美食小当家 第543节
“是不是真怀上了？那我得提前准备红包了呗？” 胡月看到自己的boss不愿意理人，只好找楚云风求证，这是好事儿啊，boss平时待大家这么好，一定是要给个大红包的。 “你想多了，早饭吃了没？” 楚云风发现胡月跟郭逵待的时间长了，似乎被他给带坏了，现在也变得这么八卦了起来。 胡月见楚云风不愿意在这个话题上多聊聊，也就无所谓地摊了摊手说道：“吃过了，食材送来了没，我先看看。” “刚到一会儿，全部都在橱柜里面，你自己看吧，如果不够或者是少了什么告诉我，我让他们再送点儿过来。” 楚云风拿了一个围裙给胡月，顺手给他指了指橱柜，让他自己去查看食材。 本来是打算晚上跟胡月一起研究菜式的，但是发现自己时间根本就不够，所以只能让他到店里来，自己一边做菜一边跟他讨论和学习。 这样一来就什么都不耽误，碰到自己想要改良的菜式也能第一时间跟胡月两人探讨。 最关键的是，研究这些菜式需要做很多的菜品出来，光是靠两人的话肯定是吃不完的，所以在一品店里还有一个更大的好处。 那就是可以先行造势，给客人们提供一个福利，做出来的菜可以当做福利让他们品尝，这样一来既能够拉拢人气，又不用自己两人使劲儿吃了。 “大虾、鲈鱼、羊排、牛排、鳕鱼、和牛rou、生蚝、龙虾、乳鸽、鱼翅、松茸、鲍鱼、火腿、黑松露、面粉…… 嗯～！还不错啊，这些食材等级都相当的高啊，而且品质非常的好，花了不少钱吧？” 胡月仅仅是粗略地看了一眼便能察觉到这些食材的不凡，可见楚云风这次下的血本之大，远远超乎自己的想象。 看来自己得拿出一些绝活儿才行了，其实在星辰的时候，自己做的西餐菜式不是很多，大多都是一些比较常见的，像一些费时的功夫菜几乎就没做过。 因为自己心中还是对中式菜品比较看重，这才真正能够锻炼自己的厨艺，而西餐的菜式自己不过是留学学西餐的时候跟一位米其林大厨学的。 说起来也算是机缘巧合，当时自己寄宿的那户人家刚好是一位米其林的大厨，只不过年龄快到80岁了，早就没在餐厅当主厨了。 也是一个偶然的机会，他看到自己做菜，说很有做菜的天赋，就问自己想不想学一些西餐的菜式，当时也是很感兴趣，便跟着他学了。 直到他露了一手之后才知道他的厨艺这么厉害，听他说了以后才知道是法式米其林大厨，所以没事儿的时候就跟老人学上两手。 两年的学习时间，将老人的厨艺学到个七七八八，很是让老人惊讶自己的学习速度，准备推荐自己去米其林餐厅，最多一两年就能够当大厨了。 由此可见老人对自己厨艺天赋的看重，能够当上米其林大厨的话，薪水是非常高的，当时自己也很心动。 可是自己出来学习西餐就是想要中西合璧，从两种菜式的文化中找寻另外一种突破，追求无止尽的厨艺。 所以自己拒绝了老人的热心建议，毕业之后就直接回国了，继续在吴妈的教导下深入学习川菜，当时酒店各种状况不断，想要跟吴妈多学习也比较困难。 为了照顾可心，吴妈平时来酒店的时间都很少，不过自己还是在努力坚持着的。 后来没想到楚大厨从天而降，一来酒店就给自己好好地上了一课，看了一遍视频之后就将无人能做的四腮鲈鱼羹给做出来了。 当时差点儿将自己给吓尿了，这他妈的真的是一个狠人啊，本来不服气的自己当时就彻底没脾气了。 以往都觉得自己的厨艺天下无敌，天老大，我老二！ 可是碰上了楚大厨之后才知道人外有人，天外有天、自己的厨艺跟他比起来根本就不是一个档次的。 当时都相当怀疑他是外星来的，不然怎么会这么厉害？ 现在才知道了他竟然跟慕晴有这么深的渊源，搞了半天是家族的基因遗传，难怪这么厉害了。 可是最让自己佩服他的不是这个，而是他无私地教自己和郭逵，以及给后厨的大厨们演示菜品的制作，当真是一点儿保留都没有。 这也是他绝对的实力才有底气这样做，自己在他手上可是学到了不少东西，所以当他说想要推出中式套餐的时候，自己心里也是非常兴奋的。 这跟自己的理念不谋而合，中西合璧固然重要，但是能够在这样的基础上推出具有强烈的本土特色的菜品更是难上加难。 所以好好地商量一番之后，决定利用白天的时间，一边做一边来慢慢验证，相信一定能够碰撞出很多新的菜式出来。 心中的这些想法一闪即过，将橱柜门关好之后，便听楚云风说道：“那可不，今天光是你要的食材就花了8万多，还不算我自己店里本来就有的食材。 鸡rou、牛rou、海参这些店里都是常备，加上其它的香料什么的，差不多有十来万了吧？” 楚云风不算不觉得，一算起来还是有些rou疼，这些食材里面最贵的就是辽参、鲍鱼、生蚝、龙虾、鱼翅、松茸、伊比利亚火腿等等。 不过辽参和伊比利亚火腿虽然是最贵的，但是一次用不完，可以慢慢地使用。 伊比利亚火腿价格可不低，一整根买下来就要花费1万多，楚云风之前在外面的餐厅吃过一次，觉得它的味道很有些特别。 但是外面的餐厅没有完全将它的味道给发挥出来，自己对这种食材可是有很多想法的，慢慢试验就好了。 “大手笔啊，今天就让你见识见识本大厨的西餐厨艺，好好跟着学学，不懂的就问，我保证知无不言、言无不尽，现在就开始吗？” 胡月难得在楚云风面前“得瑟”一下，平时中餐被他给盖住了光芒，但是西餐上面，自己目前绝对是比他厉害。 不过胡月心里也明白，或许这两三天过了之后，自己对他肯定是望其肩项了，他就是一个小怪物。 “你先弄吧，不是要熬汤吗？我早饭还没吃呢，我一边吃一边先看看。” 楚云风给自己做了一份炒饭，然后给桌上那份泡菜淋上一点儿红油，准备先美美地尝尝这泡菜的味道。 胡月不置可否，开始接替了楚云风的位置，拿出一些锅具出来，准备开始制作了。 “楚老板，店里这是换厨师了吗？他做出来的菜好不好吃啊？” 排在第一个的小美女萌萌哒地问道，心里很是有些郁闷。 本来看到自己马上就要排到了，可是没想到楚老板要吃早饭了，自己还得稍微等一会儿。 可是哪里料到楚老板竟然让另外一位厨师来做菜了，虽然他看起来有点儿小帅，但是跟楚老板相比还是差了一点儿。 而且从未见过这人来店里做过菜，万一做出来不好吃怎么办？ “我做的菜可没他好吃，你还吃不吃？不吃的话可以退款哦！” 小美女说的话伤害不大，但是侮辱性极强，把胡月呛得差点儿说不出话来，就算自己做出来没楚云风这么好吃，但也不至于难吃到无法下咽吧？ “哈哈……” 楚云风很不厚道地笑了起来，然后看到后面排队的客人都露出了担心的神色，便马上解释道：“他叫胡月，也是一位非常厉害的厨师。 今天所有店里的菜品都由我来做，店里没有的菜品由他来做。 温馨提示一下，今天店里还会发放福利，胡大厨做出来的菜品会随机给大家品尝的。” 楚云风说完之后就夹起泡菜尝了一口，很是满意地点了点头，然后再舒服地扒了一口炒饭。 哇塞，这味道简直是太绝了，泡菜酸甜酸甜的，加上一点儿红油的刺激之后，立刻让味蕾完全释放，配上炒饭简直就是神仙一般的享受。 再看看慕晴，她这会儿正在小口小口地吃着泡菜，眼睛微微地闭着，看起来也很是享受和体验这泡菜的绝佳味道。 “啊～！胡师傅，不好意思啊，之前没见过你来店里，请不要误会了。” 楚云风的话信息量很大，但是小美女立刻就获得了最关键的信息，那就是这位胡师傅会做一些店里没有的美食，然后随机发放。 开玩笑，楚老板店里的菜品有多好吃，凡是来吃过的人都是很清楚的，哪怕是顿顿吃、天天吃都吃不腻的。 这位胡师傅既然能在楚老板的地盘上做菜，这厨艺肯定是受到他的认可，那么也从侧面说明了他做出来的东西肯定也十分的好吃。 而且还是店里没有的菜品，光是想一想就很让人期待啊！ “嗯～！没事儿，我这几天都会在店里的，菜品做出来了，只要是刚好排队到这里的都能够免费领取一份品尝味道。 然后把你品尝之后的感受告诉我们就可以了，一会儿一品的官网会有公告的，算是楚老板给大家发的福利了。” 看到楚云风在那儿对着泡菜“下狠手”，都不愿意多说几句之前商量好的事情，所以也只能自己给大家解释一番。 “真的吗，胡师傅？那你能不能给我们说说你会做哪些菜啊？” 小美女两只手抱着自己的脸庞，偏了偏头做了一个很萌的表情，向胡月追问了起来。 “我会做的菜多了去了，说到明天早上都说不完，一会儿大家就知道了。” 胡月可不会提前把菜式给说出来，需要保持神秘感才好，而且现在还只是实验阶段，更不会有什么正式的菜名。 而且楚云风在看过自己做的菜式之后，肯定会有很大的改动幅度的，这一点儿自己深信不疑，就凭他现在的厨艺功底，想要改良这些西餐菜式太容易不过了。 “胡师傅，你就说说嘛，我们都很想知道的，你就先随便说两道菜吧？ 就是你现在做的这个，会不会是一道牛rou汤呢？” 小美女看到胡月在锅中放入了牛大骨和牛rou，便不遗余力地继续询问了起来，后面排队的人都纷纷跟着附和，看来大家都有着同样的想法。 “……” 胡月一直保持着沉默，无论小美女怎么卖萌都不理她，专心做着自己手上的事情。 正当大家没招的时候，忽然店里进来了一个人，大家立刻想起了一件事儿来。 之前看直播的时候可是听楚老板说了要推出中式套餐的，难道这胡师傅就是过来做实验的？ 现在小毛老板来了，这可是大家一起推选出来的，由她来帮助大家了解这套餐的内情，看来马上就会有结果了。 “哇哦！” 大家都欢呼了起来，不仅仅是排队的客人，就连正在吃饭的客人也都欢呼了起来，有些还放下了手中的筷子跑过来凑热闹。 “你的人气什么时候这么高了？” 泡菜实在是太下饭了，楚云风三口两口就给它吃完了，看到大家如此拥护小毛老板，有些不解地问道。 “我也不想啊，还不是你那什么套餐给闹的嘛，我是被大家给推选出来的，带着任务过来的，你就给我透漏一点儿呗，也让我好交差，给大家一个满意的答复呗？” 小毛老板这才刚到，店都还没开就直接进来了，当然是想第一时间了解到内情。 “没问题啊，我又没说不会告诉大家，这胡月认识吧？他会做很多西餐的菜式，所以我们俩打算来个中西合璧，研究一些新式的菜品出来。 晚点儿郭逵也会过来，主要研究中式糕点类的菜式。 当然，这些菜式会带有很浓厚的国菜风格，也会有很多川菜的特点在里面，而呈现出来的菜式会是米其林那种风格。 也就是一道菜式非常精美，食材都是经过精心地烹饪，或者是直接体现出食材本身的味道，但是却有一些创新。 就像我刚才说的，胡师傅做出来之后大家可以提前先品尝一下，我们会进行一些改良，稍后就会跟大家见面的，敬请期待！ 我这么说你们都明白了吧？” 楚云风这话一说出来，店里的客人们立刻就“炸”了，赶紧给自己的朋友发信息，告诉大家找个惊人的消息。 小毛老板也非常吃惊，楚老板这是要搞大事儿啊，也马上将自己了解到的劲爆消息发了出去…… 而此时，两名年轻人从首都的机场出发，前往蓉城而来。 一架从法国来的飞机降落在了双流机场，飞机上的一位满脸卷卷络腮胡的中年人放下了手中的美食杂志，拎着非常古典的皮箱下了飞机。 泰国的两支王室考察团也上了飞机，朝着华夏飞来，但是他们的第一站却不是蓉城……