第十九章 青饼
“小羽，你真好看。”tny今天给朱小羽穿的是一条焦糖色的斜襟连衣裙，裙摆有兰花刺绣，焦糖色这个颜色很挑皮肤，但是朱小羽白皙的皮肤能很好消化这个颜色。她的头发全部盘了起来，用她铜质发簪和一根葡萄藤枝固定住，露出好看的脖颈。 明明她没有学过跳舞，但是她的仪态很好，这是让tny觉得奇怪的。 “谢谢。”朱小羽看着镜子的自己，她的脸上只是稍微打了一下底，画了一下眉毛，没有涂唇膏，她的嘴唇不涂唇彩也是红扑扑的。 她很少这么打扮自己，很新鲜。女孩子总是爱美的，看到自己变漂亮，内心亦是欢喜。 今天，是第三次拍摄视频的日子，因为菜园被毁，所以，她打算去山上找一些青，然后制做青饼。 青饼是南方两三个省市的人爱吃的食物，一般在清明节前后制作。 空山新雨后，山上长满了青。青也就是艾草，艾草可以入中药，长高的艾草晒干后可以用来熏房间，赶走蚊虫和消毒杀菌，泡在水中还可以用来洗浴，用来治疗和防止皮肤长红疹。 当然，它更是一种好的食材。 朱小羽背着一个篮筐，手里拿着一个小铲子，山间稀疏的松树下，有野生的韭菜，有开着花的蒲公英，还有开满白色粉色的野花，还有长着紫色果子的荆棘。 陈老师在他身后拍摄，他很少拍这类型的视频，再加上镜头的美人秀色可餐，所以每次来积极性很高。 朱小羽蹲在地上，不到一会儿便采了半箩筐的青，再往上走，是一片紫竹林。紫竹林的地上，掉满了落叶，落叶中，露出小小的牙尖，那是春笋。 穿过竹林，他们来到了山的背风坡。 因为下过雨，所以很多蕨菜也冒了出来。蕨菜有青色，紫色，白色之分，青色的是甜蕨，紫色的是苦蕨，白色的是有毒的。 朱小羽只采了青色的蕨菜，山中的野菜品类很多，无污染，原生态，不过十几分钟，她的小手抓了一大把蕨菜。 当然，她没忘记，今天最重要的是采青，做青饼。 大山中，青有很多，朱小羽很快采了一箩筐。她背着箩筐，手中提着笋，绕过一片矮树丛。跟着朱小羽走，龙北渊，tny，陈老师看到了最为震撼的景象，美景尽收入眼帘。 山涧中，天空中飞过一群青鸟，沿路的草丛里开满了黄色的花，花丛中飞舞着蓝色的，白色的粉蝶，一眼望去，像是蝴蝶谷。而不远处，可以看到一条不宽不窄的溪流把两座山隔开，在最为陡峭的地方，有一个巨大的水车。 水车旁，是一个用紫竹搭建的小屋。 那是一个磨坊，还没走进，就可以听到里面传来“咯吱咯吱”的声响。 朱小羽把大家引了进去，竹屋里一个石磨正在转动，两块石磨的中央流下了白色的汁液。而最底下的木桶里，已经有半桶糯米浆。 米槽泡发的糯米好像不多了，朱小羽用葫芦勺舀了几勺倒进了磨盘中，里面又变得满满的。 糯米粉的份量，可以做一锅青饼了。她换了一个干净的桶子，提起磨好的半桶糯米，朝着“竹里馆”走去。 …… 二十分钟后，朱小羽回到家就生了火，等锅里的水烧开，把做好的青饼放在里面清蒸就可以了。在等水开的间隙，她把清干净的青倒在一个倒浆的研磨器中，她的手法很快，一篮子的青变成了青色的糊状，再把浆倒进糯米粉中，揉，和，拍，打，在达到她认为理想的程度后，她把一个个的面团放在木质的模具中，轻拍，倒出，它们一个个变成了有花纹的青饼。她取下挂在房梁的蒸屉，那是竹制的，因为今天要使用，所以，她昨天晚上去溪边洗了干净。 她把面团一个个用棕叶当依托，整齐摆放在蒸屉里，此时，锅里冒出了nongnong的白气，水沸腾了。 她揭开锅盖，把蒸屉放在锅里，再盖上锅盖。在等待的间隙，凉拌野生蕨菜。 “哇，好想吃。”朱小能趴在窗户边，喃喃道。 艾草的香味勾起了他的食欲。 “小能，嘘！”朱有财和朱小能，龙北渊都在厨房外，屋檐下，厨房里，只有朱小羽和陈老师。 须臾，朱小羽打开了锅盖，里面的青饼全部都熟透，散发着绿色的光芒。 “开饭啦。” “jiejie，好久都没吃过青饼了，起码有一年了吧。”朱小能一边使劲吹热热的青饼，一边感慨说道。 “什么季节，吃什么东西，就像冬天的大棚菜，除了打霜的大白菜，萝卜，那种西红柿，黄瓜，没几样好吃的。”朱有财如是告诉朱小能，朱小能虽然才小朱小羽半岁，但是矮朱小羽半个头，虽然是亲孙子，但是，做菜没天赋，品菜的水平一般，朱小羽做的青饼，虽然是好吃，但是说白了是沾了食材的光，这种水准，去星级酒店做点心也够了，但是，对于严格要求的朱有财来说，朱小羽的青饼只是勉强过关，“胡秘书，北渊，你们觉得味道怎么样？” “我觉得挺好吃的，有点像五星级酒店做出来的青饼。”龙北渊到处胡吃海喝，没少去五星级酒店吃饭，所以，他的味觉是很真实的。 和朱有财的想法一样，朱有财点了点头，露出了笑意。 “我喜欢这种原汁原味的味道，特别是亲眼看制作方法，会让我更有吃的欲望，青很新鲜，蕨菜，这道凉拌蕨菜不比五星级酒店的差。” tny和陈老师也赞同的点了点头。 “爷爷，是不是还不够好。”朱小羽认真地问朱有财，她最希望得到他的肯定。 “对于你这个年纪，依旧很不错了。”朱有财点到即止，“对了，是不是明天中午可以营业了。” “嗯，今天晚上视频制作好，然后发微博，明天就可以接受预约了。”胡秘书恪守本分，主要是做餐馆的推广。 显然，推广很成功，至少在妖界打响了一定的名气。