19小说网 - 玄幻小说 - 谢河畈在线阅读 - 夜晏

夜晏

    谢雄和谢汉一人端上一脸盆的排骨煮薯粉包坨,热气腾腾的放桌面。

    谢繁荣摆凳,请客人入座就餐:实在不好意思哦,开席时辰晚了些,大家都饿了吧,快请上桌落座,吃点菜,喝几杯酒,暖暖和和身子。

    谢清怡说:我等厚颜打忧了,贤侄莫嫌吵。

    谢繁荣说:拙荆不在,没什么好酒菜待客,休怪怠慢,见笑了!唉,夫妻闹矛盾,内子气回娘家,撇下我孤零零,凄凉凉,冷清清,家里难得热热闹闹的。大家的欢声笑语,我求之不得也。高兴还来不及,怎么会嫌厌呢?

    谢清源说:夫妻没有隔夜仇,家和万事兴哩,回去我让你叔婆给她打电话,好言好语劝导,游说她回家来。

    谢繁荣说:叔公肯出面调解,太好不过了!我替儿女先谢谢叔婆的仁慈善举!

    谢学商的迷彩服手下,都是凶形恶相之类,围着点心盘,吃着水果花生糕点,果核瓜壳纸盒,随手乱扔,遍地开花,满地可见。听到请客入座,一人发牢sao说:早就闻到rou香扑鼻,怎么捱至此时才开席?都饿得前胸贴后背了。

    谢学商说:不得失礼!大器不怕晚,好饭不怕迟,懂不懂?主家深情厚意,不惜血本,请你们吃鲍翅,竟然不知感恩,真是嘴欠抽。一个个如饕餮进门,看我日后么样收拾你们!

    谢清辉说:乌鸦笑猪黑,你也差不多。这是在雅堂内品佳肴,尝海鲜,你吃法斯文些,不要像路边摊那样牛饮海塞,不辩滋味。

    谢清怡说:再莫要学猪八戒吃人参果,一口囫囵吞下,真是枉费厨师的好手艺。

    大家推辞礼让一番,纷纷落座。族人坐一桌,客人坐一桌。肖琳负责炒菜,谢雄,谢汉负责上菜,都没有坐席,因为临时加插食客,即使想坐下吃,也没位置坐了。甭说这仨,就连谢繁荣的坐位,也是另外加个圆凳,再添套碗筷。一桌坐了十一个人,挤得满满的,没有空余的地方。

    谢清源朝东坐首席,拿起筷子时,顺手一摸桌面,随即起身去洗手。谢繁荣知他嫌桌面油腻腌脏,便拿来塑料薄膜台布,抖开铺上,重新排盘碟,布碗筷。

    谢清源拉谢繁荣坐到他下首:客随主便,你看得起我,我要陪你好好喝几杯。

    谢清辉吩咐谢学商搬圆凳,坐到末席去,跟他的迷彩服手下做伴,同桌吃饭。

    谢繁荣拿起筷子,邀请道:大家动手吃啊!一时仓促,未备美味,惟有粗蔬款待,怠慢了些,不成敬意,还请开怀取用,不醉不归。

    谢汉用开瓶器拧开红葡萄酒,倒在玻璃壶,再兑上雪碧,绕桌给大家一人斟上半杯:细细品尝,慢慢品尝,这可是法国葡萄酒,洋人吃西餐的专配。今日吃海鲜,荣哥特别强调不能喝白酒,担心烈酒辣了舌头,麻了味蕾,吃不出正宗的纯粹味道。

    谢学商端起喝了一口,去了大半:怎么有点酸叽叽?既不如酸奶爽口,也不如奶茶香甜。

    谢清辉说:叮嘱你一小口,一小口,细喝慢咽,含酒绕腔,徐徐回味,谁叫你灌肠似的?狗rou上不得正席,你就是灌啤酒的命!

    谢学商说:说好的海鲜呢?谁稀罕平常酒席的打头脑!

    排骨煮薯粉包坨,的确是寻常酒席的第一道菜,即本地方俗话说的打头脑。第一道菜,不是下酒菜,却注重充饥,因为开席多半晚点,客人空着肚子等待,大多都饿了,先吃些填肚,再喝酒也不易醉。再者,这是厨师专门为妇女小孩准备的下席菜。妇女小孩不喝酒,吃饱就行。小孩活泼好动,坐不住爱乱跑,饭量又小,吃一碗就可以下席了,妇女要盯紧小孩,怕他们捣乱,吃饭也不安心,先吃一碗,混个半饱,再吃头几道菜,也就下席管小孩去了。

    肖琳上薯粉包坨的本意,也是考虑到大家已饥肠辘辘,先吃几个垫垫肚,担心空腹渴酒,不仅易醉,还伤胃,特别是葡萄酒,入口甘洌醇厚,不冲鼻不上头,但后劲很大,尤其是喝锰酒,醉起来更快,更难醒转。

    今晚,少有妇女,没有小孩,男子要预留肚子喝酒吃下酒菜,女士觑眈海鲜浅尝几个也罢了筷,这盆菜几乎原封不动便撤回后厨。谢汉直嚷“暴殄天珍,浪费粮食”。肖琳借花献佛,就吩咐他端到父母家,给妇女小孩解个谗。

    谢雄献上头一道大菜,活吃虾。透明的青河虾,洗净除菌后,剪去须,脚,尾,装在带盖的玻璃碗里,端上桌,虾还在活蹦乱跳。一瓶孝感米酒,一瓶绍兴米醋,每人一只玻璃杯,一碟姜末蒜末辣油麻油酱油调汁的醮酱。

    众人举筷孤疑,见所未见,不知如何下手,踌躇不前,闻所未闻,也不知怎样入口。你看我一眼,我瞧你一会,都怕露丑态出洋相,半晌,仍是大眼瞪小眼。

    谢繁荣做示范,他微启玻璃碗,活虾用筷子挟着钳出,在醮酱里一滚,送到嘴边用上下牙齿一咬,像磕瓜子一样,吮吸吃之。虾仁吃过,把虾壳吐出,虾头犹咕咕噜噜地蠕动。

    谢学商照猫画虎,虾太活泼,挟时弹跳着,动辄滑下筷子,落入碗里,蹦进虾堆,已莫辩彼此。好不容易捉住一只,醮酱时却又挣脱筷子,在碟子里鱼跃跳舞,跳得酱汁飞溅,一片狼藉。招来哄堂大笑。惹得他火起,干脆弃筷,直接用手抓,抓到拿紧,酱面涮几下,丢进嘴里,咔嚓大嚼,似啖rou吃豆一般,连头带壳咽下喉。

    鸭公嗓则吃呛活虾。把虾挟玻璃杯,倒入半杯米酒。稍等一会,虾颓然醉倒,静卧不再动。他挟起,再细嚼慢咽。

    娇滴滴的女士,不喝酒,玻璃杯里倒米醋,吃在嘴里,别有一番滋味。

    更多的人,依样画瓢,三种吃法都尝试到,皆称赞为美味,妙不可言。

    芙蓉毛蛤,酱油海瓜子,血蛭子,炒田螺,水晶虾球,乌鱼羹,红烧海参,干贝萝卜球之后,夜晏的主打菜佛跳墙,终于端上桌子。

    一人一小盅,揭开铝镆纸,热气腾腾,rou香冲鼻。开一盅,飘荡一股香,开三盅,盈溢一片香,开五盅,香味沾衣,开十盅,则是浓香如海,未曾吃,人已陶然而醉。不为口腹,单凭对视觉的冲击,再加嗅觉的颠覆,皆产生恍恍惚惚的梦幻感,觉得不在人间,飘飘然身到天宫,侪入瑶池盛会。

    用汤匙勺起,食之,鲍鱼,酥软而不烂,蹄筋,脆爽耐嚼,鱼翅成羹,入口即融,滑软细腻。

    谢清源说:美食就像鲜花一样,烂漫绽放,然后凋零。人生苦短,时不待我啊!

    谢学商说:更像美人。美人卷珠帘,深坐蹙娥眉,但见泪痕湿,不知心恨谁。

    谢繁荣说:美人之美,不在容貌,在cao养。眉如翠羽,肌如白雪,腰如束素,齿如含贝,静态是美,倘若开口便骂,行为粗野,则不可深交,要是追名逐利,抛家弃子,即丢之不足惜。

    谢清源说:天下攘攘,皆为名来利往,但君子爱财,要取之有道,当有所为,有所不为,为与不为定荣辱。

    谢学商说:仁义道德,弘善遏恶,理无废弃,然存天理,灭人欲,舍私为公,也有偏执,残忍的另一面。道也应顺时而变,以人为本,公私兼顾。

    肖琳亲自送上两道菜,干豆角扣rou,火腿鸡蛋羹。

    谢清怡说:肖琳做菜有天赋,生来就是吃厨师这碗饭的材料,就该去技校学厨艺,拿到证再开饭馆。窝在家里带小孩,埋没了,可惜了!

    谢清源说:兴趣是最好的老师,我觉得,人还是要专注在你喜欢的事情上,不要过多去想那些影响你的事,尤其是负面的评议。

    肖琳说:大家的认可,就是对我最大的支持。我只希望能专心做菜,成果么样,大家会看到,知道我在努力,有进步,我就心满意足了。

    喝酒菜之后,是下饭菜,腊rou炒蒜苔,醋溜白菜帮,清炒红菜苔,芹菜炒香干,青辣rou丝,红烧鱼块。

    佛跳墙,大家吃了,还想再吃,话题便转到谢繁荣承诺的除夕晏上。

    鸭公嗓说:我是广东人,你们的除夕晏,我能参加吗?

    谢繁荣说:不能。乡有乡俗,族有族规,不依规矩不成方圆。谢汉说:除非你入赘谢家,做上门女婿。

    谢繁荣说:你已结婚生子,下辈子吧。

    鸭公嗓说:台商,港商,两个老婆两个家,两头跑呢。

    谢清怡说:明媒正娶可以,*不行。

    鸭公嗓说:只有休妻再娶啦。

    谢雄说:不至于吧?为口吃的,就休妻!

    鸭公嗓说:厨娘是你老婆,你当然不成问题啦,天天当饭吃也不是问题。

    谢汉说:想吃,其实很简单,红包就能解决了。

    谢繁荣说:今日我也没尝到味,闻香谗死个人耶。要不然,咱们改天再约!

    谢雄说:行!我等你通知。

    饭罢,辞行。谢清源说:今日厚扰,容日后竭诚奉酬。

    谢繁荣说:有何本事,敢劳酬谢?没甚好款待,区区小菜充饥,你能赏脸,光临寒舍,这是我的洪福。

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