第15节
在古名泉跟徐林年轻时，两人在一家酒楼当学徒打荷，那时开始，两人就一直互相较着劲儿，从上浆比到码盘。再到现在，两人成为了烹饪大师后，又开始比起了徒弟。 可惜的是，古名泉在教徒弟这一方面远远弱于徐林，古名泉手下的徒弟都是中庸之姿，虽然各个勤奋，但是比不上徐林的徒弟脑袋灵光，总是能创出耳目一新的新菜肴。 这次，受到了徐林的挑衅，古名泉有心要在徐林面前出口气，所以同意了切磋，不过这切磋的地方以及题目可都是他选的，毕竟王佳琪才学厨不久，而且就算王佳琪输了也能让徐林见识见识，他古名泉手下也有天赋优秀的徒弟。 这边古名泉和徐林在孟三时的说和之下，也没吵下去。 “怎么只有你一个人来，难道你徒弟怕了。”古名泉看到徐林身后并没有人。 “我徒弟在门外停车，马上就来。” 徐林的话刚说话，一个高高瘦瘦的年轻人就进了屋。 “古师傅好，真不好意思让你久等了。”年轻人说完又向孟三时道了声好。 “嗯。”徐林的徒弟都这么说了，古名泉也不好再端着。 此时，王佳琪心中却无比震惊，这年轻人不就是王淼那个小鬼头么！ ———————————————————————————————————————— 王佳琪高中时会去她爸王德胜那里吃中饭，因为高中离她爸家比较近，所以她妈就跟她爸商量中饭在她爸那儿解决。 那个时候，她虽然不乐意去她爸那儿，但是看她妈每天忙着工作赚钱养她，她也不忍让她妈这么辛苦，所以也就在她爸那儿吃了三年中饭。 当时，因为经常去她爸那儿的缘故，她经常能见到王淼这个同父异母的弟弟。 还在上初中的王淼那时就开始被她爸教着下厨，王佳琪在一边却一点都不羡慕两人的父子情深。 还记得有一次，王淼在练习一道凉拌四色萝卜的菜，王淼当时的刚学厨，虽然不能练习颠锅这类需要力气的技巧，但是磨练刀工所需的力气却比颠锅要少。 这道凉拌四色萝卜不止一种做法，一般可以将萝卜切块码成魔方的形状，也可以将萝卜切成丝拌在一起，从工序和调汁的难度上来说都挺简单的，但是要体现刀工就得选择将萝卜切成丝的这一种。 王淼已经将胡萝卜和青萝卜都切成丝放在一旁了，现在手上正在切着白萝卜。 王德胜站在王淼背后，看到王淼切久了手不稳，把白萝卜丝切厚了，就骂了几句，王淼被王德胜骂了手上的刀更加不稳了，那时的王淼还是个小正太，并没有什么过人的心理素质。 厨房中传来一阵低呼声，只见王淼的食指跟中指被菜刀切出了个大口子，血液直接染红了案板上的白萝卜，王佳琪可以看到王淼红着眼，要哭不敢哭的样子。 王德胜看到王淼的手指被切到，没有让王淼去歇着，而是在简单的包扎之后回来继续练习。 那天，饭桌上放了道凉拌四色萝卜，每种萝卜丝被切得厚薄相同，摆在碟子上看起来十分精致，但是王佳琪却没有吃过这道凉拌四色萝卜，因为总感觉萝卜丝闻起来有股有血腥味。 ☆、第20章 竹筒饭 当王淼发现要跟自己切磋的人是王佳琪时，也愣了一下，但不一会儿就回过神来。 王佳琪看王淼看她像在看一个陌生人一样，也没有丝毫意外。 在王淼小学时，王淼跟她的关系还算不错，两人见面时，王淼也会喊她一声姐，但是不知从什么时候开始，王淼就变得不那么可爱了，对王佳琪也是一副爱理不理的样子，王佳琪主动搭话也是热脸贴冷屁股。 一开始，王佳琪只当王淼是进入了中二期，但时间久了，王淼还是这幅高冷的样子，王佳琪也就没跟王淼搭过话。 自她高中毕业之后，王佳琪就再也没去过她爸家，到现在差不多也有四年没见过王淼了。 在王佳琪的印象中，王淼还是个正太，但现在看来高高瘦瘦的王淼却不复粉嫩，唯有那张你欠我八百万的臭脸依然如故。 “小淼，这是你古师傅的徒弟，王佳琪。”徐林将王佳琪介绍了一下。 “你好，很高兴今天能跟你切磋。”王淼跟王佳琪客套地说着。 “额，你好。”王佳琪也不知道用什么表情面对王淼。 “诶，王小子，你怎么不介绍一下你自己叫什么？”孟三时又get到了盲点。 “王淼。”王淼的脸上罕见地多了一丝无奈。 王佳琪有点想笑，王淼一开始那副我不认识你的样子，现在又得跟王佳琪重新介绍自己，简直就是自作自受啊。 “这么巧？都姓王，古师傅跟徐师傅收徒弟的眼光还挺像的么。”孟三时打趣道，却不知道王佳琪跟王淼就是一家人。 “好了，人都到齐了，小三你就带着他们去逛逛，熟悉一下你这里有些什么东西能入菜的吧。”古名泉看时间差不多了，就让孟三时给王佳琪和王淼带路熟悉环境。 徐林也让孟三时快点领路，孟三时本来还想说王佳琪跟王淼两人长得挺像的，但还没说出口就被古名泉打断了，孟三时就只好先去带王佳琪他们绕一圈。 王佳琪被孟三时领着经过了一片竹林，却闻到了竹林的空气中，除了竹香还有另一种奇特的香味，像竹香又不是竹香。 “孟叔，你闻到什么香味了吗？”王佳琪好奇地像孟三时这个当地人问道。 “没啊，这里只有竹子。”孟三时果断地否认了还有其他香味。 王佳琪又看了眼王淼，发现王淼依然是那副面瘫脸，看来只有她自己闻到了这股香味，想到自己嗅觉被系统加强后，可以闻到一些普通人难以分辨的气味，王佳琪就不奇怪为什么只有自己能闻到这气味。 过了竹林，王佳琪就看到一个农场，这时王佳琪才知道，孟三时那个看起来挺高雅的竹叶亭原来是家农家乐，难怪古名泉他们会把切磋地点放在孟三时这里。 孟三时又带王佳琪跟王淼熟悉了一遍农场中的产出。 这农场不大却五脏俱全，rou类方面有竹鼠、猪、土鸡等，水产方面有鱼，蔬菜方面则是玉米、野菜之类的。 听孟三时说，他的农场搞的是生态农业，鸡是散养的，猪吃的是孟三时自己种的玉米，竹鼠吃的是天然的竹子，池塘中的鱼是从附近的小河中抓来繁殖的，还有些野菜、菌菇之类的都是孟三时撒了种子任其自由生长的。 孟三时说到这个农场时，非常自豪，还跟王佳琪他们说，只要是他有的东西尽管拿去做菜。 古名泉看王佳琪他们看得差不多了，就将两人找过来，准备公布切磋的试题。 “题目就是因地制宜，你们两个必须根据这片竹林中有的东西，将其做成一桌菜肴，三菜一汤一主食，三菜要求一荤两素，汤没有要求，主食也随意。” 王佳琪听到古名泉说的题目，只想对古名泉说一声goodjob，没想到切磋之前，古名泉让王佳琪练习的菜肴都是对应着今天的题目，本来这题的难点就是在食材有限的竹林中做出一桌菜，但是古名泉给王佳琪准备的菜谱中所需的食材，都是这片竹林中有的。 有了外挂师傅，这下系统的任务应该可以完成了吧，王佳琪感觉自己又多了张底牌。 ———————————————————————————————————————— 为了方便王佳琪和王淼做菜，孟三时在农场前的一片空地上沏了四个灶台，可以让两人同时烹煮两道菜，这相当于一个露天的厨房，能让古名泉和徐林清晰地看到王佳琪和王淼两个人做菜的过程。 此时，王佳琪将煮过的糯米与胡萝卜粒、玉米粒、香菇粒、腊肠还有玉米粒一起搅拌，再把糯米与各种粒的混合物装进洗过的竹筒中上锅蒸煮。 因为这里的灶台是最为传统的灶台，王佳琪一边要注意着锅上蒸着的竹筒饭，还要在一边往灶膛中添加麦穗壳，保持火焰的稳定，还好王佳琪在系统的培训中练过怎么用这种传统的灶台。 孟三时也没考虑过王佳琪他们会不会用灶台，还很热心地为他们准备竹子、麦穗壳、茅草、桑木、松木这些柴火。 王佳琪是第一次在现实中用灶台做饭，虽然有系统的培训，但还是小心翼翼地不敢分心去处理其他食材，她想到王淼应该也从来都没用过灶台，就向王淼的方向看了一眼，却发现王淼直接没用灶台，而是将竹筒放入一个燃烧着的火堆中。 王淼做的也是竹筒饭，但他却聪明地选择了用火烤竹筒饭，这样一来可以不用像王佳琪一样还得往灶膛中添柴，另外他也能空出手去处理另外一道菜的食材，虽然依然要用到灶台，但做菜的效率却比王佳琪快多了。 卑鄙，真卑鄙，王佳琪在心中暗叹王淼的狡猾，不过她用这种灶台用着用着也渐渐上手了，不一会儿王佳琪就能感觉到自己可以双开两个灶台，这样速度应该不会比王淼慢。 王佳琪正准备处理排骨做竹叶蒸排骨时，却看到王淼已经将处理过的排骨用竹叶包着上锅蒸了。 这不科学。 王佳琪心中无比震惊。 竹筒饭也就罢了，他们两个人处理竹筒饭的方法是不同的，但是这竹叶蒸排骨是怎么回事，王佳琪5.3的视力告诉她，王淼手上做的这道菜就是竹叶蒸排骨。 这是怎么回事，难道王淼也知道题目，但是题目是她师傅出的，照她师傅古名泉的个性来看，也不会向徐林透露题目。 此时，王佳琪突然想起，在做饭之前，她把她做菜需要的食材告诉了孟三时，当时王淼也在一边。 王佳琪大概能猜到，王淼就是要跟她做一样的东西，这算什么？挑衅么？还是想省时省力地做出一桌菜？ 王淼学厨这么多年，王佳琪想做什么菜，王淼根据食材大概也能猜出是什么菜，这样一来，王佳琪就没有了古名泉为她创造的优势了。 王佳琪在系统的磨练下才进入了初级，但王淼却已经学了这么多年厨，而且还有王德胜手把手的教做菜，再加上徐林这一年的教导，手艺绝对会比王佳琪好。 两个人做了同样的几道菜，厨艺经验和手艺远胜王佳琪的王淼稳赢。 不能再这样拖下去了，接了系统任务的王佳琪可不想完不成任务被系统抹杀，王佳琪心中立刻有了决断。 事到临头，王佳琪毅然放弃了古名泉给她准备的菜谱，她决定从系统中兑换一些菜谱来完成接下来的比试。 为了不再让王淼知道自己想做什么菜，王佳琪没有告诉孟三时想要什么食材，而是自己去找食材。 “毛丫头，真不用我来帮你？”孟三时看王佳琪要自己找食材，又怀疑地问了下王佳琪。 “不用了孟叔，另外，孟叔你之前说的竹林中的食材真的能随便取？”王佳琪已经想好要找哪些食材了。 “当然，你孟叔我说话算话，一言既出驷马难追。”孟三时大方地说道。 “那孟叔，我就去啦。”王佳琪又看了孟三时一眼，见孟三时没什么反应就走进了一片竹林。 孟三时本来还想看看这毛丫头究竟要干什么，然而王佳琪接下来的动作却让孟三时呼吸瞬间一停。 王佳琪走到了一根竹子的边上，凑近竹子嗅了嗅，之后又敲了敲竹子的一节。 “孟叔，你这里有没有锯子？” “毛丫头啊，锯竹子浪费时间，虽然你们的切磋不限时间，但是真要被王小子抢先做完一桌菜肯定对你不利，你真要锯这根竹子？”孟三时希望听到王佳琪说放弃锯这竹子，但结果注定是会让孟三时失望的。 “我就要这根竹子，孟叔你放心，我自己来锯，不用麻烦你。”王佳琪以为孟三时觉得锯竹子费力，就准备自己来锯竹子，反正她有的是力气。 “哎，我这就给你拿锯子去。”孟三时此时的心情无以言表，他真想给之前说大话的自己来几个大力巴掌，但是世上没有后悔药，再如何痛心疾首，孟三时也只能任凭王佳琪来锯竹子了。 如果王佳琪知道孟三时的心情，一定会为孟三时掬一把同情泪，却不会不锯这竹子，这可是关系到她能否完成系统任务的关键。 这就是做人不能随便立flag，孟三时的这种情况深刻地体现了这一点。 ☆、第21章 竹酿煮鱼 王佳琪这边将竹筒饭、凉拌邬桑菜、油焖笋做完上桌后，那边的王淼也完成了两素一主食。 为保公平起见，徐林与古名泉各自品尝对方徒弟做的菜肴，虽然这两个老顽童平时一见面就吵个不停，但是对于菜肴的品评，态度是绝对的认真。 二人先品尝了素菜中的凉菜。 王佳琪做的凉拌邬桑菜食材选自孟三时在大棚中种的野菜，邬桑菜焯水后与豆干一起在调好的汁中搅拌，徐林尝了一口觉得老古的这个徒弟焯水的技术还可以，但仅凭如此是赢不了王淼的。 尝了接下来的一道油焖笋，徐林已经可以肯定王佳琪的大致水平了。 徐林摇了摇头，王佳琪的手艺在一般人看来已经很不错了，但是跟学厨多年的王淼相比，这点还不够看，最体现手艺的素菜方面，王佳琪绝对比不上他徒弟。 古名泉尝到了王淼做的凉拌菠菜和水芹炒百叶之后，心里感慨王淼的厨艺水平的确超过王佳琪许多，光是一道水芹炒百叶，就完美地将水芹菜的脆与百叶的香体现得淋漓尽致。 不过古名泉早有输掉切磋的准备，毕竟王佳琪才学了一年多的厨，跟着他也不过学了几个月。 古名泉这次带王佳琪出来切磋，并不是单纯地想给他的老朋友徐林看看他收的新徒弟，而是想让王佳琪出来见识见识其他人的厨艺水平，因为王佳琪总是缩在自家的麻辣烫店中，对厨艺仿佛没有任何追求一样。 希望这次切磋失败之后，能激发起王佳琪追求更高烹饪技巧的心，古名泉心中希望着。