美食小当家 第448节
华夏饭店协会的副会长张卫国跟着两位好友四处转悠，碰到精致的菜品之后自然就要驻足欣赏一番。 “确实是不错，还有这道什锦虾节，这仙鹤雕刻得就非常生动，动静结合之间颇有一番情趣，厨艺着实不凡啊！” 魔都饭店协会的会长李学勤也跟着赞叹了起来，对这家酒店已经摆出来的几道菜很是欣赏。 “我记得这家星月湾大酒店好像是粤都那边的吧，听说他们的主厨刚刚在欧洲拿了一个大奖回来，果然是有些不凡。” 华夏烹饪大师刘国荣是这三人队伍中的一员，也跟着点评了起来。 “现在看起来他们的进度还是挺快的，已经做了六道菜出来了，而且每道菜都是很精美的，说不定这一次团体赛的冠军非他们莫属啊？” 张会长笑呵呵地说到，对于这家酒店很是看好，特别是这几位厨师非常专注，对于大家的到来都没有分心。 “可圈可点，最近一段时间粤菜在全国也是很风靡啊，特别是现在国内的海鲜供应充足。 我可是知道内陆地区晚上吃烧烤都多了几道热门菜，像什么烤扇贝、烤生蚝的可是非常受到年轻人的喜爱。” 李会长似乎做过市场调查，竟然会对烧烤一类的事情了解得这么清楚。 “确实如此，现在的年轻人晚上吃烧烤的很多，特别是这烤生蚝，目前在全国的夜市可是非常火爆的。 我看到过一个外卖的统计，这烤生蚝的配送量可是名列前茅的。” 刘老也是颇为感慨，年轻一代人的口味儿发生了很大的改变，这些都是行业发展需要关注的地方。 “是啊，而且现在的年轻人口味儿都偏重，比较喜欢吃重口味的菜式，像川菜和湘菜一类的菜式现在可是大受欢迎啊。 前面好像就是做川菜的酒店吧？我们过去看看。” 大家说着说着，话题就带到了川菜上面，张会长领着大家朝前走去。 “这里不是星辰大酒店吗？怎么比赛都开始这么半天了，一道像样的菜都没弄出来啊？” 张会长一走到星辰大酒店的展台，看到星辰这边的状态感到有些纳闷。 “是啊，难道这团体赛他们要放弃吗？” 李会长也很好奇，星辰这里的桌上空空荡荡的，而这一路走来，其他家的展台上最少都有三五道菜了。 “看起来也不像啊，那四个厨师不是也在忙着吗，怎么着忙活半天一道菜也出不来呢？” 刘老也是眉头紧皱，这星辰大酒店的名字似乎这两天好像在哪里听到过，应该不是平平无奇的酒店啊。 怎么行事风格如此的怪异？ “把他们参赛人员的名单拿给我看看。” 张会长对着一旁的工作人员说到，然后接过名单还是查看起来。 “楚云风、郭逵、胡月…… 一共有五名厨师啊，可是这现场只有四个人在，这是怎么回事儿？” 张会长昨晚接到候会长的电话后就开始忙碌了起来，这候会长来不及回来主持，那么只好由自己来顶上。 这会务工作从开场到现在都没出过什么问题，但是走了一圈之后，在星辰这里却发现了问题。 其他省份的参赛团队，那做菜可是热火朝天，如火如荼，让整个会场都充满了热闹和欢快的气氛。 但是星辰大酒店这边却有些沉闷不说，团体赛进行了1／3的时间了，竟然连一道像样的菜式都没做出来。 难不成他们想要弃权？ 这不是胡闹嘛？ 今天可是来了很多的媒体，这要是报道出去的话，性质可是很严重的。 不说举办方丢脸不说，这酒店的名声和名誉还要不要了？ “你们负责人是谁，来了没有？” 刘老走进了星辰的展台，开口问到。 “我就是，您有什么事吗？” 慕晴此时正在跟刘小小她们商量下午单人比赛的注意事项，听到有人询问才发现是一位看上去六十来岁，有些微胖的人走了进来。 “路过，进来看看你们在做什么。” 刘老笑呵呵地说到，然后径直走到胡月和郭逵那里，想要一探究竟。 “您是刘老？国家级的烹饪大师？” 慕晴看到了刘老身上挂着的吊牌，这才认出了他的身份，这可是国家队的成员啊，国宴上的中流砥柱。 而他也是国宴大厨中唯一的一名精通鲁菜和淮扬菜这两大菜系的大师，由于平时为人很是低调，大家都是只闻其名、不见其人。 “呵呵，谬赞、谬赞！ 这都是在做什么呢？进度有些慢啊？” 刘老走进一看，似乎这四名厨师还在做一些准备工作，案台上摆满了各式各样的食材，大多都是经过了处理的半成品。 “还在做准备呢，磨刀不误砍柴工，慢工出细活。” 郭逵笑嘻嘻地跟刘老回答了起来，虽然在刘老这个辈分上的人不敢太过于放肆，但还是改不了那嘻哈的性子。 “嗯～！话说得不错，慢工出细活，不过这时间可是要把握好啊，别耽误了出菜，啊？！ 对了，哪位是楚云风啊？” 刘老看到这四人处理食材的态度还是非常认真的，案台上的食材也是经过了精心处理，想来不会出现张卫国想象的那种局面。 不过楚云风这三个字一问出来，四名厨师同时盯向了自己，让刘老为之一愣，难道他们都叫同一个名字？ “刘老，楚云风还在赶来的路上，应该马上就要到了，您找他有事儿吗？” 看到郭逵要说话，胡月用手肘推了他一下，然后自己抢先回答了出来。 “这楚云风是不是开了一家叫做一品的精品店？是他吧？” 刘老点了点头，继续追问了起来，如果真是他的话，那么就有意思了。 “是的，他还有一家一品的店开在魁星楼小吃街，您找他有急事吗，需不需要我给他打个电话？” 看到刘老似乎对楚云风很感兴趣，胡月耐心地解释了起来。 “噢～！没事儿，不用打了，我就在这里等他吧，你们忙你们的，不用管我。” 刘老这话一说完，郭逵等四人瞬间不淡定了，刘老这是要搞什么？站在这里不知道我们的压力很大吗？ “刘老，我们继续去前面看看吧？” 张卫国和李学勤跟慕晴了解一番，已经知道了星辰大酒店这边的情况，看来只是一个误会。 同时也对这还在路上的楚云风产生了一丝好奇，难道这名厨师就这么重要，非要等他来了之后才开始正式制作？ “你们去吧，我在这里等等。” 刘老的话一下引起了张卫国和李学勤的关注。 因为刘老说的是“等等”而不是“看看”，一般来说，能够吸引刘老的关注可是不简单的。 而现在来看，刘老这样的人物竟然说自己要等人？ 这就不得不让人好奇了，于是李学勤马上就问道：“刘老，您要等人？” 看到了刘老点了点头，张卫国这下更是吃惊了，联想到刚才名单中缺失的那个人，似乎这名字好像听谁说过啊？ “您是在等楚云风？” 张卫国很是有些不确定地问到，心里虽然有些猜测，但是却不敢肯定。 “对啊，你认识他？” 刘老将目光从郭逵他们那里移到了张卫国身上，脸上似乎还露出了一丝惊喜。 张卫国心惊了起来，看来自己的猜测没有错，这楚云风到底是有什么人物，竟然会入了刘老的法眼？ “楚云风？不认识……” 张卫国脑子里面转了几圈，也只是检索到了这名字应该是听过，但是人却一点儿印象都没有。 “不认识就算了，你们去忙吧，不用管我了。” 刘老眼中闪现出一丝失望的神色，更加让张卫国坚信这楚云风不是一般人。 像刘老这样级别的人物，不会轻易对一个人产生兴趣的，真正能够让他感兴趣的只有高超的厨艺。 那么从侧面来说，这楚云风的厨艺肯定是有与众不同的地方，才会让李老如此感兴趣。 “没事儿，我陪你在这儿等等。” 张会长知道即便往前继续看过去，也不过是多看一些精美的菜式罢了，还不如在这里跟刘老一起等待。 看看到底是个什么样的人物，竟然会让刘老来等他，这说出去别人都不会相信。 “那我也留下来，看看热闹吧。” 李会长也发现了刘老的态度，既然张会长都不愿意走了，那自己更不会放弃这样机会。 这三个特别有来头的人就这样站在这里，似乎对于星辰大酒店这四位厨师非常的感兴趣。 他们饶有兴趣地盯着郭逵、胡月和其余两名厨师处理着食材，仿佛这平平无奇的食材处理方式让他们看得津津有味。 虽然他们三人很淡定，但是厨师不淡定了啊，慕晴也紧张了起来。 这是要闹什么啊？ 不是要将星辰给架在火上烤吗？ 之所以这么半天都还没有出菜，最大的原因就是因为今天团体赛主打的菜式就是九色攒盒。 而攒盒需要做的菜式非常的多，所需要的食材自然也就很多，所以前期的食材处理工作就非常繁复。 这才是星辰大酒店一直没有出菜的原因，因为九色攒盒的制作者，灵魂人物楚云风还在路上。 不过就算是楚云风一开始就在现场，这攒盒也不可能马上就能够做出来。 食材的处理一样需要花费很多的时间，而郭逵他们现在做的就是这一步，几十种食材需要一一处理。 “张会长、李会长、刘老，你们坐吧。” 慕晴和刘小小她们看到这三人是铁了心地准备站在这里不走了，于是便取来了凳子，总不能让他们一直站着吧。 “不用了，我就站着看看。”