第86节
既然客人没点错就好，明谦点点头，并且说道：“如果太浪费的话下次就不能欢迎你们进门了。” 虽然是薄利多销，但明谦还是很反感浪费太多的人，浪费的菜不能回收，他有不能给员工吃，扔掉也很可惜。 所以明谦每次看到点的很多的客人都会提醒一句。 他不能把人赶出店，花了钱的也不能不给别人上菜，只能用这个办法了。 明谦把锅端上桌，照例让他们可以试试先喝一口汤。 原本明谦以为他们会像其他过来吃饭的外国人一样只喝酒不喝汤，结果他们还真就去拿碗喝汤了。 安森不喜欢葱也不喜欢香菜，他只拿了一个空碗，用勺子在煮好的清汤锅里舀了一勺到碗里，这一勺的分量估计只够喝两口。 但毕竟只是尝尝味道，盛多了反而不好。 这汤也不是奶白色，而是微淡的白色，安森先闻了闻，扑面而来的热气携带着浓香。 那不是香料调味品堆积出的味道，安森闭上眼睛，又仔细地闻了闻。 用了骨头，不止一种动物的骨头，还有rou，但更多的信息他就闻不出来了。 等他闻完，汤已经凉了许多，不再烫口。 安森轻轻抿了一口。 鲜美的汤汁味道在舌尖炸开，他惊讶地看着手中这碗看上去平平无奇的汤。 他的味蕾在接触到这汤的时候兴奋地忘乎所以。 安森又喝一口，他感受到了不同的滋味，如果说第一口只是鲜，那第二口就是香，要让人溺毕在其中的香味，没有多余的调味料喧宾夺主，最出色的就是食材的本真。 他细细琢磨着其中的滋味，又盛了一碗汤。 喝完了第二碗汤，安森才终于有时间观察起其他人的反应。 几乎每个人都沉浸在汤的美味里，有人已经开始盛第三碗。 锅里的清汤已经快要见底了。 翻译只能走到门口让服务员来加汤。 安森看着服务员提过来一个大汤壶，直接往里面倒，汤壶里的汤也是淡白色。 安森问道：“这汤是用什么熬的？猪骨？有放牛rou吗？” 陈言：“我不知道，店里的汤都是老板负责熬。” 安森：“那你把老板叫来吧。” 陈言眨眨眼，以为自己听错了，结果安森以为他没听清楚，又说了一遍。 离开包间，陈言撇了撇嘴，他走进后厨对明谦说：“老板，有个外国人让你过去，想问你用什么熬的汤，这些老外不知道是来干嘛的，每样菜都点一遍，还要刨根问底，我怀疑他们想回国开家山寨店。” 陈言想起这个就发愁：“老板，现在市内已经有很多山寨店了。” 明谦也知道，但他也没有办法。 听听山寨店的名字吧，告都没法告。 “山嗨火锅店。” “山海经火锅店” “汕海火锅店。” “山海大锅店。” 最近还有人在山寨店吃完觉得不满意，竟然在网上骂他们这个原版店。 辟谣都不好辟。 明谦叹口气：“我能怎么办？这就是红的代价，希望他们回国开店的时候能换个店名。” 不然国外的食客也来骂他怎么办？ 他很冤的。 第48章 谈生意 作为目前本市最火的一家火锅店，被模仿很正常，被山寨更正常，就在两条街外，就有一家山海经火锅店，经字还被缩小了，弄了个圆圈圈在里头，放在海字的脚边。 明谦原本以为他这种小店不会被山寨，可惜他还是小瞧了“同行”们的嗅觉，只要有钱挣，脸皮算什么？ 更何况很多食客也不会仔细看招牌上的店名，哪怕地址不对也只会以为是不是山海火锅店开了分店。 店里来的那群外国人已经吃了三个小时，不仅把之前点的菜全吃光，又补了几份牛rou。 拔丝苹果也点了四五份，他们似乎很爱吃甜食，南瓜饼点了有八份之多，吃了三个多月小时候，他们全瘫在椅子上，挺着鼓起来的肚子，也不急着结账走人，就坐在雅间里闲聊。 乔得意洋洋，鼻孔朝天地说：“我就说我的选择一定没错。” 其他人附和道：“乔从来没有看错过。” 安森轻咳了一声，他倒是很想一如既往的跟乔唱反调，可惜刚刚的拔丝苹果和牛rou就他吃的最多，他连腰片都一个人单独吃了一盘。 还有自助区的水果和银耳汤，包括小菜他都吃了不少。 安森不得不承认，是自己的偏见太深——可这也不能怪他，他在母国也吃过火锅，那家火锅店也有很多中国人说地道，可他吃过之后只觉得浓重的香料味掩盖了食物的本味。 这么说吧，哪怕食材坏了，放在那样的锅里煮一煮，也没几个人吃得出来。 这种偏见直到现在才被消除。 香料是无罪的，滥用香料才是一种“罪恶”。 这家店除了地理位子和周边环境以及店内装修，在烹饪上确实做到了极致。 就说锅里的汤，他从未喝过比这里的高汤更完美的汤，不浓不淡，既能喝出原材料的香味和鲜味，也不会觉得寡淡，喝进胃里之后还会觉得全身暖洋洋的。 “休息一会儿再去找老板谈吧。”安森摸摸自己的肚皮，他已经悄悄把皮带解开了。 好在他们节目组都是男员工，不然他还得憋着肚子。 明谦还在柜台旁边看这群外国人的消费额，十几个人竟然吃了一千五百多，明谦都被吓傻了，他不是没见过能吃的人，店里还来过大胃王，但大胃王是一个人能吃，这群人是每个人都能吃。 “我高中的时候最能吃，但也吃不下这么多。”明谦，“最多两包方便面，五个鸡蛋，一瓶矿泉水，再多就不行了。” 遥趴在柜台上小声说：“我以前也能吃，能吃下一只野猪，但野猪rou没有人族养的猪rou好吃，不肥，还sao。” 明谦：“听说有种人工养殖的野猪很好吃。” 遥愣了愣：“人养的野猪还是野猪吗？” 明谦也思考了一下：“大概是跟野猪长得很像？都是黑皮？” 明谦没吃过野猪，但一直听人说野猪rou跟家猪rou不一样，之前去论坛上，关于野猪rou究竟好不好吃还有人吵起来了。 有人说野猪没骟过，rou又老又sao。 但也有人说他吃的野猪rou就没sao味，吃起来很有嚼劲，很香，家猪完全比不了。 争了十几页，最后还是吧主出来封贴才没有再吵下去。 不过野猪没有家猪rou肥应该是真的，明谦并不讨厌肥rou，像是烤rou红烧rou，最好吃的就是五花rou，做出来的时候肥瘦相间，肥rou糯而不腻，油脂的香味配合着瘦rou简直绝了。 “我想吃烤rou了。”明谦咽了口唾沫。 自从开了火锅店之后，只要不是火锅他什么都想吃。 虽然羮石水很神奇，自家的火锅很好吃，但天天闻着这个味道也免疫了，经常想换换口味。 遥也咽了口唾沫，他眼睛亮晶晶地说：“老板，我也想吃烤rou。” 明谦：“……那要不，今晚生意做完了咱们去吃烤rou吧，应该有通宵营业的店。” 反正店里除了明谦以外，其他人对睡眠时长的要求都不高。 明谦早上有可以晚点到，睡眠时间可以补回来。 遥疯狂点头：“好啊好啊，我想吃牛舌。” 陈言忽然把头探过来：“我想吃烤鹅肝。” 遥撇着嘴：“鹅肝烤的全是油。” 陈言嘴角带笑的摇摇头，用过来人的口吻说：“你不懂。” 明谦转头问幽君：“你想吃烤rou吗？我觉得烤rou味道还挺不错的。” 幽君无可无不可，但他近来学会了不扫兴：“想吃就去。” “怎么了？商量什么呢？”岁如从门口走进来，她的头发凌乱，进来后伸手把自己头发摸了一把，然后对明谦说，“老板，还有外卖单子吗？” 明谦：“有有有，四家。” 岁如一下心如死灰：“老板！你不能逮着我一条龙薅羊毛！” 明谦愧疚道：“这周肯定能找到外卖员，你再辛苦几天吧，我给你加辛苦费。” 岁如舒服点了：“这还差不多，我不要辛苦费，老板你给我买个小一点的，便携式的投影仪吧，我都看好了。” “没问题。”明谦看了眼价格，觉得还在接受范围之内。 岁如又问：“你们刚刚在说什么？” 明谦：“晚上下班我们去吃烤rou。” 岁如笑起来：“那好，我去后厨拿外卖了。” 现在店里服务员和墩子工勉强够了，就是外卖员不够，不入驻平台的话只能自己找外卖员，按店里的情况这个外卖员也得是异兽才行。 本来明谦还想让岁如推荐一下同族，结果陈言告诉他，一个地方不能有两条龙。 就像如果幽君占了一个山头，肯定不会允许第二只九尾狐过来跟他抢。 有些异兽是有地盘意识的，这个地盘上可以有其他种族，却不能有同族。 明谦这下犯了难，依依她们这族有翅膀，虽然飞行速度没有岁如快但送外卖绝对绰绰有余，但依依他们没法对着人族张嘴说话，外卖要是有什么问题她们也没法解释。 送外卖嘛，跟客户沟通交流是必须的。 岁如虽然也不是个伶牙俐齿的外卖鬼才，但要是有顾客找茬，岁如也能解释和怼回去。