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“只不过厨艺一般,味道全靠调料拯救。” “会做饭就已经很厉害了,像鱼霜霜,让她进厨房,她能把厨房炸了。” 裴温说到这里,无力地抚了下额头。 “我也不知道她是怎么做到的。” 削好皮以后,裴温把菠萝切块。 他动作熟练,做什么都快,不一会儿已经把菠萝切好装盘。 然而看着装了半碗的菠萝,裴温“哎呀”一声:“好像切得有点多。” 说着拿起一块塞到自己嘴里。 菠萝酸酸甜甜的味道在味蕾上绽开,口中不自觉地分泌大量津液。 “喜欢吃菠萝?”顾恺侧过头。 “喜欢啊,”裴温又吃了一块,拿起第三块,问顾恺,“你吃么?” 顾恺举起手里的花甲示意:“不方便。” 裴温:“张嘴。” 顾恺“啊”地张开嘴。 一块菠萝喂进了顾恺嘴里。 舌尖尝到菠萝酸甜的味道时,顾恺还有点没反应过来,甚至不小心咬到了裴温的手指。 裴温一愣,抽回手指在深蓝色围裙上擦了下,笑道:“你这是要给自己加个餐么?” 顾恺含着菠萝,回味着方才嘴唇触碰到的温度。 不像在医院里时那么冰凉,而是温热而柔软的,沾着水珠。 “就你身上这二两rou,不够加两餐的。”顾恺将他上下一扫,调侃。 视线忍不住再次落到裴温的手指上。 “那说明你吃太多了。”裴温似乎没什么感觉。 把花甲仔仔细细清洗了好几遍,直到水彻底变清,顾恺才将花甲装起: “好了!” “辛苦了。”裴温从顾恺手上接过,低头检查了一下,笑道,“洗得很干净嘛。” 虽然只是平平无奇的称赞,顾恺却被夸得很美。 另一边,白切鸡也已经熟了,裴温捞出白切鸡,切块。 他手起刀落,动作又狠又快。顾恺只听到“啪啪啪”几声响,那只鸡已经成了大小均匀的鸡块,呈进碗里。 “你刀法真好。”顾恺看得牙酸。 感觉被剁成块的是自己——虽然自己并没有做什么对不起裴温的事。 可平时看起来温温柔柔又瘦又美的白月光,剁起鸡来这么利落,多少有点意料之外。 裴温不以为意:“还好吧。” 白切鸡剁好装盘,煮白切鸡的汤正好用来煮丝瓜汤。 裴温笑着对顾恺伸出手:“能把丝瓜递给我一下么?” “好。” 把丝瓜递过去时,顾恺故意碰了一下裴温的手指。 裴温的手上沾了水和鸡油,湿湿的,滑滑的。 不过顾恺的动作似乎并不像他以为的那样隐蔽,因为裴温注意到了。 并且用疑惑的目光看着他。 顾恺脑筋转得飞快,甩出一个无懈可击的理由:“你的手好像不像住院的时候那么凉了。” 裴温露出一个了然的神色,被糊弄过去了。 “当时身体不太好嘛,手自然比较凉……现在已经好多了,你不用担心。” “虽然已经痊愈了,你平时也得多多注意。医生不是说了么,你经过这回,以后身体就没有以前那么健康了,尤其是肺,一个感冒弄不好,就很有可能变成肺炎。” “我知道了,我会小心的,”裴温眨眨眼,“先不说这个。今天的菜主要是按照霜霜和我的口味做的,买菜的时候你都没有发表什么意见。” “不知道有没有你不喜欢的?” “我觉得都挺好的,”顾恺诚恳道,“主要是想尝尝裴大厨的手艺,相信裴大厨做什么都好吃。” “你别听霜霜吹,我真没那么厉害,”裴温失笑,“当然,你要是喜欢,可以常过来吃。” 顾恺正愁裴温出院以后,他们没有理由继续来往呢,闻言眼睛一亮:“真的?” 裴温:“当然是真的。” 顾恺:耶。 第十二章 白切鸡做好之后,第二道菜是花甲丝瓜汤。 锅中倒油,放入葱姜爆香,随后下入丝瓜炒到变软,再把刚才煮白切鸡的汤倒进去,烧开后放入花甲。 再次烧开后,放入盐调味,少许胡椒粉去腥增香,然后就可以出锅装盘了。 因为鱼霜霜说饿了,裴温做的这几道菜都比较简单,只有菠萝古老rou稍微复杂一点。 刚才腌制的里脊rou已经腌好,放点生粉抓匀,油温六成热下锅炸到定型,捞出,油温烧到八成热后再复炸一次,这样炸出来的rou更酥脆。 再次捞出后,把菠萝炒一炒,放入糖、醋和番茄酱,加水烧开后再倒入炸好的里脊rou,以及切块的彩椒。 翻炒几下,倒入水淀粉勾芡,大火收汁,即可出锅。 顾恺发现裴温做菜很专注,而且注重色香味俱全,当青红椒、rou和菠萝块在锅里翻炒时,不同的颜色混在一起,炒菜似乎不仅仅是炒菜而已。 更像一种生活的艺术。 利落装盘后,便只剩下最后一道菜,白灼秋葵。 这就更简单了。 秋葵焯水、过凉水,摆盘,把切好的葱丝蒜末洒在秋葵上。 再调一个料汁,少许耗油、生抽、辣椒油、陈醋和水,搅拌均匀后倒在秋葵上。 最后把烧好的热油浇上去。