皇帝养生系统(慢穿) 第19节
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第33章 政哥不求仙(33) ◎秦王的大儿子吃饭不香◎ 扶苏和胡亥两个,盖着被子躲在榻上,不敢见人了。 长公子狠狠地瞪了一眼弟弟,都怪这熊孩子玩过辣椒籽,才害得他陪着受罪。 “都怪你。”扶苏这会儿可没有什么好脾气。 “我也不知道会这样啊。”小胡亥撇了撇嘴,委屈极了。 小孩害怕了,辣椒这种奇特的新植物不像可爱的胡萝卜,它是个坏蛋,碰了就会疼的坏蛋! 但他又抽了抽鼻子,从小厨房传出来的饭菜味道,有点香啊。大度的小胡亥想要撒泼不吃辣椒,可闻着诱人的香味,他想了好几遍也说不出口,最终还是选择看看再说。 小孩掰着手指:“若是,若是好吃,那我就原谅它啦了。” 小厨房 萧靖站在一旁,指挥着众人用新鲜的胡萝卜和辣椒做菜。胡萝卜和rou类一起做最好,当植物里的维生素a遇上油脂,能便于人体吸收,预防夜盲症。 “那就做个红焖羊rou炖胡萝卜吧。”大王说道。 论起羊rou,厨房里的宫人们都熟,料理起来得心应手。比起今年才推出的阉鸡和阉猪,牛rou吃了违法,狗rou宰了上不了台面,太官令黄胖子做得更多的就是羊rou。 这个胖胖的宦官选了最好的羊腩rou,鲜红的rou块上面是一层白色的羊脂,还带点皮和筋,吃起来有嚼头滋味足。 “大王,这份可以吗?”他把羊rou放在案板上,切下来五斤的分量,“这要拿来炖的?跟那个胡萝卜一块儿炖?” “也差不多。” 萧靖点点头,黄胖子不愧是专业人士,跟他学了好些烹饪技法,在菜式上一点就通。羊rou用酒和姜片焯水洗净备用,为了照顾胡亥的小嘴,胡萝卜切成一口大小的块状。 然后锅里倒油烧热,放葱姜和几个辣椒爆香,油锅里滋啦滋啦地响,香味就先出来了。 黄胖子深嗅了一口,评价道:“是和往常不一样,更香一些了。” 这应当是辣椒的功劳! 再放入羊rou进行翻炒,等rou块的蛋白质在高温下快速收缩,炒出rou汁的时候,放入酒、阉、豆酱,加水盖过羊rou。烧开后大火调成中火,剩下的就是等待美食的时光了。 胡萝卜生吃清甜,半路加入砂锅后被炖烂,展现出和生吃不一样的风味。 透点植物的天然甜味和清香,还吸收了炖烂的羊rou汤,在嘴里一抿就要化掉了。 ...... “好吃吧?” 萧靖给小胡亥系上了吃饭的小围脖,还给小孩喂了一口。 “好吃!”胡亥吃到了味道,笑得小眼睛都眯起来,“父王,还要!” 软软的胡萝卜比生吃的爽脆,更符合小孩子的口味,比起有嚼劲的羊rou块,胡亥更喜欢红红的胡萝卜。 果然是小兔叽爱吃的胡萝卜,真好吃啊。 他的小碗里装了大半的胡萝卜,第二口不用别人喂,一双小胖手用小勺子舀着吃。即使不小心掉在外面,秦王非但不嫌弃,还大声鼓励“胡亥真棒,会自己吃饭饭了”。 围观者扶苏不是很懂这种所谓“自立”的育儿方法。 在长公子看来,胡亥自己吃饭,能往地上掉一半,弄得衣服也脏了,到处油腻腻的,实在是麻烦。 还不如直接叫奶娘喂了完事儿。 但他不敢说,父王这样决定,总有父王的道理。 少年屡次伸手夹羊rou吃,这次的菜和以往的味道有些不一样,怎么说呢,带一点点辣,吃得扶苏更加开胃了。红焖羊rou酥烂无比,酱香味浓,每一块rou上面都连着rou皮,泛出诱人的油光。 “唔,不错,这辣得地道。” 长公子对于辣椒这种新型调味料,给予了高度评价。rou汁里裹着一丝辣味,扶苏又拿了张烙饼,把羊rou卷在里头一块儿咽下去。 鲜美的羊rou汤,他淋了三勺在上面! 汤汁恰好渗透在饼里,面香和rou香混合在一起,美味双倍。扶苏吃着还想到,下回不吃烙饼,让人把面饼盖在羊rou上焖熟,应该会更好吃! 千年前的大秦长公子,无师自通了羊rou焖饼的做法。 少年看着弟弟光吃胡萝卜,给小孩夹了块羊rou,还被人嫌弃了。 一嘴乳牙的小胡亥咬不动,“这个rou硬,胡萝卜好吃。” “可是胡萝卜多......”脏啊。 扶苏又记起他的种田日常,他可没忘记田里的肥水是怎么弄出来的。他的神色有些不忍,以为父亲兄弟都不了解,嘴皮子动了动,犹豫了一刻,还是选择把真相说了出来。 “所以你就认为胡萝卜不干净?”萧靖挑了挑眉,没想到这孩子挺洁癖的,“生态系统的循环本该如此,胡亥别管你哥哥,吃胡萝卜对身体有好处。” 小胡亥似懂非懂地点点头。 萧靖也不懂怎么解释农家肥中含有的各种氮啊氨啊的有机物,他挠了挠头,就瞎讲一通。 “地里长出来作物,被人吃了。人又排泄出来,浇灌到土地上,土地便会再次长出来作物......这是一个循环,若是其中断了哪一环节,这片土地便贫瘠了,长出来的植物果蔬变少,人也填不了肚子,如此一来,越过越惨。” “土地不会平白无故长粮食出来,人得回馈施肥,植物才长得好。” “当然,你说那个脏的,洗洗就行了,通常没有大碍。” “唯独有一样,不许喝生水!要闹肚子长虫的!” 这么一通下来,听得扶苏云里雾里的,他懂了个大概,反正他父亲的大意就是:种菜浇肥水最好,你爱吃不吃。 少年不好意思说自己不吃蔬菜的事情,道理他都懂,但做不做又是另外一回事。也许过上一段时间,他会重新吃蔬菜的,但近日来这段日子,他是不想吃了。 回头看看吃得跟小猪一样的胡亥,吃着胡萝卜一脸幸福,果然是无知是福啊。 ...... 扶苏不爱吃蔬菜的事情,被伺候用膳的宫人们察觉到,呈给他的饭菜当中,蔬菜的占比立刻减少了许多。 当太监宫女的,惯会讨好人,只要扶苏对着那盘炒青菜皱了皱眉头,直到下个月,肯定都不会再上这盘菜了。 “既然长公子不爱吃,那就不做罢了。”掌勺的大师傅自以为体贴,“吃rou不香吗?给长公子多做些rou食!” 羊rou、鸡rou、猪rou、鱼rou轮番上阵,吃得扶苏的肚子都快突出来了。 但老这么吃rou,龙rou也不香啊,长公子看着一桌子的rou啊rou啊,吃得面无表情。少年派人去要吃几口好下饭的小菜,打算开开胃口。 “诺,我这就去问问。” 伺候扶苏的小太监六福得了主子的命令,腿脚灵活跑开了。六福知道咸阳宫后面的小厨房专供大王的,手艺最好,便在厨房门口探头探脑,给配菜的小宫女能塞了一把松子糖,求着帮忙带话,说要找掌勺的黄大人。 “这位jiejie行行好,我们公子嘴巴没味儿,就想要点下饭的。求您帮忙问问黄大人,有哪样菜好的,我也好带回去给公子。” 松子糖酥脆香甜,价格昂贵,在宫里也是主子才能吃得起的好物。小宫女虽然在厨房里帮忙能蹭些吃的,但糖是定量的,哪儿轮得到她啊。 何况长公子得宠,经常能见着大王的,她帮忙带个话儿并不会犯错。 小宫女收了糖块,点了点头,立刻进去找人了。她让小太监六福别乱走乱看,“你就在这儿站着,我请黄大人出来。” 宫里人都知道,太官令黄胖子如今抖起来了,大王日日都叫他做饭。往日里还有人喊他一声“黄胖子”,现在都恭恭敬敬地称呼一声“黄大人”了。 小太监六福在心里默默想着,做太监做到黄胖子的份上,那可就值了。 宫里无人敢小瞧他,多威风啊。 等了大约半刻钟,胖胖的宦官从里头出来了。他的大肚子都快被汗浸透了,都是围在灶边热的。 “刚才正烧着菜式,不敢分.身。”黄胖子见面就是三分笑,他没必要得罪长公子身边的太监,还顺带解释了一句。 六福自然是不敢说黄胖子怠慢他,急急忙忙又把长公子要下饭菜的事情说了一遍。 黄胖子认真听了,末了一拍大腿,“啪”的一声,响亮极了。 “你这可真是来对时候了!”黄胖子从厨房里头拿了一个小坛子出来,“老干妈辣酱,大王亲自赐名的。” 老干妈? 这个名字真奇怪啊。 小太监六福提着辣酱回去,一掀开盖子,一股浓郁霸道的香味就扑鼻而来。看着长公子在馒头上抹了厚厚一层老干妈,大口大口吃着的模样,六福的口水都要流出来了。 小太监默默地猜测:大王的干妈,大概是一个很厉害的女人吧? 能研发出来这么好吃的酱,肯定不是普通人! 作者有话说: 这几天有点卡文,难受极了。感谢在2020-02-26 11:16:59~2020-02-27 16:51:53期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使:紫殇嬷嬷是英渺 1瓶; 非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的! 第34章 政哥不求仙(34) ◎秦王买了个解毒汤◎ 第一批种植的红辣椒不多,做成的老干妈只有那么两小坛子。 萧靖把一坛留着自用(给系统吃),另外一坛则给了扶苏。他这个从千年之后来的假秦王,怀念似的吃了一份老干妈拌面,红火火地拌了一大碗,香喷喷的,再撒上几粒葱花,手擀面上面裹着的红油特别引人食欲。 是的,秦王发明了面条。 这种主食的制作也不算难,把面粉揉成团,醒一会儿,再擀成薄片,切细煮熟就行。刚开始厨房里的黄胖子掌握得不好,面条不是没煮熟,就是煮成浆糊了,但失败了两次之后,呈上来的面条筋道滑口,比馆子里的也不差。 宫人们看着大王大口吃面的样子,应当是满意的吧 “现在有钱了,吃老干妈都不香。” 萧靖吃完一抹嘴,唯一遗憾就是吃面没有蒜。说实话,对于他来说,老干妈就像泡面一样。偶尔吃一回香得很,但吃多了就是这么一回事,太咸太油了。整个清爽的炒菜拌菜,吃个纯天然的原汁原味,反而更合他的口味。 可公子扶苏却不这样认为! 少年吃着老干妈辣酱,简直都快吃上瘾了! 麻辣鲜香的味道,对于没经历过重口味麻辣菜的秦人而言,味蕾上的冲击力是极强的。只要蘸上一点儿辣酱在馒头上,保证能让人吃过就忘不了。 而且里面还有rou粒,良心极了,手指头一样大颗的rou! 辣椒不够,rou量来凑,说起来这坛子老干妈辣酱,称呼为老干妈风味辣子鸡更加恰当。大块的鸡胸脯rou用料酒和姜汁腌得嫩嫩的,干炸到七分熟,然后再裹上炸出辣椒香味的黄豆酱料,翻炒拌匀,装坛制成。