重生九零开饭店 第49节
钟爱已经找到?vip卡片制作?的页面，一个厨艺点一张卡，意思是一块钱一张，钟爱还?是能接受。 “vip客户还?要进行分级吗？” 海棠恭敬道：“我建议老板选择三?种vip卡片级别。比如白金卡给普通vip客户，黑金卡给高端vip客户，钻石卡给老板的亲人。” “白金卡和黑金卡的客户怎么进行分级呢？” “一年消费额达一万以上为白金卡用户，一年消费额达十万以上为黑金卡用户。vip用户皆可享受提前?定雅间的权利，隐藏菜单开放权利。” “隐藏菜单？我们饭店有这个东西？” 海棠微微一笑：“老板您忘了，除了这个星球上的普通食材之外，以后您还?可能通过触发机制买到?一级食材和二级食材，这些食材数量有限，不方便对大众开放，放在隐藏菜单上却很合适。我相信隐藏菜单一定会为饭店吸引来非常多的优质客户。” 钟爱看海棠的眼神变了，这是机器人？这么懂人性，她是真人吧？ “老板过奖了！”海棠微微低头，嘴角的笑容就跟尺子量过的一样?，角度一丝不差，机械得很。 好吧，她相信海棠是个超级聪明的机器人！ “海棠，咱们饭店为了打出名声才以吸引高端客户为主，但是普通客户上门咱们也要好好服务，不能看不上人家。” “老板放心，我们绝对不会犯这种人类才会犯的错误！” 只要是超级菜市场里花厨艺点就能拿到?的东西，对钟爱来说没有任何难度，上一秒下单，下一秒就能拿到?成品。 钟爱把会员卡管理的工作?授权给海棠后，海棠就能看着处理，不用过问她。 钟爱原本以为白金卡需要一万消费额的门槛很高，估计不容易买卖，没想到?第二天就卖出去两张，傍晚雅间也迎来了第一桌客人。 “贺总，没想到?呀，你居然?知道这么一个雅致的地儿。” 院子雅致、店雅致、店里的服务员也这么雅致。 贺总也惊叹，不过过了一晚上，怎么就大变样?了？还?有，昨天他来的时候店里才两个服务员，今天怎么多了这么多人？ 啧，还?有人帮忙停车、引路，服务员不是帅哥就是美女?，能用得起这种水平的专业服务员，不是个简单地方啊！ 想起昨天陆总说是他家里人聚餐，陆总出手就是不凡啊！ 海棠微笑引路：“贺总，这边请。” “小姑娘，这一晚上你们的店也变化太大了吧。” “前?几?天是我们店试营业，今天才正?式开业。昨天我们有什?么做得不好的地方还?请贺总多提意见。” 贺总哈哈大笑：“没意见，都挺好，饭店嘛，重点是菜好吃。” 跟贺总一起来的叶老板笑问：“什?么好吃的饭菜让你如此想的慌？” 贺总一屁股坐下：“你看看他们的菜单吧，想吃什?么随便点，绝对不会让你失望。” 这个叶老板和贺总算是同行，有竞争有合作?，平时关?系不错，今天早上在公司谈完渠道合作?去吃饭，贺总就想到?了玉山饭店。 一看叶老板那个大肚子就知道他是个喜欢吃喝的，他只要外出吃饭，必去有名有姓的大饭店。 贺总带他出城他原本不太想跑这一趟，贺总透露说这个饭店和陆总有关?系，叶老板才肯答应跑一趟。 到?了玉山饭店，饭还?没吃上，就说这个环境和装修，叶老板一万个看得上！ 一看菜单：“哟，今天有佛跳墙？” 叶老板rou乎乎的下巴抬起来：“服务员，你们这里能做佛跳墙？” “能做。” 最近老板在研究这道菜，昨晚上才学会，今天就写?上了玉山饭店的招牌菜。 “一千一碗，冯德楼的价也就这样?了。” 白宴语气不卑不亢：“我们店里的佛跳墙绝对物超所值，您要试试吗？” “呵，真有意思，那就上两碗。” 冯德楼的佛跳墙按锅卖，一锅能盛出八小碗，这么算的话，价格比玉山饭店还?便宜一些。 叶老板今天非得瞧瞧，玉山饭店凭什?么卖这个么贵，服务员还?挺傲气，觉得自己一千一碗的价格还?卖便宜了不成？ “小年轻不会说话，叶老板你别生气。”贺总赶忙劝。 “我不生气，一会儿上的佛跳墙如果不行，就算是陆总的店我也不会给面子。” 现在这些大人物，一个个精明得很，看准了底下那些供应商求着他，自己开家店宰客，一鱼两吃了属于是。 他老叶不吃这一套，大不了不做陆淮山的生意。 “您稍等！” 两人只点了两碗佛跳墙，其他菜一个都没点，白宴捧着菜谱退下，叫人去厨房催菜。 三?分钟后，佛跳墙上桌了，揭开精致的白瓷盖儿，佛跳墙浓郁的荤香扑面而来，叶老板忍不住深吸一口气，香，实?在是太香了！ 再瞧碗里的配菜，海参、鲍鱼、鹌鹑蛋、干贝、蹄筋等等丰富至极，先抿一口茶色浓汤，荤香满口却不油腻，再品尝配菜，味道协调鲜美又各有其味，极品啊！ 叶老板肥厚的大掌砰地一声拍桌上：“服务员，再上一碗！” 贺总笑问：“怎么样?，瞧得上吧？瞧不上咱们现在就走？” 叶老板哈哈一笑：“老贺，你就知道笑话我！这次算我的错，今天你请客我买单。” “别，说好了我请客就我请客，下次你再请回来就是。” “那好，明天咱们再来。” 叶老板要了一本菜谱翻看，如果玉山饭店的其他菜水准也像佛跳墙这么高的话，那就非常值得一试。 叶老板对玉山饭店产生了莫大的兴趣，饭还?没吃完就想办卡。 海棠报出白金卡和黑金卡的消费标准后，叶老板和贺总毫不犹豫地办了一张白金卡。 两人吃饱喝足后，去雅间看了一眼，都觉得雅间不错，以后谈事?儿完全可以来这里，谈完事?儿还?能吃一顿好的。 晚上陆淮山带着几?个朋友过来，听说贺总中午带人过来吃饭，办了两张白金卡。 陆淮山笑：“没想到?被贺总抢先了，那我也办张卡吧！” 陆淮山带来的这几?个朋友有好几?位都住在观山别墅，陆淮山带他们来这儿聚会他们当然?乐意，开了一间雅间谈完事?，舒舒服服地吃一顿好饭菜，打包带走几?样?特色菜回家。 嘿，这生意谈得舒心，回头再来。 不管什?么样?档次的饭店，最重要的还?是饭菜的味道，饭菜味道得大家喜欢，再有个好环境好服务，这种店肯定会有活路！ 凭着老客带新客，不过一周的工夫，玉山饭店几?乎能稳定的每天有三?四桌客人，单桌平均消费过两千，一天的流水约摸小一万块钱。 钟爱稍微放下心来，不管怎么说，除开贵的要死?的食材成本，和员工的厨艺点工资，每个月至少?能收支平衡。 明天陆长柏就回来了，一定要请陆叔一家吃顿好的，感谢陆叔给她带来的客人。 第29章 钟爱一边cao心着玉山饭店, 一边还要天天练车，八月二十号那天，钟爱终于拿到了驾照, 高?兴地给江教练送了两大盒点心表示感谢。 江教练高?兴地收下这一大包谢礼，心里却很遗憾, 以后再也收不到这么好吃的孝敬了。 “小?钟, 你的驾照拿到了, 回头要准备买车了？” “是, 我想找朋友打听打听能不能买到便宜的二手车。” 江教练不认同：“我建议你买新车。旧车毛病多，你一个新手什么?都不懂, 要是运气不好，修车都不够你麻烦的。” 江教练知道钟爱和陆家的关系，建议她问?问?陆总。 “我听江川说，陆总有?个朋友是卖车的，陆总公司好多车都从那家店里提，他们和陆总有?合作，价格比旁人去?买优惠很多。” “谢谢教练, 回去?我问?问?。” 钟爱嘴上说去?问?问?，实?际上她心里并不是很想问?，不好意思麻烦陆叔。 钟爱没想问?, 回家的时候碰到陆叔, 陆叔主动?问?起车的事情?。 陆淮山十分贴心道：“大众的车还是不错的，我朋友店里前段时间?进了一个车型, 卖价将近十五万，走内部价十万可以拿到。” 钟爱有?点犹豫, 本?来她买车的预算最多六七万块钱。 “咱们国产的几?种车型六七万也能买到，不过咱们买车也不能全看价格。” 只是空口说也说不出什么?来, 陆淮山建议钟爱去?看看实?车，亲自体验体验差别?。 陆淮山下午有?事，吃了午饭就走了，留下江秘书带钟爱去?看车。 江川当陆淮山的秘书多年，经常代替公司过来提车，跟卖车的老板很熟悉，江川介绍钟爱是陆总的小?辈，老板立刻就说看上什么?车直接说，绝对?不坑人。 钟爱先?去?看便宜的那几?款车，工作人员带着她开了一圈，然后钟爱又去?看陆叔说的那辆捷达。 “小?姑娘挺会选，这个车型在咱们店里是卖的最好的车型了。这车质量好，造型也好，看看这大方脸，一看就大气，车里空间?也不小?，平常使用肯定够了。” “你看我店里摆的那些豪车，奥迪、奔驰、宝马，动?不动?就上百万一辆车，那些车呀对?咱们小?老百姓来说不实?用，有?面子有?里子，还是要看捷达！” 钟爱默默看了眼老板，她是小?老百姓不错，这老板浑身名牌，什么?时候跟小?老百姓沾边了？ 不过，听完老板的介绍后钟爱心里还是有?谱了，捷达这车比她预算贵了一点，确实?值得?买。 钟爱定下了车，老板收了钱，说过两天把车给她送家里。 “你放心，该办的手续我们都给你办好，绝对?不会给你添麻烦！” “谢谢老板！” 车子定下了，江川跟老板寒暄了两句，跟老板说好，车送到磨坊路那边。 “陆总老丈人家是吧，我知道那地儿！” 江川还要回公司，钟爱就不耽误他了，自己打车回家。 “姐，车订了吗？”钟爱一进门李阳就跑过来了。 “嗯，订了陆叔说的那辆捷达，过两天办完手续就给送过来！” “太好了！”李阳激动?得?跳起来：“说好了，等车送来你要教我开车。” “未成年人不能碰车！”钟爱毫不犹豫地拒绝。 “不让我学，总能开车带我去?玩玩吧！说起来云海市就在海边上，来这里这么?久我都还没看过海呢。”