美食小当家 第9节
马经理不是说今晚他亲自全程监督吗，难道里面客人生气了，这会儿正在里面跟客人解释？ 一想到有这个可能，厨师长心里边有些忐忑，准备推门的双手呆滞了一下。 “咦？！”里面气氛好像有些热闹啊！ 靠门越近，越能听见里面传出来的声音，厨师长连忙将耳朵贴在了门上…… “嗯？！”好像里面在说菜的事情。 豆腐…… 南山…… 寿宴…… 两道菜一定要做…… 到底说什么了？怎么有些听不清楚啊！ 难道是说豆腐和南山这两道菜做砸了，这可是寿宴啊，就拿这种东西来糊弄吗，要再做一次？ 怎么不说话了？厨师长将耳朵贴得更加的紧了。 “啊！” 听到里面传来一声尖叫，厨师长心中突然一紧，这是马经理的声音，不会是客人生气了摔东西了吧。 “放心？！”什么放心？ 肯定是客人发火了，马经理这是在赔罪呢。 “厨师长一定会……？！”一定会什么？ 难道是在说让客人放心，厨师长一定会再好好做一次……？ 你妹啊……！ 食材都没了我怎么做啊，寿桃还得重新发面，发了面还得醒面，没1个小时做不出来。 文思豆腐就更不用说了，那些高汤就花费了6个小时。 我的天哪，马爷爷，马祖宗，你不会真的跟客人说马上再做一份吧…… 完了完了，我就知道今天搞砸了，该死的楚云风，该死的郭小光。 “啊……！！！！！！”厨师长内心开始有些奔溃了。 我太难……了！ 第十章：美丽的误会 门外的厨师长心中已经认定了包房内正在发生的事情，而且一定比自己想象的更加糟糕，该怎么办呢？ 巧妇难为无米之炊，我太难……了。 主要是时间太紧了，要是能有一个小时的时间，自己都能打电话从别的酒店匀点过来，可是这已经火烧眉毛了，不对，是火都烧到屁股了。 我太难……了。 不行，得赶紧跟客人商量一下能不能换两道菜，自己一定要拿出十分的功力来做。 不，要拿出十二分的功力才行。 怀着无比忐忑和悲愤的心情，厨师长将包房的大门推开，走了进去…… 入眼便看见客人跟马经理站在那里说着什么，而马经理一边笑着一边讨好地不停点头…… 站着的那人自己认识，饭店协会的会长，去年参加比赛的时候还跟自己说过话。 丢人啊，自己居然出了这么大的娄子，传出去自己的老脸还要不要了。 想到这里，厨师长的心跳不由得开始加速，感觉全身的血液都在往头上涌去。 大脑思考的速度开始急剧变慢，到最后就只剩下了一个念头。 还能怎么办呢，赶紧赔罪认错呗。 我太难……了！ “那个，对不对、对不起。”厨师长一边说一边鞠了两个躬，接着说道：“今天身体有点不舒服，后面两道菜有失水准，让大家见笑了，我给大家另外做两道拿手好菜，一定让大家满意、满意。” 说完之后，厨师长心中长长地舒了一口气，等待着宣判。 看见大门被打开，众人都将目光汇聚了过来。 听到厨师长的这番话，包房里的所有人都愣住了！ 刚才还热闹无比的房间一瞬间安静了下来。 这是什么情况？ 这是今天做菜的厨师？ 今天最后两道菜有失水准？ 还是身体不舒服的情况下做的？ 这是来邀功的还是来打脸的？ 不会是来混个脸熟的吧？！ 大哥，你菜做得好，但是这话听着有些太装13了吧！ 一时之间大家都有些没反应过来，第一直觉应该是如果今天厨师的身体正常的话，那么菜还能做得更好？！ 现场的气氛很有些尴尬和冷清，看着厨师长那副快憋出内伤的表情，谁都不知道该怎么接话。 马经理看到厨师长进入包房的一瞬间还很开心，还真的是很巧，说曹cao，曹cao就到。 想到正好有机会当着客人的面再跟厨师长好好吩咐一下下一次寿宴的事情，让客人知道自己的重视。 可谁曾想厨师长进门的一番话让自己懵逼了，他是几个意思啊？ 众人错愕地表情以及房间中尴尬的气氛都被马经理一一看在眼里，不管厨师长有几个意思，化解尴尬才是最重要的。 马经理不愧是职业经理人，处理突发事件的经验确实很丰富，连忙走到厨师长的身边用手拍了拍他的肩膀，稍微用了点力捏了捏，示意他别再说话。 打了个哈哈说道：“给大家介绍一下，这就是我们酒店的厨师长，他平时就喜欢这样开玩笑，开玩笑，大家别介意。” 熊会长也反应了过来，顺着马经理的话说到：“哟，咱们这厨师长的风格有点特别啊，看来菜做得好的人喜好都有些不一样啊。” 听到熊会长的打趣，房间里的人都笑了起来。 什么情况？看着大家的反应和现场的气氛，厨师长自己开始懵逼了。 不对啊，这剧情有些不对啊。 是现实太残忍还是剧情变化太快？ 或者是导演换人了？ 厨师长想象中的剧情应该是自己道歉了以后，客人应该再狠狠的批评一下，然后经理出来打个圆场，自己再回去做两道拿手好菜。 最后宾主尽欢，大家和气收场。 这才是正确的剧情才对嘛，怎么都不按套路出牌呢？ 画风的变化让厨师长有些丈二和尚摸不着头脑。 就在厨师长还在纠结导演和剧本究竟以谁为主的时候，熊会长那边示意了一番之后，大家准备散场了。 就在大家收拾整理东西的时候，秦雅轩越看仙鹤摆盘越喜欢，于是就将它轻轻地拿起来装进了自己带来的一个口袋里，准备拿回去再欣赏一下。 “熊会长，我送送你们。”马经理看到大家准备走了，连忙将包房的门打开，指引客人去了。 当所有的客人都走完了之后，厨师长才从纠结中醒了过来。 纠结了半天还是没搞清楚到底是怎么回事，心里只能暗叹，我太难……了！ 客人走完了以后，小刘便叫了两个人过来一起帮忙收拾和打扫包房，此刻三人正在将桌上的杯子和碗放进推车。 “慢着，别动，别动！” 回过神来的厨师长看到这一幕连忙大声叫道。 “怎么了，厨师长？”小刘停下手中的活，转头问道。 厨师长没有回话，连忙来到餐桌旁边，将桌上的菜快速扫了一遍。 桌上的菜品基本上都吃完了，盘中只剩下一些残渣和骨架一类的东西。 这些东西厨师长都不感兴趣，他再次仔仔细细地看了一遍，还是没有看到他想要找的东西。 只有中间那个光滑而又干净的盘子让他疑惑起来。 仔细地想了想，在心中把自己做过的菜过了一遍，几乎都是带着汤汁的，就算是凉菜，里面也有一些汤汁拌料，不可能这么干净。 这么说来，这道菜就是寿比南山了。 中间的装饰摆件呢？难道被客人吃了？ 不过想想也不可能，难道说他摆件都没做，直接上寿桃了。 你妹的啊，一想到有这个可能，厨师长心都快碎了…… 好吧，就算他没做摆件，寿桃应该是做了的，如果做得太差，有经理在把关，断然不会摆到桌上来的。 这还不是最担心的，最让厨师长揪心的是文思豆腐。 那小子不会将豆腐切得一片一片的吧，要不就是碎成一堆？ 厨师长回想自己看过楚云风切过的豆腐，那刀工简直是惨不忍睹，而自己又没有提点他，看他自己练了很多次都无果，最后也就没见他练过了，估计是放弃了。 赶紧找找，看看那小子究竟怎么做的这道菜。 厨师长在餐桌中间来回看了几遍，除了中间自己猜测的那道菜以外，其余的都是自己做的，菜呢？ 难道没做？这不可能？ 看刚才的情形客人还是满意的，难道他是分碗呈上来的？ 一想到这里，厨师长马上查看了一下。