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不过这个的味道没有辣椒的香浓和纯粹,反而带了一点点的涩味。不过白宁加了一些别的调料,又用素油熬制,吃起来的味道虽然依旧不如,辣椒油好吃,却比这边的吃法要好吃很多。 目前他就知道说面条,一种是打卤面,一种素面,还有茱萸版本的干拌面,然后肥肠面,鸡蛋面。 本来嘛,他一个人也忙不过来,他就没有打算弄那么多花样。 徐娘子和刘老三回去了,带了小宝回去,留下刘大山给白宁帮忙,如果是之前的话,还怕人说闲话。但是徐娘子和白宁亲戚关系暴露以后,就没有什么闲话讲了,亲戚与亲戚之间帮点忙十分正常的。而且外面的人都知道白宁有个四岁的儿子,而刘大山今年才十五岁,一般人也不会往那上面想。 白宁的拿锅卤水的确不同凡响,虽然比起前世的料差了一些,但是加了大骨头熬出来,整条街上都飘荡着一股卤味的香气。 “表哥,你这卤水好香。”刘大山站在一排灶台前,伸长了脖子。 白宁在一面墙的地方打了一排的灶台,烧火的地方就在后面,灶口与锅中间有一堵墙,灰尘什么的也飘不过去,所以看起来很干净。 “你要不要学?” “表哥,你要教我?”刘大山一脸的惊喜,随即又是黯然,“不行,我学不会的。” 他爹是个猎户,按理来说,他应该跟他爹学打猎的本事,但是他爹他娘就他一个儿子,担心打猎出事,所以并没有教他打猎的本事。而是打算让他去学其他的手艺,因为天赋的原因,他并没有学成什么。 “你又没学过,你怎么知道学不会?” “我就是知道,我学别的都学不会。” “比如?” “我其实跟村里木匠学过,但是学了两年,教我的师傅说我天赋不够。还有,我还跟着村里的大德子叔学过医术,但是大德子叔说,我也没有天赋。” 白宁眉头一挑,觉得有点儿意思了。 “要不你跟着我学做面,你看我又烧火,还要下面条的,还要揉面条,一个人也忙不过来呀,到时候我每个月给你500个铜钱。” “表哥不用给我钱的,我娘说了,反正都是让我帮你干活。” “钱还是要给的,不能让你白干啊,再说你以后有了媳妇,也才给哥干活吗?。” 刘大山一听说媳妇,他马上就红了脸。 白宁觉得这里面有情况呀,不过这孩子貌似15岁吧,这个有对象了? “大山,你这是有对象了?” 刘大山支支吾吾,“表哥,你别开我玩笑了,没有的事情。” 白宁表示,我信了你的邪。 “好了,少年,咱们不谈对象的事了,你好好烧火,咱们把浇头熬起来。” 白宁也不知道生意好不好,也就只熬了半钵子,大概两斤的料,他想着这东西也坏不了,一天两天都卖不完也没有关系。 “店家,你家做什么啊这么香?” 锅灶台就修在店子里,所以熬煮卤水浇头的时候,香味自然而然的就飘到了外面去,很快就有人闻着香味找上了门。 “店家,你们这是做什么的呀,这么想?” 白宁看见客人来了,连忙道,“我这做面条的浇头呢,我家店子明日开店,一律半价,您要是觉得这香,明天可以过来尝尝。” “明天才开张呀,那我可要过来尝尝。”那人就是这县里的,想着这里也近过来也不费事儿。 “那就多谢你照顾生意了。” 闻着香味来的人也不止他一个,很多人听说明天在开张之后,纷纷表示明天再过来。 翌日凌晨,白宁就起来了。 他直接过去了隔壁,他昨日跟隔壁的谭屠户说好了过来提几根骨头的,拿回去做面汤。 谭屠户也没想到白宁这么早就起来了,他也刚起来,猪也才杀好,地上的东西根本还来不及清理。 “白哥儿,你过来拿骨头啊,你要的说大骨和扇子骨,我都放一边了。” “好的。谢谢你啊谭大哥,多少钱?” “这都不值钱,你直接拿回去就是了。” “那可不成,我怎么能才拿你的东西。” “那这样,等下我过去端碗面。” 白宁点头,“可以。” 白宁觉得谭屠户这是亏了,不过冲着这声音,他可以一日三顿的给他送面条。 “那谭大哥,我就回去了。” “嗯。” 用大火煮好汤底,又揉好面放一边,就等着客人上门了。 让白宁失望的是,昨天说好的客人,到了早上,没一个过来的。 “表哥,昨天的客人不是说今天要过来的吗?” 白宁也不知道怎么回事,摇摇头,讲真的,做生意他还是头一回。 其实白宁他们不知道,外面已经有好几个人等在一边的了,只是这面馆子新开的,其他人不敢进来,一直在踌躇。 “店家,你家这是卖什么的?” 终于来了第一个客人,白宁拿出了一百二十分的殷勤,“我家卖面条的,有卤rou面,鸡蛋面,素面,rou燥子面,肥肠面,今年新开张,全部半价。” “多少钱一碗啊?” “素面两文一碗,其他的三文。”白宁觉得自己定的价钱很低了,但是看见来人有些犹豫的样子,又说,“我家全部用骨头汤的呀,rou也是好rou,就隔壁屠户家新隔的。”