美食小当家 第479节
二也是给自己站台来了，心里也是担心自己万一跟林师傅没有谈拢，有了自己和大师在这里，想必林师傅会更好说话一点儿。 不过候会长不知道的是，自己昨天就已经跟林师傅谈好了，不仅达成了共识，而且还多捞了两道菜。 “刘老好、季老好，我哪里有跑啊，昨天长辈打电话让去家里吃饭，催了好几遍了，我做完菜就赶紧过去了。 忘记给您二老打招呼了，实在是不好意思，要不晚上请您两位吃个饭？” 楚云风对这二老可是很尊敬的，知道他们可是厨艺界泰斗般的人物，平时别人想请都请不来，想见一面更是困难。 而他们抓着自己不放，其实不过是想提点一下自己，楚云风心里很是有些感动。 “谁要你请客了，今天来找你就一件事情，昨天跟你说的事儿答不答应，要是不答应的话，你信不信你走到哪我就跟到哪儿？” 刘老的话听起来很是有点儿老小孩的感觉，老人家真要是耍赖，还确实没什么办法好应对。 更别说是刘老这样的淮扬菜和鲁菜的双料大师，平时别人都难得一见，要是他上谁的餐厅去坐一下，那都是一种荣耀。 “这话说得在理，我深感认同，咱们就这么定了，今天你是不答应也得答应。” 季大师一副我吃定你的样子，让候会长看到之后乐得不行。 两位大师从到了之后就将注意力全部放在了楚云风的身上，而且两人的话传达出来的意思似乎还有求于他。 这样的状况不仅让林师傅看得很是有些懵逼，就连沈文刚和方文才两人也是一头雾水。 这可是两位大师啊，国家队的成员，这都是平时仰望的存在啊，有厨艺界重量级活动的时候，都只能是远远地看上一眼。 哪里能够像现在这样近距离地接触？ 所以，楚云风正准备要说话的时候，被人给抢先了。 “刘老、季老，二位快请坐，实在是不知道您二位今天会来，不然我就在门口亲自等候迎接了。” 林师傅此时心里都还没缓过劲儿来，刚才一开门看到了两位大师，一下就懵了，都忘记打招呼了。 而两人速度也快，一下就冲了进来，自己更是来不及招呼一下。 “刘、刘老、好！” “季、季老、好！” 沈文刚和方德才两人也赶紧将椅子给拉了过来，让两位大师坐下说话，这看到大师心情很是激动，说话都有些不利索了。 “坐吧、坐吧，有什么事儿咱们坐下再说，小楚人在这里，又跑不了，有什么话咱们慢慢说。” 候会长看到两位大师目光炯炯地盯着楚云风，也是很羡慕这家伙的运气，看来是真被他们看上眼了。 “二位大师，承蒙您二位看得起我，这事儿没问题，就按你们说的办，好吗？” 楚云风可不敢托大了，昨天在现场自己拒绝过一次，但是这二位却不以为意，今天还追了过来。 这要是还不答应的话，就真的是有点儿说不过去了，一定会给人恃才傲物的印象，所以便马上开口答应了下来。 “嗯～！好，不错！这就对了嘛，孺子可教啊？” 刘老看到楚云风很爽快地答应了下来，立刻转换了一副笑脸，季老也是笑呵呵地点了点头表示认同。 “月丫头，躲什么躲，赶紧出来，早就看到你了。” 季大师轻哼一声，让躲在慕晴身后的楚月低着头嘟着个嘴慢慢地走了出来。 “刘爷爷、季爷爷，你们怎么来了？” 楚月似乎有些害怕季大师，打过招呼之后头还是没有抬起来。 “你这小丫头，有什么好怕的，别人求我叫她做菜我都不愿意，当年我想收你为徒，结果你还不乐意。 不乐意就算了呗，你还害怕我把你给压到灶头上去做菜吗？” 季大师说着说着就笑了起来，这话特别是让楚云风有些吃惊，难道这楚月也有厨艺天赋，以前还被季大师给看中了？ “人家可是女孩子啊，我才不要天天被油烟给熏呢，还有那热油烫死了，溅到手上就是一个水泡，我才不要学呢！” 楚月这话一下让二老笑得合不拢嘴，指着她乐和得不行。 “我去给你们端吃的。” 说完之后楚月就跑了，慕晴点头示意了一番也跟着走了进去。 “你们今天这是在做什么呢？” 看到这地上摆放着三个牛头，刘老一下就来了兴趣，很是有些好奇地问到。 “我们在做红烧牛头方这道菜，这不是正在处理牛头吗？” 林师傅这话说得有些尴尬，刚才本来想说“试验”二字的，可是话到了嘴边说成了“做”字，两位大师听到这话肯定会打击自己的。 果不其然，刘老听到这话之后神情一愣，一下就被逗笑了：“哟，本事儿这么大啊？我可是有好几十年没尝过这道菜了。 既然你会做这道菜，那我今天就留下来尝尝，看看你的手艺怎么样！” “我也凑个热闹好了，这道菜我就只尝过一回，那滋味儿到现在了都还没忘，正好帮你们把把关。” 季大师也是戏谑地说了一番话，让林师傅后背冷汗直冒。 于是便赶紧解释起来：“二老怕是有些误会了，我是说我们在试验，这道菜失传的时间太长了，想要复原可是有些困难。 所以这不是把楚老弟给请来了吗，让他帮我们参考参考，看看能不能成功。” 林师傅赶紧将楚云风来帮忙的事情给说了出来，不然面对两位大师的质疑，自己真的是要没脸见人了。 “这倒还说得过去，不过这道菜想要复原可没这么简单，失传几十年了，可惜的是你们师傅当年没将这道菜给传下来。” 季大师很是有些叹息，一副不置可否的表情。 “小楚啊，怎么样，有把握吗？” 刘老并没有像季大师那样不以为意，反而是很认真地向楚云风问道。 “应该是可以的吧，不过今天需要查漏补缺，明天试着做一下就知道了。” 楚云风此刻丝毫不掩饰自己的真实想法，想要给人震撼，气势上就得表现出来。 “呵呵，好啊，有那么一股子钻研的劲儿。 对了，作为你加入的福利，我跟季老头可以让你观摩我们做一道菜，你有什么想法就跟我们说说。 正好你们研究这道菜也要花费不少时间，这中间空闲时间咱们就在这里喝喝茶、聊聊天，反正闲着也是闲着。” 刘老的话让楚云风心中狂喜，这两位擅长的菜式中还真有自己想学的两道菜，这简直就是天赐良机啊。 一道菜是淮扬菜中的文思豆腐。 另外一道菜则是鲁菜中的九转大肠。 楚云风开心了，林师傅和候会长震惊了，沈文刚和方德才傻眼儿了…… 第六百七十七章：“俄罗斯套娃”？ 几人之中候会长是最淡定的，因为这种事情自己已经见怪不怪了。 不过刘老口中所说的福利，似乎自己从来都没听过啊？也没见过哪个新加入的成员有这样的殊荣？ 这很明显就是二老真的是很喜欢以及看中楚云风，故意借此表达对他的亲近罢了。 而沈文刚和方德才两人已经是彻底地懵住了，特别是刘老口中的“加入”，心中很是怀疑难道是国宴团队？ 第一时间是不相信的，楚云风这么年轻，怎么可能就加入到这样的高规格队伍之中呢？ 但如果不是这样的组织，这二老怎么会追到这个地方来，而且还提供那样的“福利”呢？ 虽然嘴里说的是观摩，但是内在意思大家都听得很明白，其实说白了就是教呗，观摩的意思可是有交流经验和相互学习的意思。 这样的词汇在二老的口中说出来，简直就是刷新了自己的认知。 自己的师兄到底是找了个什么人过来啊？刚才自己似乎还很看不起人家，这说话还有些阴阳怪气的，他别不是生气了吧？ 一想到自己刚才的自大，沈文刚现在恨不得打个地洞钻下去。 “那太好了，我就先谢谢刘老和季老了，说实在话，还真有两道菜我很想见识一下。” 楚云风可不会客气，甚至不会扭捏一下假意说随便啊什么之类的话，这样的好机会真要是错过了，那自己也愚蠢了。 “哦～？说说看，是哪两道菜？” 季大师饶有兴趣地点点头，心中大致能够猜到一点儿。 “文思豆腐和九转大肠。” 果然！楚云风刚一说出来，二老就大笑了起来，看来他们似乎早就猜到了。 不过这也从侧面说明了这两道菜的经典和不凡，想必对这两道菜有兴趣的人不止楚云风一个。 “我这里没问题，就是不知道林师傅这里有大肠吗？” 季大师满脸笑容地对林师傅问道，可还没等林师傅回答，刘老接着问道：“我记得你不是会做文思豆腐这道菜嘛？怎么还想观摩一下呢？ 嗨～！算了算了，你想看就看吧，估计是惦记着老头子的手法啊。 不过既然你对我的刀工手法如此感兴趣，那我们就来玩个游戏吧。 我说一点点儿的提示，如果你猜出来了的话，我就让你观摩这道菜，怎么样？” 刘老这会儿似乎玩性大发，竟然提出了这样一个让楚云风大占便宜而且无法拒绝的条件。 这肯定得答应啊，谁不答应谁傻！ “没问题，刘老，您说吧，我听着。” 楚云风心里狂喜，暗自在想今天到底是什么日子，自己的运气怎么就这么好呢？ 真是接连降下惊喜，让自己喜不胜收。 “这道菜是淮扬经典菜中的头菜，没有一定的刀工和技巧是做不出来的，你能够猜到是什么菜式吗？” 刘老笑呵呵地说出了自己的提示，这听起来还真的是一点点儿，只有两个关键词，一个头菜，一个刀工。 似乎就这么两个提示好像真的是很难啊！ 确实是很难，楚云风心中过了一遍淮扬菜的一些菜式，似乎发现没有一道菜跟这个提示沾上边。 完了，大意了，刘老这提示到底说的是什么菜啊？