19小说网 - 修真小说 - 言出必死[综武侠]在线阅读 - 第166页

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    还跟包子抢着献殷勤,盛饭布筷又夹菜,看那架势,就差没直接把饭菜给喂到顾慎言嘴里了。

    陆小凤笑着摇了摇头,心中暗叹不已——

    男人啊。

    为了讨心上人欢心,果然是什么事情都能干的出来。

    然后便以迅雷不及掩耳之势,飞快的抢在一点红之前,夹走了最后一只虾饺。

    一点红:“……”

    不就是抢个菜,犯得着连灵犀一指都用上么?

    “饭场如战场。”

    面对一点红谴责的目光,陆小凤理直气壮的表示:“你可以凭着剑客的手速抢菜,我当然也可以用灵犀一指作弊,大家不过是各凭本事罢了。”

    一点红顿时无言。

    因为陆小凤这么说……好像也没什么不对。

    他虽然没有?刻意而为,但?在下筷的时候,确实是凭着手速占了优势。

    眼瞅着陆小凤用歪理把一点红给带进了沟里?,护短的顾老板自然不会束手旁观。

    他冲着陆小凤晃了晃手中的筷子。

    然后轻声问道:“你确定要各凭本事?”

    信不信我接下来能让你一口菜都吃不着:)

    听出顾慎言的话外之意,陆小凤……陆小凤选择认怂。

    “我错了。”

    他老老实实的低头认错:“我不该用灵犀一指来作弊,更不该仗着一点红老实就欺负他。”

    就是再给陆小凤一百个胆子,他也不敢轻视顾慎言的威胁。

    毕竟早在突破之前,顾慎言出剑的速度就能与薛衣人相媲美了。

    又?更何况是突破之后呢?

    真要比手速的话,别说是在座各位了,即便是手上功夫堪称出神入化的司空摘星,恐怕也比不过顾慎言。

    所以陆小凤怂的彻彻底底,一点儿都没犹豫。

    这?件事也叫他明白了一个道理。

    那就是不能惹顾慎言,也不能惹被顾慎言护着的人。

    不过仔细想想……陆小凤还怪高兴的。

    因为作为顾慎言的朋友,他也能享受到这种待遇。

    只要抱紧顾慎言这?条金大腿,他以后岂不是就可以随便浪了吗?

    不管遇到多大的麻烦,都不用担心安全问题了呢!

    对陆小凤的心理活动一无所知的顾慎言,这?会儿正在为花满楼介绍桌上的几份早点。

    除了主食之外,顾慎言一共准备了六份早点,其中有?三道,可以说是特意为花满楼准备的。

    翡翠烧麦,蜜汁莲藕,以及狮子头。

    这?三道都是传统的江浙菜,注重原味,口味以清鲜爽嫩为主,绝对会符合花满楼这个江南人士的喜好。

    翡翠烧卖皮薄馅绿,色入翡翠,糖油盈口,甜润清香。

    颜色翠绿的烧麦皮是由面粉和菠菜汁和成,中间稍厚、边缘较薄,且收口处有?略微凸起形似荷叶的波浪纹,整齐的摆放在洁白的瓷盘中,犹如艺术品般精致。

    内馅也十分?丰富,由糯米、虾米、蛋黄、火腿、瘦猪rou以及菠菜制成。

    这?是一道甜点,所以主要的调味料是白糖,再佐以适当的料酒、麻油、胡椒粉,用来祛除瘦rou与火腿的腥味。

    还要加上少?许的食盐。

    常言道,要得甜先放盐,放入少许的盐不仅能够提鲜衬甜,还能使面皮在蒸制的过程中不会褪色,仍保持其鲜艳的色彩。

    猪油也是必不可少的。

    在加热的过程成,白糖与猪油融化后,会形成色泽清亮的糖油,均匀的包裹在每一粒糯米以及其他的食材上,确保每一口都是恰到好处的香甜。

    而蜜汁莲藕,则是包裹着诱人的蜜色,散发着浓郁的桂花香,口感丰富而有?层次,一口下去,就能叫人欲罢不能。

    冬天是吃藕的好季节。

    与藕丝浓密而绵长,淀粉含量丰富,故而口感较面的夏藕相比起啦,冬藕的口感则会更清脆一些,本身的甜度也更高一些,莲孔较粗,能塞进?更多的糯米。

    由冰糖和麦芽糖加水调制的蜜汁,甜度其实并不高?,所以外层的莲藕虽然裹上了蜜色,可味道却不会甜的过分?。

    而经过熬煮后,颜色接近透明的糯米,口感香糯黏滑,并且充分?的吸收了汤汁中的甜味,以及桂花的香味,每一口都沁人心脾。

    但?甜点吃多了总是会腻,所以顾慎言又?特意准备了一份咸口的菜肴。

    狮子头有清蒸、清炖、红烧这三种烹调方法,因为是早饭,所以顾慎言选择了清蒸。

    他选用了肥瘦相间的猪硬肋五花rou为主食材,细切粗斩,剁成rou糜之后,再加上虾仁以及蟹rou,佐以姜蓉、料酒、蛋白、盐、胡椒粉等调料,充分?搅拌过后,团成拳头大的rou圆。

    家里本来是没有?虾和蟹的,但?十一月正是公蟹蟹膏饱满的时候,顾慎言可不想错过这?个吃蟹的好机会。

    所以他今早特意又进?城了一趟,在渔夫那儿买来了几只鲜活个大的公蟹,和一些鱼虾。

    顺带着也去市场买了不少?新鲜蔬菜。

    翡翠烧麦中用到的菠菜,以及蜜汁莲藕中用到的莲藕,就是他今早才买回来的。

    狮子头成型之后,要覆盖上一层菜叶,放在砂锅里?隔屉清蒸。

    在蒸制的过程中,还要分?好几次往砂锅里?加入鲜汤,这?样做出来的狮子头,其口感才能柔软幼滑。