美食小当家 第957节
彭越和吴俊杰也抬头看了一眼，随后心里发出了呐喊：“我艹……” 要不要这么生猛啊？ 不过大家不知道的是，这才只是一个开始呢！ 接下来楚云风继续开始处理起了食材，大虾的尾巴被利用了起来，当做是百鸟的尾巴。 煮好的鸽蛋被胡月小心地剥去了外壳，斜刀轻轻地一切之后放在了鱼糁的前面，在中间用小刀轻轻开个嘴，尖尖的黄瓜片插入其中，漂亮的小嘴儿就出来了。 黑色的豆子当做眼睛，更加凸显了一份明亮。 接下来的步骤也就简单了，直接拿上蒸笼上去蒸制一会儿，随后楚云风跟胡月两人开始进行了摆盘。 赵会长他们看得如痴如醉，特别是那个被雕刻出来的凤凰，翅膀部分还自带抖动的效果，更是增添了一分灵动的感觉。 而这会儿制作出来的这么多百鸟，这立刻让赵会长得出了一个结论，难不成这道菜叫做百鸟朝凤？ 嗯～！ 应该是了，不然也不至于制作出这么多的小鸟出来，而这一次楚云风制作的百年跟万老的有很大的区别。 万老制作出来的百鸟都是同一个样子，而楚云风制作出来的不仅形态上不相同，就连翅膀的颜色也各有不同。 当真是有了百鸟的气势，让人更加期待着这件菜品的摆盘最终效果了。 一些西餐厨师们是没有参加这项赛事的，所以他们都在场内看热闹，这在见到了楚云风制作出来的半成品，心中直呼自己还好没有参赛。 这中餐的制作真的是太复杂了，光是这雕刻就让自己学上十年估计都没戏。 而所有人都没有意识到一件事情，赵会长却点了出来：“你们有没有发现，楚师傅从比赛的第一天开始，好像就没有换过刀？” 换刀？ 嘶～！ 好像是的啊！ 他和胡月两人的菜板上面就只是各自放了一把刀，而且从头到尾只是用这一把，桌上并没有其余的刀具。 这话一说出来之后，所有人都不淡定了，特别是卡米诺，比赛的时候他就至少用了五把刀，处理不同的食材自然用的刀不同。 埃尔·拉法兰就更不用说了，他的厨房里面可是有着二十多种刀具，每次都还跟人炫耀，每把刀都有特殊的作用。 可是楚云风这里呢，大家都仔细地回忆了一下，他无论是制作什么菜品，处理各种食材，全部都是只用这一把刀。 这看起来有些宽度的菜刀就这么好使吗？ 西餐大厨们都皱起了眉头，完全搞不懂这样的刀法是怎么练出来的，就这一把看起来很笨拙的菜刀？ 既不长，又不尖锐，这样的刀能够做到一切？ 这根本就不可能嘛？ 但是呢，楚云风他做到了啊？ 卢院长的话更是让大家惊呼了起来，所以人都开始不淡定了：“这下午的刀神比赛，估计楚师傅还是会用这把刀。 那么你们说他能够夺冠吗？” 赵会长给出了自己的答案：“这就是真正传统中餐厨师最厉害的地方，一把刀走遍天下，我觉得没问题……” 没问题？ 不少西餐厨师根本就不相信，就这样的刀还能够比自己小刀切得还快吗？ 第一千零六十七章：小场面 虽然说这华夏美食的大赛很多西餐厨师没有报名，但是下午的刀神大赛，这只要是来参赛的厨师，那可都是全部要参加的。 比刀工嘛，很多人对于自己的刀工都是很有信心的，而且大家都是大厨，谁的手上没点儿绝活儿呢？ 离比赛的时间还剩下十五分钟，楚云风和胡月的摆盘暂时停止了，此时的餐盘上面已经是相当的好看了，各种雕刻和拼接起来的图案非常美观。 此时蒸制的百鸟已经好了，胡月将它们全部都取了出来，然后跟楚云风一个个全部都摆放了上去。 小鸟？ 各种各样的？ 看上去相当的可爱，这造型特别是吸引美女们的关注，看到这些比较呆萌的小鸟，感觉到心都快要萌化了。 “实在是太可爱了，这么好看的小鸟我可是舍不得吃啊！” “好漂亮的摆盘啊，待会儿一定要好好照一张留作纪念，真的就像是一件艺术品一样！” “我感觉楚师傅并不是来比赛的，而是来制作艺术品的，像不像个楚大师啊？” …… 才仅仅是将百鸟给摆上了几个，这就已经让大家觉得相当的惊艳了，不过这还只是一个花边而已，真正的那个大位还没摆上呢。 不过这会儿那只母鸡也已经是做好了，楚云风将它给捞出来之后，把造型稍微整理了一下，然后直接放在了百鸟的前面。 一只真凤凰在前面展翅翱翔，后面一只假的凤凰在那里接受着朝拜，这一真一假都凸显出了很不一样的味道。 造型的逼真和摆盘的韵味儿，无不突出了这道菜品的不凡。 “哇塞，这简直是太哇塞了啊！” “我从来都没有见过这么精致的菜品，今天真的是开眼了啊！” “天哪，无敌了，这样的菜品做出来，谁还能与之争锋呢？” 所以站在厨台前面的人都不由得感触了起来，从内心深处发出了强烈的呐喊，完全是被这道精美无比的菜品给震撼到了。 而站在外圈的人此时都不淡定了，虽然大屏幕上面能够看到这道菜品，但是仅仅是那么一眼，就让人有些不可自拔。 看大屏幕怎么能够过瘾呢？ 这一定是要亲眼见证一番才行，而且还必须是好好地拍两张照，这样的机会错过了绝对是会遗憾一辈子的。 所以后面的人开始挤了起来。 “兄弟，让一让啊，给我看一眼啊！” “给个机会让我进去见识一下啊，别挡着我啊！” “里面的看上两眼就差不多了啊，不能就站在那里不动啊？” “差不多就行了啊，能不能让条路出来啊，不然我可是要硬挤了啊？” …… 前面的人不让，后面的人挤不进去，于是乎后面的人自然是不干了，大家一起朝着前面拥挤了起来。 “哎呀，是谁啊，踩着我的脚了，别挤、别挤啊！” “挤什么啊，哎哟我的腰啊，是谁撞到我的腰了啊？” “我都还没挤进去呢，你挤我做什么？” “别挤了、别挤了，再挤会把人给挤倒了！” …… 后面的人是越来越激动，这情绪被带动了起来之后，大家都不管不顾了起来，猛地向前挤冲了进去。 这样一来就出现了一个很严重的后果，前面站着的人都被挤到离厨台越来越近，赵会长和卢院长两人立刻发现了问题。 危险！ 实在是太危险了！ 现在都已经被挤到靠近厨台了，而后面的人都还在拥挤，这要是再挤两下，这厨台说不定就会被挤垮了啊？ 果然，就在赵会长意识到这个问题两秒钟之后，后面的人一拥而上，前面的人不由自主地被推着前进了两步。 厨台应声而倒…… 什么情况啊？ 楚云风眼疾手快，马上把餐盘给端了起来，然后迅速朝着后面退了几步，才没有让这道百鸟朝凤毁于一旦。 幸好这道菜品是做好了，不然厨台上面的东西要是掉地上的话，这损失算谁的？ “保安、保安！” “保安在哪里，赶紧过来啊！” 赵会长极其的愤怒，自己几乎是被挤到快要摔地上了，于是马上愤怒地呼叫起了保安。 而卢会长也是心有余悸，今天这事儿大条了，竟然会出现安全危机，这属实是让人没想到的。 而且这厨台倒了，楚师傅制作的那道菜不是完了吗？ 这怎么办啊？ 在两人踉跄了一番之后，站稳了才发现那道菜还被楚云风给稳稳地端在手上，心里的担心才落了下来，总算是长呼了一口气。 然后前面被挤的人立刻就开始反击了，对着后面的人吼叫了起来，而且告诉他们出大事儿了。 后面的人也都被吓着了，刚才那厨台倒了的声音大家可都是听到了，也明白发生了什么，这似乎是出现了意外啊？ 完了、完了，刚才不管不顾之下，好像是闯祸了啊？ 保安很快就来了，连忙把人给疏散了开来，会场一度的安静，这里出现的事故可不是一件小事儿啊。 怎么会出现这样的失误呢？ 这明显就是低级错误嘛，不过大家都发现那道菜并没有受到波及，心里这才稳了一点儿。 如果这件事儿要追究起来的话，事情肯定会闹大的，刚才后面拥挤的人可不少，不仅有评委、观众，甚至是还有很多记者。 不过好在楚云风制作的那道菜没事儿，赵会长很快就反应了过来，这事儿不能让它再发酵和升华了。 法不责众，况且也是因为这道菜品实在是太过于惊艳，这才导致了大家如此的激动，真要是追究起来，确实也不太好实施啊。 所以赵会长马上开口说道：“这道菜就像是艺术品一样，大家激动的心情是可以理解的，不过还请大家保持镇定，文明观看。 这也是有史以来的第一次，没想到一道菜竟然能够引起大家的共鸣，也算是咱们赛事的一大奇观了啊！” 这番话说得很有水准，也是给了大家一个极好的台阶，而且也从侧面对赛事进行了一番吹捧，大家自然也听出了话中所包涵的意思。