第27节

    肖月还做了一个凉拌豆芽和豆芽炒rou，把做好的菜都端了进去。高掌柜尝过之后真是惊喜，原来鱼还可以这么做的，吩咐小二又上了两碗米饭给肖月和杨昌发。

    肖月也没有客气拉着杨昌发就坐了下来，来到这里这么长时间了，肖月还是第一次吃米饭。

    杨昌发觉得媳妇做的这些菜真是好吃，但是还是顾忌着在外面吃了一碗就不再吃了。

    高掌柜看着他们两人都不吃了就开口，“小娘子这菜做的真是大厨的水平。”

    肖月笑笑，“掌柜客气了，我也就会这几个而已，离大厨还差得远着呢。”

    “小娘子客气了，我们既然不是第一次合作了，相信小娘子对于咱们酒楼还是满意的，那我就直说了不知道小娘子这次的菜怎么卖呀？”

    “我当然相信贵酒楼，相信高掌柜。这次的菜就卖这个水煮鱼的方子，剩下两个都是比较简单的，我就送给贵酒楼了，这个菜方子30两。”

    高掌柜听着就暗叹这妇人真是有气魄，不过他也明白这豆芽才是所有的菜的关键，“那小娘子这豆芽怎么卖。”

    肖月想了想，“15文一斤高掌柜看怎么样？”肖月不想卖掉发豆芽的方子，毕竟这是个长久的赚钱法子。

    高掌柜想了想也就同意了，“这样吧，每天给我们酒楼送20斤这样行吗？”

    “可以，每天就让我相公来送，我相公叫杨昌发。”

    高掌柜看着杨昌发说：“行，既然都是熟人了，那我就托个大叫你昌发兄弟了。”

    杨昌发笑着说：“当然，还要多谢高掌柜愿意买我们的菜。”

    “客气客气。”

    还是跟上次一样肖月说做法高掌柜记录，不一会就弄好了。肖月这次带来了5斤的豆芽就是75文加上菜方子30两。

    高掌柜把钱给了肖月，笑着送他们夫妻出门，“小娘子，既然我管你相公叫昌发兄弟，以后就管你叫弟妹了，你们以后有什么菜都可以卖给福兴居，我肯定不会叫你们夫妻吃亏的。”

    “行，多谢高掌柜。”

    肖月兴高采烈地揣着赚的钱，去到杂货铺买了盐、醋等调料。要做买卖所以买的多，又买了几个小坛子这样方便带到镇上。买了几个勺子舀调料，买了30个碗、30双筷子，这样就差不多了。

    又去了铁匠铺，面皮锣锣就是直径有70公分左右的圆盘，深度有5公分，在左右两边留两个洞，中间穿条绳子方便蒸好面皮取出来。因为是蒸面皮所以锣锣只是一层薄薄的铁皮就可以了，在铁匠铺等了差不多一个时辰，两个面皮锣锣才做好。

    肖月去了rou摊买了猪肝、猪心、大肠、猪蹄这些东西，这时候的人不会祛除味道所以都不喜欢吃。肖月买的这几样东西倒是很便宜，她打算做卤猪下水，所以在铁匠铺的时候她又买了一口锅。

    回家之后把东西都归置好，她就开始做卤rou了，先是要清洗这些下水了。把猪心切开洗去污血，猪肝切分为三叶洗净淤血。猪蹄放在热水中褪去毛，然后点火把剩下的毛燎了。猪大肠翻过后用清水洗了，用盐使劲的搓将污物洗净。

    这些东西都洗干净之后锅中加水烧开，把洗好的东西都放进去煮一盏茶的时间，放入冷水中冷却之后捞出沥干。

    把山奈、丁香、桂子、小茴香、八角、甘草、rou蔻、桂皮、陈皮放进布袋里，跟酱油、葱、姜、白糖、白酒、盐一起放入锅中，在锅中加入适量的清水，用大火煮开改小火。先下猪蹄，半个时辰后再下猪心、猪肝、猪大肠一直用小火煮熟透，猪蹄骨头突出就可以出锅了，出锅后在案板上晾凉就可以了。

    整整一个下午卤rou才煮好，肖月把卤rou的锅端了下来，这卤rou的汤就是老汤了，以后每次用的时候煮开就好了，会有渣滓所以要经常的过滤。

    晚饭的时候，因为有做好的卤rou所以肖月煮了个白菜豆腐汤，蒸了点馒头。

    杨昌发吃着肖月卤好的猪下水真是惊叹，“媳妇，这猪下水做的菜还真是好吃呀！”

    肖月昂着小下巴，“当然了，你也不看看是谁做的。”

    杨昌发看着媳妇傲娇的小模样笑的更开心了。

    这边的两口子喜气洋洋的，那边杨家的众人则是各有心思，整个下午院子里都是卤rou的香味，吴氏一直阴着脸，老二这两口子有了rou居然不给自己端点。但是因为老三做官的事情，杨家的人都没有过去闹。毕竟好不容易分家了，这会儿过去怕杨昌发跟肖月要占便宜，所以大家都闻着香味咽口水。

    两人吃完饭后肖月把自己家所有的家当拿出来算了算，“昌发，我们已经有70多两银子了，再攒一点我们就能盖房了。”

    杨昌发也没有想到自己家已经有这么多钱了，“嗯，要不咱们先把宅基地买好吧。”

    肖月想了想，“你这样说其实也行，咱们现在能办一件是一件，毕竟咱们只有两个人，所以有些事情就慢慢准备吧！”

    杨昌发看着肖月“媳妇，能娶到你真是我的运气。”

    “当然了，所以你一定要对我好知道吗？”

    “当然了，你是我媳妇我不对你好对谁好，我这辈子，下辈子，下下辈子都会对你好的。”

    “嗯，好。我们要一直在一起。”

    满屋子都是粉红色的泡泡

    杨昌发过了一会儿说：“媳妇，那你说咱们宅基地买在哪里呀！”

    “咱们村现在还有哪里比较好。”

    “村口那里有2块地方，村子中间有一块，村尾咱家后面那里还有一块。”

    “咱们买中间那块吧！村口的位置不好，人来人往的也不安全。村尾这里离杨家太近了，中间的那块地方好，够大而且向阳，就那里吧！”杨昌发点头同意了。

    第二天的时候，杨昌发揣着10两银子去了里正家。然后跟着里正一起去了县里。

    回来的时候就把地契带了回来，“媳妇，这是地契，那里的地有二亩，一亩3两银子，去办地契和吃饭还有回来的时候我又给村长买了点rou和酒，只剩下2两多了。”

    “行，把地契办了就好。那块地可真大呀！”

    “嗯。”

    “行了，不说这个了，我跟你商量商量咱们这买卖怎么做，我做的凉皮还有卤rou，咱们就卖这两样怎么样？”

    “行啊！”杨昌发点头，他觉得媳妇做的东西是真的好吃。

    “到时候咱俩一起去，我卖凉皮你卖卤rou，你看行吗？”

    “行啊！媳妇，你觉得咱们现在还差什么？”