19小说网 - 都市小说 - 舌尖上的心跳在线阅读 - 第34节

第34节

    “对不起,我因为你看不见所以对你产生了偏见。你做得番茄炒蛋……我不懂得怎样用好听的词语去形容,但它是我从出生到现在吃过的番茄炒蛋里面最好吃的。”

    对于自己的判断错误,林可颂向来不是那种死鸭子嘴硬不肯承认的人。事实就在那里,不会因为她承认或者不承认而改变。

    江千帆的脸上仍旧没有丝毫表情。

    林可颂歪了歪嘴,难道眼睛看不见他就感觉不到她发自内心地赞美?

    梅尔轻轻咳嗽了一声。

    林可颂这才明白过来。

    “还有……以你的水平教我那是绰绰有余!刚才你做菜的样子流水行云赏心悦目,就是眼睛看得见的人也做不到像你这样,好像对厨房里的一切了若指掌!”

    “那么从今天起,你的导师就是我。”

    “什么?”林可颂傻了眼,她看向梅尔,梅尔只是笑着点了点头。

    “梅尔,距离‘大师秀’的开赛还有多少时间?”

    “还有三个月。”

    江千帆的脸侧了过来,“那么请你做一盘番茄炒蛋,让我看看你的水平。”

    不要了吧!又做番茄炒蛋!我根本就没有水平!

    可是到如今,只能赶鸭子上架了。

    梅尔替林可颂找了一条白围裙,她来到台面前,脑海中是江千帆流畅的身姿挥之不去。

    她吸了一口气,番茄炒蛋而已!这一次保证吃不死人!

    跌宕的心绪平静下来。

    林可颂选取了鸡蛋与番茄,锁定了所有她需要的配料,将江千帆方才所演示的一切重复着做了出来。

    鸡蛋的蛋浆要打出细密的泡沫来,番茄的厚薄要适中,中间的叶蒂要切除。

    江千帆的刀工太好,番茄的汁液完整地留在每一瓣中,台面上十分洁净。而林可颂与之相比就显得“惨不忍睹”,就算江千帆不说,林可颂也觉得自己将番茄最为精华的部分流失在台上了。

    翻炒,颠锅,入料,熬制,勾芡……尽管林可颂每一步都试图模仿之前的江千帆。她的神经完全紧绷,精力无比集中于手中的每一个细节。

    但每一步,都有一种画虎不成反类犬的滑稽感。

    林可颂将自己的番茄炒蛋盛出来的时候,一番对比之下,让她更加深刻地认识到,什么是大师杰作啊!

    江千帆作为一个米其林星级主厨,对食物的要求自然是十分之高的。

    林可颂忽然可以理解为什么当时自己带他去吃的所有小吃,他只吃一口的原因了。

    梅尔将勺子轻轻靠在盘子的边沿。

    江千帆伸出手,首先确认了盘子的所在之后,低下头来,舀起了一勺,在鼻子前停留了不到一秒。

    那个短暂的瞬间,如同美食电影的海报一般。

    他微微张开了唇,他的舌尖触上勺子的那一刻,林可颂的心脏仿佛也被什么柔软的东西掠过。

    她在心里祈祷着,他会将她的番茄炒蛋咽下去……千万不要吐掉!

    更不会用那一日海选评审的措辞来形容她入门级别的番茄炒蛋。

    她是认真的,只因为她知道它会被送到他的面前。

    林可颂发觉自己终于明白了那一日参赛者面对美食评审的心情。

    忐忑、紧张,手心冒起了薄汗。

    梅尔则用同情的目光看着林可颂,似乎在安慰她说:无论江千帆说什么你都不必放在心上。

    但是林可颂知道,无论他说什么,自己都会印象深刻。

    “鸡蛋的咸度与番茄的酸度不在一个层次,味觉平衡失调。番茄在锅里留的时间太久,导致口感稀软。煎蛋时候的油热度不够,因此鸡蛋不够蓬松。我个人不明白为什么温斯顿会评论它为‘地狱红汤’。”

    他的声音冷静而客观,仿佛定律一般有着让人深信不疑的力度。

    正因为如此,林可颂更加不想听到他对她的失败像是对待其他人一样“一言以蔽之”。

    “你的番茄炒蛋并不好吃,但也并没有难吃到被称为地狱的地步。”

    一直低着头,感觉像是自行车负重骑了两万五千里的林可颂猛地抬起头来,难以置信地看着江千帆。

    江千帆的“并不难吃”对于寻常人来说是多么高的赞美啊!

    第18章 “天才”与“魔鬼”

    “梅尔,告诉她规则。同样的事,我不希望对她说第二遍。”

    江千帆有条不紊地褪下主厨的衣衫,走出门的时候面向林可颂说:“把厨房清理干净。”

    林可颂看了看台面,江千帆几乎什么痕迹都没留下,所有的蛋液、番茄汁都是因为她……

    “他真的看不见吗?”林可颂看向梅尔,对此深表怀疑。

    “他并不是完全看不见。他能够感觉到光源以及人影的晃动。”

    “怪不得……如果真的是全盲,说什么也不相信他看不见。他现在……还是米其林星级主厨吗?”