第89节

    太复杂了！

    不过是一个简单的草莓糖衣制作就有二十多道工序，其中要经历挑选草莓，切草莓，蒸草莓片，冰草莓片，煮草莓片，再冰草莓片，然后加糖粉还要再煮一次，之后接着拿出一部分的草莓片进行搅拌、脱水、风干的程序，最终形成分子草莓的半成品。接下来再拿出一部分的草莓粉加上糖、牛奶、奶油、黄油、巧克力进行搅拌和煮沸，接着还有风干、烘烤、酿制、以及反复的拉扯糖条改变结构的程序，再次进行烘烤后，草莓粉彻底成为了红色软软的糖块。

    糖块并不是最后的成品，接下来就是比较考验厨师手艺的时候了，需要用气管将糖块吹成草莓的形状，这才是糖衣部分的制作。

    复杂的工序之后，还要将草莓粉灌进草莓糖衣里，摆在盘子上，只需要摆上一点绿色的叶子，漂亮的点心才能够做成。

    彦朗用勺子将草莓糖衣敲碎，草莓粉瞬间散落在盘子上，然后再浇上草莓酱，就可以品尝这倒一共要经历三十多道工序的分子草莓了。

    彦朗对甜品实在不行，吃了一口后觉得甜得腻人。不过为了比赛他还是多吃了两口，然后微微蹙眉。

    第一次做的显然并不是很成功，他很清楚，一道美味的食物，完全可以征服挑食者的嘴，就像是他做的荷花酥，哪怕他自己都很爱吃。他既然不喜欢吃这个甜点，那就说明还有什么地方没有做对。

    再做一次。

    不行。

    再做一次。

    不行。

    再做一次。

    还是不行。

    时间已经过去了四个小时，外界应该已经走了一秒多钟了。一秒钟的时间并不长，然而他可是一直在摄影机的镜头里，愣神个一秒钟还算正常，可要是愣神个三秒钟就有些奇怪了。

    可是这道甜点的味道连他的嘴都无法征服，又怎么征服评委那张挑剔的嘴呢？

    第89章 三道甜点

    用系统厨房有个缺点，就是不能够使用大师指导模式，再加上用系统厨房是不能够增加这道菜的经验值的，因此彦朗压根也没有奖励的大师指导模式使用。

    这一次，彦朗不再盲目地去做，而是盯着学习模式专心地看，这一看他还真就发现了一些小问题。比如说糖分的用量，搅拌的方式，煮沸糖分的温度，还有吹草莓糖衣的薄厚度，都有很精确的要求。

    彦朗汲取教训，再做了一次，果然味道变得很不错，尤其是脆脆甜甜的草莓糖衣非常得好吃，可以想象施洋吃到这道菜的时候会有多么得喜欢。

    为了保证万无一失，彦朗又做了一次，确认味道依旧很美味后，他退出了系统厨房。

    视野在眨眼间发生了天翻地覆的变化，一个眩晕感袭来，在看清楚现实世界的冰箱里的东西那一瞬间，彦朗跪坐在了地上。

    在系统厨房停留的时间太长了，而且一直在不停地做菜，相当于他在短短的时间里过度用脑，有种恶心的感觉袭来。

    彦朗很快装作意外一样的撑起了自己，副作用让他额头上的青筋都浮了出来。

    他很清楚，脑袋里的厨神系统是只有科幻片里才会出现的黑科技，凌驾在人类现有的科技之上的知识。那也就说明，厨神系统一开始开发出来的使用对象并不是人类，所以使用的过程必然会超出了人体的限制，自然会引起各种不良的后果。

    彦朗一边觉得自己或许应该购买个系统小精灵，避免一不小心做出了什么不可挽回的事。一边又觉得自己使用厨神系统的次数是有限的，既然已经发现了系统隐藏的危机，那么就不应该过度使用这个不该由人类掌控的力量。

    副作用的时间很长，彦朗拿着草莓站起来的时候还头重脚轻地想吐。他努力克制着，将草莓递给了其他人，然后故作轻松的靠在了料理台上。

    当头晕稍微好点的时候，他抬头就看见施洋已经站起了身，隔着干净明亮的玻璃担心地望着自己。哪怕自己故意做成没事的表情，可是却瞒不过施洋。这个认知让彦朗的心里似有暖流流淌而过，似乎连身体也好了不少。

    他对施洋笑了一下，安抚他不用担心。施洋的脸上也露出了笑容，对他抛了一个飞吻。

    被花式秀恩爱一脸的众人：“……”

    另外一边，时光舀了一勺面粉在盆里，倒水的时候不小心倒快了，白色的面粉飞扬，落了时光一身。

    “哎呀！”他惊讶地叫了起来，哭丧着脸低头看向自己胸口的一团白色。

    一只大手伸了过来，在他胸口上轻轻拍了拍，又温柔地擦拭他的下巴。时光抬头看向正为自己整理的楼湛，忍不住在他的脸上亲了一下。楼湛的嘴角微微勾起，回了一个吻。

    再被花式秀恩爱的众人：“……”

    卧槽！

    还能不能好过了？

    这特么可是全国性的节目，你们两对狗男男真是垢了！

    到时候这一期被禁播，宝宝哭给你们看！

    大明星们拿到面粉后，开始认真地搞笑，争取哪怕多上一秒钟的镜头。两个队伍实际上除了彦朗和于能，都没把比赛的事情当真。

    于能在嘻嘻哈哈的声音里埋头苦干，他先做的是得到科瑞真传的榛子蛋糕，这道点心可以说是科瑞的代表作之一，整个制作过程也很复杂，而且那种松软到了极点，入口即化的口感曾经被英国的女王称赞为天使一样的味道，会让人觉得高洁和幸福。

    彦朗这边已经开始将草莓加热了，等待的过程他往于能那边看了一眼。因为是独家秘技的原因，节目正式播出的时候会缺少一部分关键性的环节，但是却瞒不住身边的人，彦朗虽然不是刻意的，因为距离太近了，他确实看见了一些比较让他在意的小细节。比如奶油的制作就和传统的方式不一样，还有蛋清在打泡前竟然还要进行冰镇的工序，这些都是传统料理中不会出现的小细节。或许是因为系统厨房太方便了，彦朗在眨眼的功夫，通过系统厨房验证了于能的方式，得出来的结论是，果然很美味。

    于能则很诧异彦朗竟然会选择制作分子草莓这道甜点。这可是米其林三星餐厅的招牌点心，全世界一共就七家米其林三星餐厅能够吃到，而且价格昂贵，甚至供不应求，最关键的，秘方没有对外公布，在产权专利的保护下，外人根本没有机会学。

    难道彦朗真的会做？教他的那个人就不怕被告上法庭？还是说只是虚张声势，做个似是而非的分子草莓就算是交差了？

    于能情愿相信是后者。三星餐厅的招牌点心啊，要是随便一个明星都会做，未免太好笑。

    在等待草莓风干的时候，彦朗这边开始准备制作蛋糕。他并没有完全使用于能的那些小技巧，通过系统厨房，他很清楚有些工序其实对口感的影响不大，而且他的系统里还有很多西式小点心的菜谱，相互借鉴一下，去掉没必要的工序，加入更加有效的处理方式，最后当他开始制作蛋糕的时候，那似是而非的手法，就算是科瑞也看不出这里面有榛子蛋糕的影子。

    草莓开始制作糖衣的时候，彦朗准备做的抹茶蛋糕已经放进了烤箱里，但是于能那边更加得快，他的榛子蛋糕已经快烤好出炉了。甜香的蛋糕味让饥肠辘辘的嘉宾们再也没了恶搞的心思，天知道他们累了一天，晚饭就对付着吃了面包将就，都等着吃米其林大餐呢，这个时候大家都很饿了，闻到这种香甜的味道，他们的口水迅速在口腔里分泌，因为太多了，都怕一说话就流出口水来。

    于能很满意自己制造的效果，紧绷的脸上也多了几分笑意。尤其当烤箱设定的时间到了，他将烤箱打开，那浓郁的香味争先恐后地涌出来的时候，他清楚听见了口水的声音。尤其一想到这些人对自己的孤立，再到现在眼巴巴地看着自己，那种快感真是让他想要笑出声来。

    将蛋糕拿出来之后，于能开始在蛋糕表面抹上奶油和裱花，他虽然不算是很职业的西点师，但是裱花裱的依旧很专业，蛋糕上的花也很漂亮，一看就是用心学习过的。

    于能的蛋糕很快做好了，白色奶油配上鲜红的草莓，还有一些巧克力粒妆点在上面，静静地放在料理台上，漂亮极了。

    大家的目光都不自觉地落在了上面，其中一位女嘉宾还吞了口口水，她真的太饿了。

    这边，彦朗等着蛋糕烤好的时候，他开始制作草莓糖衣，当糖衣经过数道工序，终于要开始吹成草莓形状的时候，大家的注意又很快移到了他的手上。

    带着白色手套的大手上托着一个红枣般大小的红色气泡，气体缓缓地注入到气泡里，气泡一点点地涨大，变成了小香梨般大小。彦朗一边小心的将草莓糖衣吹起来，一边细致的将糖衣在还算柔软的时候捏成草莓的形状。他的表情很认真，捏出来的草莓形状也很漂亮，所有人都不相信彦朗是第一次做这道菜，因为这毕竟是三星餐厅的招牌点心啊。

    草莓糖衣最终成型，彦朗让队里的女嘉宾帮他拿着，他往里面灌草莓粉。

    女嘉宾的手在抖，激动地说：“原来是这样，原来是这样……我一直在奇怪这个草莓是怎么做出来的，实在太漂亮，我真怕，糖衣薄得都能够看见手指，我真怕一用力就捏碎了。而且你不知道，我第一次见到这个甜点的时候，我都舍不得吃，就像个用心制作的艺术品，一想到吃它就先要敲碎糖衣，我就觉得太残忍了。”

    女嘉宾还在絮絮叨叨地说个没完，摄像镜头对转了她的嘴，嘴角有些微湿润，可能是馋得口水都流下来了。

    女人对甜的可爱的东西总是没有抵抗力。

    彦朗笑着，从容的将草莓粉灌满在糖衣里，然后从女嘉宾的手里接了过来，盖上绿色的叶子，摆放在了翠绿色的盘子上，灯光照在上面，红色光泽格外的诱人，让人完全想不到这漂亮的大草莓竟然是食物。

    彦朗准备了五个盘子，这也是分子草莓一次性能够制作的最大的量，其中三份是给三位评委的，剩下的两份他准备都留给施洋，这么远，他已经看见施洋快要流到下巴上的口水了。

    那边，没了用处的烤箱被时光拿来用了，他表示自己做的点心不参与比赛，因为大家快被香味逼疯了，如果不想看见嘉宾们失去理智，必须要做点什么堵上大家的嘴。然后他又说，主要是他饿得不行了，还有楼湛，饿着肚子做点心，来参加这个节目简直太残忍！

    时光做的蛋挞，因为有现成的蛋挞皮，做起来很简单，所以很快就出炉了。

    他端出一盘烤好的蛋挞献宝一样拿到了中间的料理台上，先给了楼湛一个，新出炉的蛋挞还很热，楼湛面无表情的吃了一口。

    女嘉宾是第二个拿到蛋挞的，她吹着两下就迫不及待地放进了嘴巴里，然后表情就变了：“怎么没有甜味啊？好奇怪的味道！这一定是我这辈子吃的最难吃的蛋挞！”

    时光笑道：“楼湛不喜欢吃甜的东西，你将就吧。”

    吃了一嘴狗粮的女嘉宾：“……”

    还有同样被秀恩爱秀的瞎了眼的众嘉宾：“……”

    你知不知道这样秀恩爱会没朋友的？

    彦朗那边的抹茶蛋糕也出炉了。打开烤箱的瞬间，抹茶清新的香味驱散了大家心里的不爽，女嘉宾放下手里没有滋味的蛋挞，又凑到了彦朗那边。

    彦朗将十二寸的蛋糕横切了三片，在每一片上都涂抹好奶油。抹茶蛋糕为了保持它清新的风格，不需要涂抹太多的奶油，自然也不需要裱花，很快蛋糕就完成了。

    他拿过蛋糕刀，切下了一半，让女嘉宾拿去给大家分了，剩下的一半足够评委品评，以及施洋食用。身后的嘉宾们抢疯了，为了一小块蛋糕甚至就要大打出手。彦朗想起施洋可能也饿了，或者是馋了，他干脆切了一块蛋糕放在了盘子里，另外一只手再拿着分子草莓走出了点心屋。

    彦朗端着漂亮精致的点心走向节目组的时候，导演和节目组的成员都“咕咚”地吞了口水，不光嘉宾们没有吃饭，他们也没有吃呢。

    科瑞的视线落在彦朗端着的抹茶蛋糕上，他虽然在飞机上吃了些东西，但是不介意再吃一点，那个抹茶蛋糕的制作手法让他有些介意，感觉上味道应该会很美味。

    可是彦朗视而不见所有人期待的目光，他将两份点心都放在施洋的手上，说：“先吃点东西，小心胃疼。”

    施洋笑得春暖花开，爱死朗叔这眼中只有自己的一幕。

    他重重点头：“我会吃完的，你也要加油。”

    “嗯。”彦朗起身走了回去。

    这一幕当然不可能在节目上播出，但是不妨碍所有人心中滋生的羡慕嫉妒恨。

    宝宝也很饿啊！求投喂！

    回到点心屋的彦朗开始准备制作最后一道点心，冰淇淋。

    华国人讲究温补，冬天吃些暖胃的东西更好，不过外国人似乎没有这方面的讲究，冬天吃冰淇淋是很正常的现象。彦朗从未做过冰淇淋，这让他有些为难，尤其考虑到一道超甜的草莓甜品，加上一道还是很甜的抹茶蛋糕后，什么样的冰淇淋更适合调节口味呢？

    彦朗不看好一开始选的柠檬蜜柚牛奶冰淇淋，光是听名字就是一道仍然甜得要让人疯掉的甜品，而且他一开始没有考虑到，如果要重头制作冰淇淋，需要的时间非常的长，最少要两个小时以上，因此他必须另外发掘一个新菜品。

    那边于能做完了榛子蛋糕，又做好了芒果班戟，他现在着手制作一款口感很好的布丁。这三样都是他从科瑞那里学到的西点做法，不过除了第一样，后面的两样甜品就显得比较常见了。于能在选定这三道菜的时候考虑了很多。首先他必须要拿到科瑞的票，而这三道菜足以让科瑞回想起那段大家相识之初的日子，换句话说，他对科瑞打的是感情牌。当然，这三道甜品的口感和复杂程度在他看来也可以吊打一个只会做些中式面点的大明星了。

    然而，当彦朗先是做出了分子草莓，然后又做出了抹茶蛋糕后，他开始有些慌乱了。他也是专业厨师出身，光是看彦朗的手法和选择制作的甜点，他就知道对方并不是自己可以随意欺负的类型。甚至可以说，从那种从容的举止，料理时候的举重若轻就能够看出来，说彦朗是专业西点师也不为过，天知道他是不是才从菜谱上学习的，总之值得自己重视，是自己的劲敌！

    于能很快地收拾了自己轻慢的态度，决定在布丁上多花费一点功夫，一定要做到最好。

    彦朗最后决定做一个果汁，非常的简单，叫做南瓜拿铁，就算一般人在家里都可以制作。

    他将南瓜蒸熟去皮，然后将牛奶加热倒入南瓜中，加入炼乳和少量的rou桂粉，用搅拌器打均匀，装杯的时候再洒上一点rou桂粉，就可以上桌了。

    这个时候，于能的布丁也差不多做好了，每人面前都摆放三种，最少三个盘子的点心。

    光看外表，都是只有在职业西点师的手里才能够出品的点心，非常的美味。

    嘉宾们也闹够了，赚足了镜头分队站好，开始王婆卖瓜，顺便攻击对方的甜点如何的不好。

    然而大家都知道，嘉宾们只是凑热闹，实际上这是一场高水平的较量，至少看到坐在餐桌上的三位美食评委，就知道这是一件很认真的事。

    将点心端到评委面前的工作由嘉宾们抢着干了，不多时，每个评委的面前都放下了六样甜点，摆盘很漂亮，香味也很诱人。

    红色和白色的榛子蛋糕软绵绵的很可口，红色的草莓看起来很精致就像是艺术品，芒果班戟白嫩嫩的四四方方地躺在同样方形的盘子里就像个胖娃娃，绿色抹茶蛋糕格外的清新，还有布丁和拿铁，装在透明的玻璃杯里，光线落在杯壁上，流光闪烁。

    第90章 比赛结束

    科瑞拿起了刀叉，他第一个想要吃的就是彦朗做的抹茶蛋糕。

    帆帆评委这个时候却对着镜头正色说道：“在品尝之前我必须申明，虽然这并不是一个专业的美食节目，但我是专业的美食评委，所以我依旧会保持公正客观的态度来为这场比赛打分。希望我说的这些话不会让这个节目变得奇怪，也请求节目组的导演将我说的这段话原版播出。”

    甜甜评委也对着镜头笑着点头：“是的，虽然这是没有公证员的比赛，可我相信我心中自有公正，我也宣誓，会公正客观的为这场比赛打分。”

    当两个人说完话后，他们都看向了科瑞。科瑞正将一块切成小块的抹茶蛋糕放进嘴里，摄像机对准他的时候能够看见他表情的变化，惊讶的看向彦朗。但是很快他整理了情绪，放下了手里的餐具。甜甜评委是用英文宣誓，他明白自己该做什么。