么jiejie能行的，他不行。 “小羽不是说了吗？咸。”朱有财把捕捞上来的另外一半墨鱼交给朱小能，“小能，你来试试看。” “好。”朱小能一直在学，他不相信自己不会。 方法和朱有财一模一样，甚至放水的量都是差不多，但是，味道却有很大的差别。 “爷爷，为什么我做的味道和你的差这么多。” “这就是功夫所在，我都做了一千多年的菜了，也许等你练这么多年，会超过我不一定。”朱有财如是说道，“你年纪还小，为什么执着于当厨师呢？还有很多有意思的事情，你可以去做。” 朱小能沉默了一会儿，走出了厨房，中午，跑堂，他不在，到下午都没有回来。 …… “小能！” “小能！” 朱小羽和龙北渊提着风灯，在树林里到处找朱小能。这孩子，不知道怎么不高兴了，一下午不见人影，到晚上都没回来。 “小能。”在山涧的磨坊外，朱小羽看到了门缝透出了一点点光。 推开门，朱小能果然在里面。 “小能。”朱小羽推开了门，朱小能坐在石墨边的小椅子上，石墨正在磨糯米，是用来明天用来做年糕的。 “姐……”小能闷闷地看着朱小羽和龙北渊，“北渊哥哥。” “小老弟，你怎么了？上午不是好好的吗？谁惹你不高兴了。”龙北渊搂着朱小能，拍了拍他的肩膀，坐在石墨边的木梁上。 惹朱小能不高兴的是朱小羽和朱有财，年轻的孩子，总是有些自不量力和叛逆，朱小能接触了网络世界，更觉得自己无用，要长相没长相，没才能没才能，他很自卑，看到朱小羽当上美食博主那么多人喜欢，还有人和妖慕名来吃饭，他就羡慕不已，可是，为什么，都是爷爷的孙子，他没有做菜天赋，也没有长相，上天真是不公平。 “我没什么不高兴，我只是觉得自己没用。我不会做菜，我长得也不好，来的人都不愿意多看我一眼。” 朱小羽不大会哄，只是静静的陪在他的身边。 “不，你也有很多有优点，比如你很亲和，会说话，有很多比我好的……”龙北渊宽慰他，龙北渊对今天的事情毫不知情，但是知道，朱小能是在使小性子，青春期的男孩子都这样，中二病严重，所以，只是打趣，打趣的目的就是给朱小能一个台阶下，“小能，你是最近太累了，赶明儿，你学了驾照，去我家的车库随便开走一辆车，心情不好，就下山去玩，怎么样？” 朱小能终于露出了笑容：“谢谢北渊哥哥，你最好了。”