19小说网 - 玄幻小说 - 地球食材有点大在线阅读 - 第44节

第44节

    比较有名的,除了水煮鱼,还有石锅鱼,当然最出名的就是生鱼片。

    “顾哥!来帮个忙!”宁羽洛喊顾凯。

    “来了,小洛叫,我就到。”顾凯贫了一句,不过随后感觉到后脊背一冷,仿佛有杀气。转头看去,却见大家都在钓鱼。“啥事。”

    “我需要几个人。”宁羽洛把自己的要求说了一遍。

    生鱼片,水煮鱼和石锅鱼,他都想要做。石锅鱼最重要的则在于锅。

    对于普通人,想要个石锅,自然想到的是去石匠那里慢慢凿出一口。可对于有武魂存在的众人,尤其是土系元素者,这并不算多大的事。

    顾凯满口答应。

    “小洛,我做什么?”

    “喊配菜组组长过来,我们一起片鱼片。”宁羽洛取出案板等物。

    这片刻的时间,已经陆续有鱼上钩。

    或许是因为鱼饵有吸引力,也可能是这里的鱼很少被祸害,所以都傻傻的咬勾,众人收获颇丰。

    “准备吧。”飞鱼很快就把配菜组组长宁桃喊来了,这两人的刀工在整个食堂里算是最顶尖的,也正是因为宁桃的刀工好,宁羽洛才点了他当配菜组组长。

    一开始众人不愿加入的配菜组,其实是最全面系统学习厨艺的地方,现在的宁桃简直是人人羡慕,都盼着这一轮赶紧结束,来竞争他这个位置。

    “片鱼片会么?”

    “会。要薄一点还是厚一点?”宁桃的刀工还在飞鱼之上,只是火工就差飞鱼很多了。是以宁羽洛一说完,宁桃就主动询问。

    “石锅鱼的鱼片要厚一些,酸菜鱼的鱼片稍微薄一些,也不能太薄。”

    “行,我试试。”宁桃抓了一条鱼,侧切放血去内脏,菜刀贴着鱼骨片,轻易将鱼片成两片,快速地片了下来。“行么?”

    “做酸菜鱼行了,石锅鱼还要再厚一些。”

    “明白。”宁桃埋头就干。

    “我也来。”飞鱼也不甘落后,抓起鱼开始处理。

    宁羽洛在一旁看着,时不时指点几句,两人切的是越来越好,不多时顾凯将石锅亲自送了来,而且是清洗干净的石锅。

    “不错,很光滑。”这元素控制制作的,和打凿成的就是不一样,省时又省事。“不过顾哥你身上怎么全是水啊?”

    “嗐,刚才去洗锅,河边的石头特别的滑,我就摔了一下,幸好顾队拽了我一把,不过还是衣服湿了。”顾凯一脸感激又郁闷的表情。

    “河边的石头很滑?”宁羽洛脑海里似乎有什么东西闪过,脚已经抬了起来,“我去河边看看。”

    “小心啊!”顾凯忙着换衣裳还不往叮嘱。

    宁羽洛小心地卷起裤管,顾允成就在一旁,却不叮嘱一句。

    宁羽洛觉得好奇,“你不担心我掉河里去?”

    “怎么可能。”顾允成脸上露出诡异的笑。

    宁羽洛没明白什么意思,赤着脚走了几步,到了顾凯摔倒的地方,倒也没觉得有多滑,只是站不稳而已,心里暗暗小心。

    他却忘了顾凯虽然选择了经商,到底也是武道学院正经毕业的学生,修为虽然不算太高却也比他强的太多了。这种他都不会摔倒的地方,顾凯又怎么可能滑到,还溅湿了一身衣裳。

    河边的石头因为水流冲击的原因变得圆滑温润,宁羽洛挑了一块最顺眼的包了上来。

    “给我。”顾允成顺手接了过去。那在宁羽洛手上要双手才能抱动的石头,顾允成一只手就托住了。

    力气真大!宁羽洛感叹。

    “这干什么用的?”顾允成侧头看着穿好鞋子跟上来的宁羽洛问道。

    “保密,不过我可以说,这是烹饪的厨具。”

    “厨具?石头?”

    “石烹。传说中的石烹?”顾凯刚换好了衣服过来,就听到两人的对话,顿时眼睛都亮了喊了起来。

    “顾哥你居然知道?”这下轮到宁羽洛吃惊了。在地球上,石烹也是很少人知道的,那是一种很古老的烹饪方法,在饮食文化日新月异地进步之后,几乎很少人再去用这种方式了。

    “石烹有很多种,小洛要做哪一种?”

    “刚才只是简单的想要用石头在做烤鱼片,现在听你一说,我又有了别的想法。”

    “有想法好,需要什么我去准备。”

    “这种石头,小一些,多来一些。”宁羽洛放弃了生鱼片,毕竟环境并不太适合,哪怕鱼新鲜。但是现在有了更好的一种吃法。

    众人钓了不少鱼,大大小小堆在一起,恐怕要上千斤了。

    “够了,今天晚上吃鱼就足够了,打来的猎物收拾一下储存起来吧。”宁羽洛将所有人集合起来。“大家分一下组。烧石头的,帮忙端鱼片的,负责熬汤热主食的。”

    “开始了么?”所有出去的人都陆陆续续回来了,清理好的空地上,有的架子铁锅,有的放着石锅,还有的只是一块块大石头。

    “这是要做什么?”有人轻声问。

    “不知道,不过我信小洛。”

    两百人随便选择一处而坐,食堂的众人忙活了起来。

    铁锅里放着鱼骨鱼尾等熬制的鱼汤,简单到只有葱姜蒜。

    “断了火?生的鱼rou?饺子?这怎么吃?”有人纳闷。

    “这饺子可真小啊。”

    “让让!让让!”一个食堂的人夹着烧红的石块到锅边,“食物可以放锅里了。”

    众人楞了一下,看着厨师们忙活着。

    烧红的石块入水的一瞬间掀起很大的气雾,同时鱼汤也咕嘟嘟地沸腾了起来,竟然比刚才烧火的时候还要猛烈。

    细嫩透明的鱼片在一瞬间就成了白色,为了石烹特意包的小巧饺子也在片刻后浮了上来。

    “可以吃了。”食堂的人开始给众人打饭,一人一碗热汤,里面有鱼rou有小巧的饺子。

    “可以吃了?”众人讶异归讶异,还是纷纷端起碗伸筷子夹起碗里鱼rou或者饺子。

    这一入口,众人顿时楞了。

    这,这鱼rou,未免太嫩了!

    第55章 石锅鱼

    鱼骨鱼尾熬制的鱼汤里,放了少许盐,还有不少的胡椒粉,汤头清淡中带着辛辣,一下子就让众人开了胃。行走了大半天的疲劳也仿佛都卸去了大半似的。

    很快第二道菜也上来了,大块又圆润的石头烧的guntang。刷上油脂之后,晶莹剔透的薄薄鱼片轻轻摆上,顿时炽烫的卷了起来,还带着一股子淡淡的rou香味。

    “真好玩。”

    “一下子就卷起来了。”

    “好玩是好玩,我觉得最重要的是好吃啊。”

    “小洛脑子真是好用。一个是石头烧热了放水里,一个是烧热了往上放鱼rou片,结果呢,味道完全不同,却都这么好吃。”

    “这鱼rou可真鲜嫩。以前吃的鱼rou都是炖熟的,炖到烂糊,这么嫩却还有些弹牙的感觉还是第一次吃到。”

    “你们家是垮炖啊?我们家是红烧,不过我妈手艺不行,每次鱼都黑乎乎的,我看着都没食欲。”

    “你们不错了,别管样子怎么样,起码能吃到。我们家都好几年没吃鱼了。”

    “为什么啊?”旁边人好奇的询问。

    “别提了,我妈做鱼那叫一个腥啊,吃一顿,别说下一顿,就是三年内,我都不想吃了。我实话和你们说,我刚刚摘玉瓶草回来听说吃鱼,差点都不想吃饭了。幸亏我还是信任小洛的。”

    “信小洛肯定是没问题的,小洛手艺多棒啊。”

    “不过这虽然好吃,但是也吃不饱吧?”

    热汤吃完暖身又开胃,又吃了烤鱼片,清淡可口,可他们这些人可不是一碗汤一碟菜就能吃饱的。

    “小洛,那个……有主食么?”

    “对,这个太好吃,可是太少了。”

    鲜美滋味下了肚,反而更觉得饿了。

    “马上来。稍等。”宁羽洛看着时机差不多了,朝着手下们挥挥手。

    一口口石锅端了上来,里面是烹饪好的鱼rou。

    鱼片是宁羽洛要求切的比较厚实的那一批,分量十足。

    鱼片在入锅前已经用油沥过一遍,外表金黄,配着里面蘑菇片、笋片等一些他们带来的蔬菜翻炒锅。

    除了这一锅锅的鱼rou片,还有蒸热的面饼。

    “开吃!”

    众人欢呼一声,终于可以甩开腮帮子大吃了。

    鱼rou厚实新鲜,因为过了油,所以鱼片微卷,却也不会卷的太过,因为实在是太厚实了。

    鱼片入口,口感十足,夹在面饼里也一样好吃。众人好久没吃过鱼了,都觉得新奇好吃。

    从前就有人总结过,这食材腿越少的越好吃,牛羊rou不如飞禽,飞禽则不如鱼虾。

    这话虽然有点绝对,但是河鲜海鲜的滋味,是与众不同的。

    厚实又过油,众人吃了大半饱的时候就有些腻了。宁羽洛挨着顾允成,吃了三五片鱼rou就觉得饱了。

    “吃这么少?”顾允成皱眉。

    “刚刚喝了一碗汤,已经半饱了。”宁羽洛可比不了他们这些仿佛胃里有洞的人,他的胃口还是很小的,尤其嘴巴叼,再好吃的东西也吃不下太多。虽然他的饭量其实和星际人比是再正常不过的。

    “不是还有后手?”顾允成摸摸宁羽洛的头发,“去准备吧。”

    不光是宁羽洛吃的有些饱了,其他人也差不多,他们吃饭的速度可是比宁羽洛快很多。

    “咦?”

    “这是干什么?”

    “倒汤,不会吧?还有吃法?我都快没地了啊!”

    “我去我也快没地了,但是我闻到这个味道,莫名的觉得自己还能再来一碗怎么办?”