19小说网 - 历史小说 - 大魔王渴望种田在线阅读 - 第12节

第12节

    决定了!

    就它了!

    第9章 险恶   人心险恶

    按道理来说,雪衣应该是不会酿酒的。

    毕竟她真没干过这种活儿。

    但是原身有经验啊!

    在赵家村这种偏远的小山村里,商品酒算是一种相对而言比较奢侈的东西,很多男人干了一天的活儿,就等着这一口续命呢。

    中午一顿,晚上一顿,一天加起来少的话也要三四两,多的话甚至能够达到七八两,甚至一斤往上。

    相当于一天一瓶,哪怕买那种最便宜的,一个月下来也是一笔不小的开支了。

    不如自己在家酿。

    便宜大碗还方便,原材料什么的,基本都能找的到。

    以前赵保顺就这样,是个实打实的大酒鬼。

    但他从来都不自己动手,要么让吴舒芬弄,要么就让自己的便宜养女弄。

    久而久之,原身也就学会了酿酒的技术。

    夺舍了原身身体的雪衣,在接收了对方的大半记忆之后,自然而然也就懂了。

    家庭自酿出来的成品肯定跟外面卖的差了一大截,毕竟无论是技术也好,还是设备也好,都不可同日而语。

    所以雪衣决定,先弄个几斤看看效果,如果好的话再大批量的制作,如果不好的话,就再换种方式尝试。

    反正总能找到最优解的。

    酿酒先制曲,酒曲弄好了,才能开个好头。

    现在是六月份,天气已经渐渐变得炎热,但又没到那种稍微动一动就汗流浃背的程度,这样的温度正好适合酒曲的发酵。

    再往前,凉了,等到七八月份,又太热了。

    根据原身的记忆去调料店采购了几样香料之后,雪衣拿着仅剩的一千二百七十五元回了赵家村。

    *

    两天时间不到,修房顶的师傅就带着新瓦片和工人来了。

    至于床垫家具什么的,也都在路上了,估计今天结束,自己就彻底告别了那种打坐休息的悲惨生活了。

    虽然瓦屋依旧简陋,但好歹家具都配备齐全了,没之前那种空空荡荡的感觉了。

    趁着两个师傅修房子的功夫,雪衣挽起袖子,准备酒曲的制作。

    其实制作酒曲的方法非常简单,只需要以下几种东西就可以了:

    大米、甘草、桂树叶、桔树叶、扁豆叶、辣蓼草、竹叶、旱莲草。

    这些都是很常见的东西,其中甘草桂树叶之类的在调料店都能买得到,至于辣蓼草和旱莲草,可能没接触过的人听起来很陌生,但是其实这两样在田间草地到处都是,一点也不稀奇。

    稍微留意一下,一两个小时能摘两大筐。

    提前在村长小舅子的磨坊把原材料打碎,取十斤米粉做底,雪衣先后加入了甘草、桂树叶、桔树叶、扁豆叶、竹叶、旱莲草粉各20克。

    最后将400g辣蓼草粉加入混合,接着取适量温水倒入,用手去捏,差不多可以捏成团,不干不散就算是做好了。

    之前在磨坊的时候听了一耳朵,知道最近这几天不会下雨,雪衣打算直接摆在院子里。

    先是铺了厚厚的一层稻壳和米糠的混合物防潮,接着雪衣将米粉与各类植物的混合物团成鹅蛋大小的团子,依次方到稻壳上面。

    团子与团子之间差不多要间隔十公分左右,不然如果距离太小的话,肯定会影响后续。

    差不多做了有三十多个,将料子全部用完之后,她又铺了厚厚的一层稻壳用来吸热。

    再然后,就是保温用的薄膜。

    山里昼夜温差比较大,不用薄膜的话很难制作成功。

    现在就等着发酵了。

    按照原身的经验,差不多一天半的时间就能看到成果了。

    “嘿小妹儿,做酒曲呢?”

    这边雪衣刚忙活完,还没来得及喘口气儿,接着就听到这样一句话。

    原来是两个修房子的师傅已经换完了瓦,准备收工了。

    不过很快,在得到了肯定的答案之后,两人就转移了注意力:“房子修好了,你快来看看满不满意。”

    两个师傅也是农村出身,身上带着一股子天然的淳朴。

    效率又高、做工又精细,完全没有因为雪衣自己一个人住就偷工减料。

    瓦片整整齐齐排列,如果没有外力干扰的话,再用十年也不成问题。

    可能是因为物极必反的缘故,雪衣现在突然开始喜欢这样单纯的人了。

    “马上天就要黑了,一起留下来吃饭吧。”说起来,中午的时候因为自己去找辣蓼草的缘故,连伙都没开,随手摘了两个野果就算是充饥了。

    也就是说……

    面前的两位师傅应该也没吃饭。

    环顾四周,没有发现任何饭盒之类的东西,又想到在村子里,无论谁家修房子盖房子,都是要管饭的,饶是雪衣也觉得有点不好意思。

    难为他们饿了一天的肚子,竟然一直都没吱声。

    实在是太老实了些。

    雪衣面含歉意:“抱歉,是我的不对。”

    “没、没什么……”略显紧张,两位师傅忙不迭的摆手。

    一开始他们真没想留下吃饭,但是……实在是太香了……

    真的忍不住。

    半个小时后,三人围坐在桌子前,气氛显然已经和谐了许多。

    两口饭下肚,修房子的师傅简直是知无不言言无不尽。

    这米汤也不知道拿什么熬的,也太好喝了吧!

    真实版的拿人手短吃人嘴软迅速在眼前上演。

    “小妹儿,我看你白天做酒曲,是打算酿酒是吧?”距离一拉近,两个师傅的话也多了起来。

    雪衣点点头:“是准备自己做点,然后拿出去卖。”

    小姑娘还有这种心思呢?

    如果换成是别人,估计再怎么样也要鼓励两句,说一定可以成功云云。

    但这两个师傅耿直的很,完全不按常理出牌。

    “我觉得……卖的话可能有点困难……”

    其中一个有些犹豫:“你这边设备太简陋了,什么都没有,做出来的成品估计好不到哪儿去。”

    另一个迟疑了一下,也跟着提出了自己的看法:“像这种自家做的,口味完全比不上市场上卖的那种。”

    “那我应该怎么做呢?”雪衣一点也不生气,反而有些好奇。

    一开始话出口的时候两人就有些后悔,毕竟年轻人嘛,脸皮薄,经不起打击。

    见她并没有不高兴,两位师傅不由得松了一口气:“影响酒的味道的东西有很多,像是原料啊,产地啊这些都有影响。”

    甚至不同温度做出来的酒,味道都不尽相同。

    “但是我们觉得,最主要的还是酒曲和酿酒用的水。”

    “不知道你去没去过隔壁王家村。”

    提起这个,两人就有些兴奋,没办法,谁叫他们也好这一口呢?

    “王家村那边有一口山泉水,单独喝都相当好喝,用那玩意儿酿酒,那滋味,简直别提了!”

    老师傅咂了咂嘴:“你要是没事做的话,可以去那边讨一点,反正又不是什么稀罕物,附近好多人都去要过,有几个脸皮厚的,恨不得把自家储水的水缸都搬过去。”

    雪衣听完了,听懂了。

    “那我过几天去一趟。”反正她也暂时没什么事情做。

    临走的时候,为了感谢两个师傅的好心建议,雪衣又额外拿了二十斤大米分别让两人带回去。

    两人不知道这米很贵,只知道这米很好吃,于是就当普通礼物给收了。

    如果夏志广在这儿,看到这一幕,估计要吐血。

    这哪儿是米啊,这分明就是行走的钞票!

    两个师傅乐滋滋的,只觉得今天没白来。

    *

    收拾完碗筷之后,已经是晚上八点钟了。

    雪衣既没有电视又没有手机,喂完了鸡鸭之后,她就准备睡觉了。

    因为有了床、床垫还有被褥,雪衣今晚睡的格外香甜。

    终于不用整宿整宿的打坐了,她没猝死真的是运气好。

    雪衣从来不知道,睡觉竟然是这样美好的一件事。

    是夜。

    等房子里的灯光完全熄灭之后,不知道过了多久,门外突然传来了稀稀窣窣的声音。

    一道人影躲躲藏藏,好一会儿才来到大门这边。

    想到今天瓦屋这边来来往往的人群,以及一干工人不停往房子里面搬东西的画面,那人眼中闪过一抹嫉恨。