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第48章 这就是他记忆里的味道。…… 接下来的几天, 花荼把心思都花在装修店铺上，店面那边的进度很快，很多地方已经初具雏形。 到了周末中午吃过午饭, 花荼问慕颂之：“你今天有空吗？” 慕颂之道：“今天没事。” 最近和东胜的合作步入正轨，其他的工作也很顺利，他可以忙里偷闲，闲一阵了。 花荼说：“那你下午能不能开车带我去见一个人。” “当然可以。”慕颂之好奇问，“是谁啊？” 花荼道：“一位姓桂的师傅, 叫做桂景平。” 然后花荼给他解释道，“这位桂师傅曾经是我父亲的师弟，在我当年出事的时候, 他正好在国外参加一场厨艺比赛。” 花荼说到这里，顿了一下又说：“我听说，当年他回国以后，一直找了我很久, 还在报上和网上登过寻人启事。后来桂师傅和柯木原闹掰了，离开了幸运阁。这些年桂师傅没有再去其他饭店工作，而是自己买了一个小院子, 每天教导徒弟, 我想试试, 能不能请他出山。” 花荼还记得，那时候, 他外公手下有三位徒弟，他的爸爸甘天云，这位桂师傅，桂景平，还有就是柯木原。后来他父亲做了倒插门的女婿, 继承了外公的店面，那就是幸运阁的前身。 幸运阁最初发展的那几年，三位师兄弟互相扶持，互相弥补。 甘天云与人为善，勤劳肯干，下面的师傅们都都很服他，逐渐把幸运阁发扬光大。 桂景平直率，爽朗，一心扑在厨艺上，做得一手好菜。 柯木原的厨艺在三人之中最差，他外表看上去忠厚老实，却有一些理财经商方面的天赋。 可谁能够想到，最后的结果却是甘天云身故，桂景平离开，柯木原一个人独吞了幸运阁。 花荼对这位叔叔一直都有印象，在过去桂景平就是父亲的得力助手，也是父亲最为信任的人。 他打听了一下，桂景平现在和柯木原全无联系。 他觉得，如果桂景平还念旧情，是值得信任的人，他可以向他袒露自己的身份。 如果能够请到桂师傅出山，那这灵芝轩开起来就十拿九稳了。 花荼又说：“不过我听说，现在桂叔叔脾气有些执拗，收徒弟非常苛刻，外面的餐厅老板去见，也是一律都不接待。”他有点担心自己扑空。 慕颂之问：“那你有想好办法吗？我觉得可以想办法设计一下，让他肯见你。” 在他看来，商场之中兵不厌诈，有时候就是要花点心思，才能够攻略下来。 花荼道：“我也在考虑这个问题。” 慕颂之帮他想了想：“我觉得多年不见，你应该给你的这位叔叔准备一份礼物。” 花荼问：“什么礼物比较合适？” 慕颂之道：“足够诚意，外面又买不到的礼物。最好能够让他看透你的身份，又不主动点破。这样可以试探出他是否还念旧情。” 要请桂师傅出山，自然不是那么容易的事。 花荼低头想了片刻，开口道：“你说得很有道理，我知道要做什么了。” 他准备做一道过去幸运阁出品的甜点。 这甜点在花荼小时候父亲和桂叔叔一起做过，可是因为工艺复杂，费时耗力，现在的幸运阁里已经没有了这道菜品。 这道菜叫做荷塘月色，是在传统糕点上进行过改良。 一道甜品之中包含两种口味，组成荷花的荷花酥以及作为荷叶的荷叶茶酥。 荷花酥是用红菜头汁上色，包裹着咸蛋黄，莲子面做成的馅料。 荷叶茶酥使用的是上好的荷叶茶汁，包着绿豆的馅料。 花荼和了几种面，依次把所有的材料准备好，然后双手灵巧，进行反复擀压，最后包裹成型。 这两种酥的制作方式上有一定的相同之处，都是起酥之后用油进行油炸。 用烤箱烤的话，荷花就无法开花，荷叶也难以做出形状。 包好以后，荷花酥上划了花纹，破开花形，一般的花酥只开三刀，可是花荼做的荷花酥破了五刀，这刀数开得越多，做出来的荷花就会越精致，也会越考验厨师的功底。 炸的时候，花荼用筷子小心翼翼地拨动着荷花酥。 荷花酥在油里面慢慢炸透，逐渐绽放开来，酥皮薄而不破，慢慢形成了无数瓣的淡粉色花瓣。 慕颂之也凑过去看。 荷花酥的颜色粉嫩，内芯淡黄，形状就像是一朵小小的盛开荷花。 荷叶茶酥形状像是荷叶，上面做着花纹，像是一个倒扣过来的小帽子，作为荷花酥的底座。 那景象美不胜收。 花荼一共花了不到两个小时，一份非常精致的神仙甜品就做好了。 到了最后，他把荷花酥的中心撒上一点点的荷花花粉。 这荷花花粉在花粉之中属于名贵品种，平时很难采集到，撒了这一点花粉以后，这荷花酥才能够做到色香味俱全。 随后花荼仔细把一个一个底座和荷花放在一处，一共放了六个，准备带过去给桂师傅做见面礼。 整个甜品色泽鲜亮，像是精美的艺术品。 花荼拿了两个给慕颂之：“你要不要尝尝？” 慕颂之拿着荷花酥仔细端详：“真好看，怎么让人舍得吃？”