19小说网 - 历史小说 - 农家之石山[穿越]在线阅读 - 第88页

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    “行,我明一早就送过来”

    隔天,铁柱用大木桶送了五六十尾新鲜的鱼过来,正值饭点,店里有不少客人,石山让伙计帮忙把大木桶放到前厅的正堂,分了十几尾鱼留在后院,让小江临时写了谷花鱼的菜牌子挂到店外。

    “大家今天赶巧,新鲜的谷花鱼,尝一尝”

    在坐的大部分都是老顾客,而且刚刚那么大的木桶抬进来,不少人都好奇,看着水桶里游的全身黄艳的鱼,都惊叹道“这是什么鱼?怎么身子是黄色的,从未见过”

    “谷花鱼,一年就这么几天有,吃谷花长大的能不黄吗?味道保证是外面不能比的”

    “怎么卖?”

    “现杀现做,二十文一斤”

    “啥?”

    “这么贵”

    旁边的铁柱听着石山卖二十文一斤,明显被吓到,二十文?还只是一斤?

    “石老板太贵了吧”市集上顶好的鱼不会超过十文钱,这二十文委实太贵了些。

    “是啊!什么鱼要卖二十文”

    石山面色不变,他现在要攒钱娶何隽之,二十文还嫌便宜了“今天第一天,我卖二十文,过几天可就不是这个价了,今天也就这几尾,再说这谷花鱼可比一般的鱼难养得多,二十文绝对是值这个价”

    几个来往的客商绕着水桶里正游来游去的鱼走了一圈,斟酌半响,点了两条半大的,他们来和溪镇就是为石记楼一口吃的,如今再贵也是要尝一尝。

    石山让他们自己挑好鱼,往称上一称,嘴里问着“要清汤的还是椒麻的,还是酸菜的?米饭要几碗,白米还是糙米”

    “一条清汤,一条椒麻,三碗白米”

    “好嘞,楼上坐”

    刮鳞剖肚,烧锅下油,一会散发出勾人香味的清汤锅从后厨端了出来,让看的人咽了咽口水。

    “清汤的,椒麻的一会到”

    闻着味道就让人控制不住,菜刚端上桌,几个人先是忙着各舀了一碗汤,吹着尝了一口。

    “好!鲜!还甜,这汤好”

    在后厨才把椒麻鱼出锅,伙计就忙不迭的跑了进来“老板,又有要吃谷花鱼的”别说食客,就是他们也是闻着直流口水,那味道忒香了。

    石山把几道鱼菜的做法教给后厨的伙计和福娃,几个人认认真真的听着,还特意拿笔认认真真记下,生怕漏了重要的步骤。

    石山忙完这些到前厅一看,水桶旁围了一圈又一圈的人,铁柱在吵吵嚷嚷的人堆中称着鱼。

    “给我来一条”

    “这条,大的,先给我!”

    石山走上前道“各位客人,今天谷花鱼不多,就五十尾,每人限买三条,都是在店里现称现做,不卖活鱼”

    客人们一听,不乐意了“现买现做,那就只能在店里吃,店里还有位置吗?”

    “今天也就水桶里这几条,够做,想买鱼的明天赶早,都是活的新鲜的”

    石山话一落,客人抢的更欢了,就是可惜只能在店里吃不能带回去给家里的尝尝,想着明天一定要赶早过来,买新鲜的。

    五十尾鱼一会就被一抢而空,铁柱看这速度,表情简直了。

    “小山”

    “恩”石山看他没回声,笑道“你辛苦了这么长时间,这个价格我还嫌便宜呢”

    铁柱抓抓脑袋,憨憨的笑“也没多辛苦”

    石山拿了五两银子包好给他“这是今天卖鱼的分成”

    “不不,我不能要,那十亩收成的水稻都给了我们,怎么还能收你的钱”

    石山把钱塞到他怀里“这鱼苗放进去,一直都是你在招呼,我就没管过,如今养成这样,你拿这些不过分,拿着,毛婶也不会说什么”

    铁柱捏着银子,声音木木的“小山”

    “别婆婆mama的,这谷花鱼每年就这么一茬,明天铁柱哥你看着帮忙再送一百尾过来”

    “哎,好”铁柱嘴里应着,急急忙忙收拾东西打算回去好明日送鱼过来,石山留他吃饭也不吃,只能装了几只卤好的鸡腿给他路上吃,又抓了些炒栗子让他带回去做零嘴。

    后厨还剩石山特意留下来的十多尾谷花鱼,伙计们个个都看着水桶里的鱼咽口水。

    石山拍板“抓四条打牙祭,两条送到县太爷府上交给大夫人,两条送到何府,两条送给霍老头”没了。

    石山让人喊了大林和叶元过来吃饭,还有小江的娘过来。

    一大桌热热闹闹,清汤谷花鱼,放些鲜美的菌菇,鲜极了,汤底都喝得不剩。

    另一边,何府,鲜美的谷花鱼端上桌,不贪嘴的何老爷子难得喝了好几碗汤,还意犹未尽。

    “这鱼汤不错”由衷的赞道。

    老管家在旁边笑眯眯的“石老板让人送过来的,别说,鱼身子整个都和谷花一样黄,怪不得叫谷花鱼”

    何老爷子点点头“他有心了,你挑些补身体的药材送过去,找对骨头好的,他的手之前受伤,应该再好好养养”

    “知道了,老爷”

    而何隽之什么话也没说,盯着桌上的菜表情似乎有些发怔。

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    付毅自从米线作坊扩大了就一直在上京镇忙活,一听石山弄出个叫谷花鱼的东西,马不停蹄的就赶着回来,尝了鱼,得知一年才有一次的买卖,一脸痛心疾首。

    “二十文太便宜了!至少值五两!你这有多少?我包圆了”