美食发家从七零开始 第157节
炸面片对她来说实在简单，只是她心底总有点儿异样的感觉。 吴队长教人做萨其马的法子，有些说不上来的怪。 她一边思索着，利落的将面片捞起来，教给下一个人。 又一版萨其马顺利出炉。 依旧不到售卖的标准。 吴队长继续调整位置，忙碌了一上午，才基本上将位置固定下来。 不过单独征求了宋满冬的意见，“你是不是之前做过类似的吃食？” 宋满冬点点头，没打算多说。 吴队长也不深究，只道，“炸这块儿比较重要，但因为经常要站在油锅面前，比别的步骤危险一点儿。 负责这一步的女工每个月可以多领一块钱补贴。 不过，你要是觉得太危险也可以换。” 宋满冬想着其他人早上做东西的样子，还是应了下来，“我可以继续做，不过要是有人想跟我换，我也没意见。” 这一块钱她倒不是很在意，只是她怕其他人撑不起来这个环节，要是这块断了，她们就没办法连成一条线，做好萨其马了。 吴队长多看了她一眼，又给其他人安排了任务，叫她们继续磨合。 炸了一上午的面片，衣服上都沾着油味儿，额头上也热的冒汗。 宋满冬回到宿舍，先整理了一下衣服，要是以后都负责炸面片的话，她得穿薄一点儿，外面也要换上适合工作的外套。 她拿好衣服，一回头，就见牛若真一边抹手，一边拿袖子擦泪。 对上她的目光，又低下头去，继续啜泣。 宋满冬坐在床边，跟她隔着桌子对面，原是不想管。 只是躺下仍能听见她小声的哭，还是安慰了一句，“别着急哭，还没到最后的时候呢，你认真照顾着手，会好起来的。” 牛若真一听，哭的更大声了，哽咽道，“我的手以前不是这样的，都是因为在大队上干活，早知道我就不干活了……” 宋满冬蹙了下眉，又松开，“别想这些了。现在最重要的事情是赶紧照顾着手好起来。” “还有两周的时间，来得及的。” 躺下后，宋满冬却无声的叹了口气。 她刚刚一瞬间差点儿对牛若真生气，现在想想实在没有必要。 这般大起大落，面临着被食品厂调走的风险，她抱怨也是应该的。 只是不免有些怀念赵胜男和姚娉婷她们。 这样抱怨的话是鲜少能从她们口中听到的。 下午照旧是做萨其马。 宋满冬能明显感觉到吴队长脸上的笑意越来越浅，好在下班前，终于成功的做出来了两版成品。 吴队长在上面撒了芝麻和葡萄干，笑着切块，扭头对她们道，“你们做的萨其马，明天就会拿到百货商店卖了。” “以后跟家人朋友路过百货商店的时候，就能告诉她们，里面卖的萨其马是你们做的了。” 周围传来几声雀跃的小声呼喊。 宋满冬心底跟着也激动了一下，不过她已经做了柿子干和柿饼，很快便冷静了下来。 吴队长等她们安静下来之后，才又道，“行了，下班吧。” “今天晚上回去记得在脑子里回顾一下自己怎么做的，尽量保证明天早上来一次成功！” “我等着你们的好消息。” 宋满冬到食堂打了饭，牛若真跟在她身边，依旧垂着脑袋，模样低落。 宋满冬吃过饭，看她恹恹的打算躺到床上睡觉，深深皱起眉。 脑海里一番交战之后，还是叫了她，“牛若真，你想一直烧火么？” "谁会想烧火啊？"牛若真委屈道，“脏兮兮的，还热。一点儿参与感也没有。” “既然不想，你就别躺着了。”宋满冬态度实在算不上好，一边皱眉，一边忍耐的对她道，“你的手是冻伤不是废了，吴队长不叫你做，但没不叫你看。 你起来回忆一下自己今天看到的别人怎么做的，想象一下要是你手好了，你想做哪个环节？你会怎么做？你能不能复刻出来？” 牛若真翻过身，愣愣的看她一会儿，才一骨碌的坐起来，“我知道了！” 她并非蠢笨之人，只是悲伤蒙蔽了眼睛，叫她不知如何是好。 宋满冬的话给她指了条前路。 宋满冬拉开凳子坐下，牛若真也坐在了她对面，两只带着白色线手套的手挥舞了一番，很快做了决定，“满冬，我想像你一样，做炸面片的人，你觉得可以么？” 宋满冬没吭声。 牛若真继续书法着自己的想法，“我蹲在你旁边烧火的时候，就觉得你特别威武，好像一切尽在手中的模样。” “我也好像这样啊。”她羡慕的看着宋满冬。 “你自己想就行了，不用跟我说。”宋满冬没抬头，“我要理一下自己的思路。” 牛若真张了张嘴巴，又闭上，两只手搭在一块儿看着宋满冬。 心里渐渐安定下来。 她想做的哪里是炸面片，她想做的是宋满冬。 看成绩的时候发现宋满冬在自己前面，她还有些不以为然。 几分的差距而已。 可昨天真正跟着宋满冬走了一遍要做的事情后，就对她心服口服。 下午陪着相邻宿舍的女工再去做登记，看着她们五花八门的出错，回想起来，宋满冬的每一步，更觉得她厉害。 可今天才知两个人的差距。 因为不能上手做萨其马，她跟其他三个女工站在一边，情况反而看的更清楚。 宋满冬不是只会炸面片，她是每一样都做的好。 吴队长调整过其他人的位置，但自宋满冬站在锅边，就再没动过。 同样是知青，差距叫她心底难以自制的冒出惊慌和自卑。 即便是手好了，她也不可能追上宋满冬的，或许连其他大队上考进来的女工都不如。 毕竟她在家的时候，鲜少做饭。 和面这么复杂的事儿更是没怎么沾过手。 家里对她的期许就是好好学习，考个好单位。 一晃神的功夫，牛若真已经看到宋满冬写了半页纸。 她也不再慌张，而是定下心来思考。 考虑自己做什么合适。 正如宋满冬所说，还有两周的时间，一定会来得及的。 宋满冬自始至终没看牛若真，说那么多话已经算是破例了。 实在是脑海里赵胜男和姚娉婷的形象在打架，要是换做她没到河东大队的时候，才不会管牛若真怎么想。 牛若真要是两周后没留下来，说不定对她来说还是件好事，这样她就能一个人独占一个宿舍了。 但话都说了，宋满冬也不会后悔。 只看牛若真能走到哪一步了。 她正在脑海里复盘萨其马的制作步骤。 不仅仅是自己负责的炸面片，而是所有的流程，包括各种比例、时间。 这件事儿对她来说轻车熟路。 甚至还叫她有些怀念。 她从前跟邻居学做菜时便是这样，学菜一个钟，回来要思索一宿。 毕竟邻居可不像吴队长这样，会给她一次又一次的机会。 邻居只会给她三次机会。 做不好就换下一道菜。 宋满冬起初还松了口气，后来自己发现不对，邻居对她的失望越累越多。 她第一次失败后，第二次教她学做菜的时间隔了三天，第三次隔了七天。 这么拖延下去，会变成一个月，几个月几年，再也不教。 那时的严苛，叫她至今仍保留着尽快学会的习惯。 萨其马吴队长做了第一遍之后，宋满冬基本上就能完整的复刻出来了。 只是她不打算太显眼，便跟着其他人照模照样慢吞吞的做了。 在外人面前她不打算张扬，却没想过要骗自己。 默记下来的流程跟早上时一模一样。 宋满冬捏着笔，从第一部 开始添加自己的想法。 一条条的捋着思路。 萨其马虽然铺平后看起来线条扭曲，但其实每一条都是均匀的看起来最漂亮。 切面片时要切的细一些，是因为炸制之后会膨胀。 写着写着，宋满冬脑海中一丝灵光闪过。 这里面许多东西，吴队长都没有讲，但她肯定是知道了。 为什么不告诉其他女工呢？