第406节
“这样？难道不能想想办法么？” 徐冉无力地摇了摇头，到了现在这种时候，五色海岸酒店好像已经没救了。 赵斐然深深地叹了口气。刚出来办自己的事业，还什么都没做，赵斐然实在不想向家里求救。不然，靠着顾家的名望，二舅舅的人脉，赵斐然还真能很快就拉来一个完整的厨师团队。只是，他现在还是想靠自己的方式解决问题。 就在酒店管理层为了厨师的问题一筹莫展的时候，寇媛媛正在厨房里跟鱼爷交流厨艺呢。 鱼爷看着寇媛媛拿土豆做成的仿鱼翅非常震惊。 “你们内陆的厨师可真会玩食材，只是不用这样的吧？” 寇媛媛却笑眯眯地看着他。“那是因为我祖上居住在洛阳，我外公说过，因为很多食材可遇而不可求。所以，厨师们就通过自己的智慧，用其他食材代替，做出不输给那些珍贵食材才能做出食物呀！您来尝尝我的这份仿鱼翅做的怎么样？” 鱼爷接过碗一尝，不禁睁大了双眼。“就这土豆没想到还真的可以不输鱼翅的味道呀！你这份调味的功底真是没得说，不亏是厨艺宗师？”鱼爷开口称赞道。 “我是白案的！”寇媛媛说着，就不以为意地笑了笑。“我学过苏菜，官府菜，川菜，粤菜，豫菜，学了很多东西之后，我才发现我真正最喜欢的就是这个了。” 寇媛媛一边说着一边把手中的土豆向上抛起。 “不受食材的限制，没有什么不可取代的，做出心里想做的菜品！” 她说完这句话的时候，手中的土豆瞬间已经被她用菜刀剥下了一层薄薄的皮，露出了白生生的土豆瓤。 鱼爷已经50多岁了，一直在五色海岸酒店里工作，他从来都对厨师的晋级不怎么敢兴趣。可是，直到今天他才发现，宗师不亏是宗师，寇媛媛就算再怎么年轻，那种厨艺境界也不是他这个海岛老头能比的。 “哎，突然发现我这一大把岁数都活到狗身上去了。对厨艺的理解反倒不如你这个小娃子深了。”鱼爷说这话的时候，脸上露出了几分失落。 “话不能这么说，咱们只是研究菜品的方向不一样。您做了三十年的菜，对海鲜的理解肯定比我深。说实话，很多海鲜我连吃都没吃过呢！我是真心想要尝尝您做的菜呢，可惜现在我们店里都没有人愿意供货了。”寇媛媛说着，就叹了口气，然后随手就又削了一个土豆。 鱼爷看着她在收拾食材，突然就想到了什么。 “哎，小老板娘，你该不会是准备拿这些食材，应付后天要来的那些婚庆公司的客户吧？” “您也收到消息了？”寇媛媛抬眼看向鱼爷。“他们来就来吧，我到时候，就用这些基础食材做出一桌让他们大开眼界的菜！” 说到做菜寇，媛媛很自然地就出了一种强大的自信。 “哎，媛媛，你不需要这样，我到时候让我儿子送海鲜过来就行了。”鱼爷摆了摆手。 “您的儿子能给咱们酒店送海鲜？这样真的可以么？”寇媛媛忍不住睁大眼睛，满怀期待地看向鱼爷。 “那有什么不可以的，我儿子在银湾的生意做得很大。他打个招呼就有人把最新鲜的海鲜送到我们店里来了，而且保证价格合理。你不是想吃海鲜么？到时候，鱼爷给你做一顿真正的海鲜大餐，让你尝尝。不过，其他的食材还是需要我们酒店自己想办法的。”鱼爷说着就叹了口气。 “有了海鲜就已经足够了。鱼爷，实在太感谢您了！”寇媛媛还真没想到，食材里最重要的海鲜居然这么容易就搞定了。她还打算硬着头皮做仿菜呢。 “看你这丫头，哪儿有那么多事呀？”鱼爷一脸不悦地看着她，好像是嫌她太见外了。 寇媛媛不好意思地看着鱼爷笑了。也不知道怎么回事，寇媛媛似乎天生就很讨老头老太太们的喜欢。这次也如是，刚到五色海岸海岛度假酒店没几天，她跟鱼爷就成了可以讨论厨艺的朋友。 鱼爷既然这么豪爽，寇媛媛也不跟老爷子客套了。直接就问鱼爷，“过两天婚庆公司的人来酒店，我们两个在厨房里肯定没问题。只是，等到那十八对新人一来，我们好像就忙不过来了。鱼爷，您知道不知道岛上或者内陆，哪里能请到厨师呀？” 原本很豪爽的鱼爷听了寇媛媛的话，手就是一抖，差点把手里的勺子扔出去。 “厨师倒是有，只怕您们不会用，人家也不愿意挣你们的钱呢！”鱼爷耷拉着脸，不怎么高兴地说着。 “是因为人品有问题么？还是出过什么事呀？”寇媛媛继续问。 “人品能有什么问题？都是些淳朴的岛民，是原来那个赵经理不厚道，寒了人家的心！所以，那些人发过誓，饿死都不会回五色海岸度假酒店了。”说道这里，鱼爷非常的气愤。他甚至都有点迁怒于寇媛媛这个赵家的媳妇了。 “鱼爷，我丈夫当初也是被赵家人赶出去的。他从小是在外公家长大的，所以我们跟赵家基本没什么联系。只不过我丈夫说，这家五色海岸度假酒店是我过世的公公建造的，所以他才会把这家酒店买下来。他说，这是一家能给人们带来幸福的酒店，不想眼睁睁地看着它被别人买走，摘掉牌子。”寇媛媛不得不跟耐下心来跟鱼爷解释了一番。 鱼爷听了寇媛媛的话，整个人都惊呆了。“什么？你是说赵斐然不是赵家本家的人，是那位赵先生的儿子？” “我不知道您说得那位赵先生跟我想得是不是同一个人。但是，斐然说，父亲母亲是在这家酒店里举办的婚礼。这里也记载着双亲们的最美好的回忆。所以，我们夫妻俩才会来。” “那就肯定不会错了，37年前，我刚17岁，跟着叔叔来这家饭店里打工。建造了这里的第一位赵先生，跟后来的那些赵先生都不一样。那时候，他对员工们非常的照顾，也非常尊重这里的厨师，跟我的师傅甚至是忘年交。 他的夫人是位非常温柔的小姐，她对厨艺方面的事知道得非常多，她说自己不会做菜。却有着一条非常灵敏的舌头，师傅只要按照她说得方法做菜，做出的菜品就会变得非常美味。赵斐然他是不是那位赵先生和夫人的孩子？” 鱼爷说道这里，情绪有些失控，想着三十年前发生的事，他的眼泪都快要流下来了。 不知什么时候，已经走到厨房大门口的赵斐然突然推门走了进来。 “是，您说得应该就是我的父亲和母亲。”赵斐然很坦然地说道。时隔这么多年，再次听到有人提起父亲母亲，赵斐然的心里有种说不出的感受。 鱼爷却已经顾不得其他了，上前一步，用力地握住了赵斐然的手。 “那位赵先生为救落水小孩子去世之后，这家店的管理者虽然都姓赵，可是却没有人真的关心这家酒店了。 大师傅说他当年答应过那位赵先生的。所以，不管这里的管理者再怎么变，大师傅却一直带着我们这些厨师信守着承诺。 只是，后来大家都老了，就一个个的被辞退了。大家都是为了这家酒店奉献了大半辈子的人，临老了，却什么都没有，酒店也快破产了。 大师傅说，如果经营这家酒店的一直都是最开始的那位赵先生，一定不会发生这种事情的！” 鱼爷说完这番话，不禁潸然泪下。 赵斐然看着他，哑着嗓子说：“那些老员工现在都在哪儿，鱼师傅您知道么？我想去把他们都请回来。” “请回来干嘛？都是一些没有用的老头老太太了。”鱼爷一脸难以置信地看着赵斐然。 几天下来，鱼爷觉得赵斐然是个天性冷漠的人，除了对寇媛媛比较温柔外，这人对待别人好像就再也激不起半点热情了。别人就算死在他面前，这人或许都能无动于衷。 鱼爷没想到他看赵斐然竟然看走眼了。这赵斐然竟是热冷内热的性子，居然关心起那些老员工了。 “能干活的我们给安排合适的工作。不能干活的，我们酒店想办法给他们补办保险，发养老金。”赵斐然这话说得掷地有声，一点都不带含糊的。