美食发家从七零开始 第128节
对这些做惯了各种农活的妇女来说，学起来轻轻松松。 到下午时，屋檐下已经挂上了两排。 橘红色的柿子均匀散开，从屋顶垂落到下面，瞧着漂亮极了。 宋满冬看了看天色。 北方干燥，做柿饼只要不下雨，是无需太担心的。 柿饼也不需要暴晒，干燥通风处就行。 这点河东大队符合条件的地方还是很多的。 好的房子没几座，空着的院子却不少。 现在他们就晾在当初做食堂的院子里，自秋收关食堂之后，便一直空着。 但前头打扫过，如今再清理起来也快，正好方便了晾柿子。 削下来的皮也被宋满冬放在竹篦上晾晒。 确认了她不是糊弄人，婶子们下手削皮也就没顾虑了。 连着做了三天，河东大队的柿子基本上已经全挂在院子里了。 头一天晾起来的柿子已经开始缩起，橘红色愈深。 但等他们彻底晒好，再进行捂霜，成为漂亮的柿饼，还得一个月。 宋满冬的目光瞄准今日刚摘的柿子，叫大家削皮切块，打算晒成柿子干。 比起柿饼的漫长酝酿，柿子干的完成就要迅速许多。 直接晒上七天左右，就可以拿来吃了。 但这七天，宋满冬也不打算干等。 第二天挨着查验完品质后，宋满冬便借来烤饼的铁鏊，先取了一些柿子干，提前烤制。 烘烤到五分干，装进坛子里加上柿子皮捂上一宿，再拿出来继续烤。 烤至七分干，就可以吃了。 这个程度外皮韧，内里是软的，能嚼的动，也有嚼头，叫人吃着停不下来。 只是放不久。 想多放些时日，还得再烤干一些。 可他们是为了拿去卖，不是自己储存，当然还是口感第一位。 宋满冬烤完柿子干，待到晚上，便请了张大队长来看。 张大队长尝了一口，叫赵胜男他们和帮忙做柿子的婶子们都各拿了一块，“怎么样？” 赵胜男肯定道，“没问题，可以卖的。” 姚娉婷毫不吝啬夸赞，“这是我吃过最好吃的柿子干了！” 陆许山趁着他们说话，还想去拿，被徐清给摁住了。 他们自己的多吃点儿没问题，可这是大队上的东西。 他们私下里小动作不断，河东大队的婶子们也宝贝的吃完了手上这一块儿，尽是感叹，“原来柿子干是这个味道。” 大队上的每年能结五六百斤柿子，他们却是没有吃过做出来的东西的。 有位婶子迟疑，“好吃是好吃，但是有点儿太费柴火了。” 另一位婶子担忧，“这能卖多少钱，不会咱们还亏了吧？” 宋满冬的手艺毋庸置疑，可她节俭的能力却叫她们很难不担忧。 “婶子放心。”宋满冬解释起来，“柿子干正常晾晒就行，不用都烘烤。我烤这一炉是想着，提早些弄好，方便拿着这柿子干去说服供销社收购咱们的东西。” “原来是这样。”婶子们松了口气，她们最不怕的就是等待。 比起多晒四五天，耗费柴火才叫她们觉得难以接受。 她们担忧褪去，夸赞道，“宋知青你想的真周到。” 张大队长则是多看了宋满冬一眼，对站在身旁直乐的张兴旺交代，“兴旺，你明天拿去供销社问问。” “行。”张兴旺满口应下，不觉得这是什么难事儿。 宋满冬的心却还提着，不到东西送过去摆上，她是放心不下的。 张兴旺高高兴兴的去，中午便回来了。 宋满冬见他的黑脸，便知事情不顺，皱眉问起来，“供销社怎么说？” 张兴旺咬牙，“我就说是食品厂搞的鬼！” 骂完才道，“供销社尝了咱们的柿子干，本来都打算收了，知道我是河东大队的人之后，又拒绝了。” “他说食品厂不要咱们的东西，他也不敢收。” 姚娉婷震惊不已，“食品厂能有这么大能耐？还管得住供销社？” 张兴旺摇摇头，“不是管得住。” “供销社的主任跟我明说了，东风公社小，进货难，多数东西都是从食品厂拿来的。” 宋满冬，“比起这一点儿柿子干，他们更看重跟食品厂的长期合作关系。” 姚娉婷气急，“这什么食品厂恶心死人了！” 赵胜男起来又坐下，现在已经冷静许多了，“咱们得先想办法把柿子干卖出去，还有柿饼。” 张兴旺点点头，又说，“供销社的人让咱们去县城试试。” 他们大队集体做的痛惜，卖到黑市是不可能的，只能走明路。 无需多想，宋满冬直接道，“就去县城吧。” 张兴旺脸上露出尴尬神色，“……我还没去过县城，大队上也没几个人去过。” 赵胜男想了想，“那我跟你一起去？” “不就是去问问收不收柿子干么？咱们东西好，不怕没人要。” 宋满冬却说，“不，也怕的。” 她目光掠过赵胜男，又看了看姚娉婷和其他人。 赵胜男是不适合做生意的，她胆子大，脸皮也厚，可心也好，赚不来钱。 姚娉婷能说会道，也擅于跟人拉关系，是因为她情绪波动容易跟人同步，这在打探消息上有用，在买卖谈价上发挥就不太稳定了。 至于其他几个，更是没用。 宋满冬正犹豫着要不要自己亲自去，脑海里忽的闪过一个人。 她没提，“先把这事儿跟大队长说下吧，看大队长有没有什么办法。” 转头又叫徐清约了陈家明。 自打陈家明回了陈家以后，宋满冬见到他的机会就少了。 反倒是徐清跟他交集不少。 毕竟陈家明隔三差五的就要找徐清拿跌打损伤的药酒。 当然陈家人瞧着也不好过，只是他们没陈家明对自己那么大方，只要不影响干活，都自己忍着了。 陈家明拿东西的时候，听徐清说宋满冬要见自己，愣了下，不知该怎么办。 徐清已经冲他挥手，“我只负责通知你，你怎么决定不用跟我说。” 陈家明拿着药酒离开，深深皱眉。 他是没脸见宋满冬的，因为他对陈家人心软，害的他们生意遭了打击。 要是他听宋满冬的，早点儿想办法解决了陈家这些拖后腿的人。 买卖的事儿不会出问题，这会儿说不定又要开始赚钱了。 他已经从大队上的人嘴里听说柿饼的事儿了。 宋满冬出手，肯定是不愁卖的。 反倒是他，根本没什么用。 陈家明垂头丧气的回到陈家，见他们正要吃饭，直接走过去抬腿坐下，顺便把陈老头的碗拉到了自己面前。 这一桌就他的碗里饭最稠，还加了鸡蛋。 陈小婶儿是站在一旁端饭的人，瞧见他的动作，敢怒不敢言，只委委屈屈的看了陈老头一眼。 陈老头喉咙中发出沉沉的声响，怒过之后，还是换了一碗，继续吃饭。 他不是没想过惩治陈家明。 可陈家明早已不是小时候那个他们可以随意打骂的孩子了。 如今的陈家明个高身壮，家里三四个男人都按不住他。 更何况陈家明毫无顾忌，饭桌说掀就掀了，柜子说劈就拿斧头劈了。 家里的东西坏了没了，是半点儿也不心疼。 他们跟陈家明斗了这么些天，家里是一片狼藉，半点儿好也没讨到。 陈老头敢肯定，这会儿叫老大他们动手，结果就是今天的饭谁也吃不上。 他一忍，其他人也就顺势缩了头。 到最后没饭吃的人，只有陈小婶儿。 她扁扁嘴还没说什么，陈小叔已经催促起来，“站着干什么？去把衣服洗了。” “我还没吃饭呢！”陈小婶儿不想去。 陈小叔筷子一摔，“你还有脸吃饭？” 他看了眼陈家明，“你没饭吃怨谁？还不是你自己胡来？把咱们家坑成什么样了。”