第二十一章荞麦乌冬
“东荞麦，西乌冬。” 说的就是关东人喜爱荞麦面，关西人喜爱乌冬面。 此话不假，中记载道：“元禄华之华，关东荞麦也。江户美之美，余妻融野也。” 虽着者于书中对其妻之美有事没事极尽颂扬之辞，各位不妨看到前句。 又据此书着者考证，荞麦于江户庶民间的真正普及乃江户中期，约摸元禄年的事。荞麦制品最初多是面疙瘩、面饼、荞麦粥，后来制成细面沾酱汁食用，“呼噜噜”“呼噜噜”的豪爽食响颇受江户人青睐。 荞麦面于江户独大是后来的事，五代将军治下的元禄至宝永年，主卖乌冬兼卖荞麦的“悭贪屋”仍为主流。 御膳大蒸笼荞麦一屉，这之上真冬还要了蛤蜊、鱼板、炸虾、玉子烧。 单屉十六文的荞麦再怎加面加料也不若初鲣贵，可当侍女端上脸盆大的蒸笼并四五碟盘时，融野嗦面前还是先嗦了一惊。 “先生吃得下？” 舔唇，正眼没看她，真冬举筷合十：“我开动了。” 味噌汁加鲣鱼末，真冬还要了白萝卜泥、胡椒、葱蒜。 她嗦荞麦，融野则点了乌冬。 本悲意盈胸，无甚食欲，见她吃得豪快，融野亦像得了宽慰，少释覆心哀云。热腾腾的乌冬，面够筋道，滑得入口即下喉，温心暖胃，不枉人间此一遭。 炸虾吃了一个，另一个真冬推碟至融野手边：“沾面汤，好吃的。” “哦，好……” 听她的话，炸得黄灿灿的芝虾融野夹它入汤，只略湿面衣，恐逸了香脆口感。将信将疑地咬上贝齿，芝麻油香瞬时于口中散开，继而是虾的鲜甜裹住舌尖，要人欲罢不能。 沉浸第一口的美味里，回过神才发觉镜片后隐雪一双清凛的眼。 “好吃么。” “嗯，好吃。” 隐雪抿唇淡笑。 融野注意到她的酒窝，然那笑消失得过快，融野不能切实捕捉一刹的惶惑由何而起。 “我也想吃玉子烧。” 箸夹还剩一半的煎蛋于融野眼前晃了晃，真冬道：“小姐说的可是这个？” “是的。” “好。” 说着玉子烧入口，真冬残忍吞食松雪融野对她所剩无几的因吃相可爱而生的好感。 “小姐可以追点。” “一个蛋二十文，先生。” 舌头卷了唇边蛋液，真冬无动于衷。 好吧，本也是这松雪融野迟来，不与她计较一蛋之吝。 叹息，融野招呼过路侍女：“打扰，请给我两份玉子烧。” “好嘞，您稍等！”侍女应得干脆有力，风摆柳似的走下楼去。 鸡蛋之于三个世纪后的人属实是廉价易得且味美滋鲜的食物，一屉荞麦面可买三十个鸡蛋。而这一时代，由于那作孽将军颁布的“生类怜悯令”，禽类养殖业衰退，鸡蛋量少价高，一屉荞麦面竟换不来鸡蛋一个。 即便如此，侍女端上玉子烧，融野还是与了对面用她钱大快朵颐的女人一份。 “多谢。” 玉子烧沾荞麦面酱汁，这又是哪来的新吃法。隐雪说咸甜适中。 “嗝——” 一屉大份蒸笼荞麦嗦下腹，真冬快活得直拍肚皮。 “先生吃得可好？” “多谢小姐款待。” 漱口剔牙，抻腿晃脚，好不自在逍遥。 “小姐何不打开看看画的好歹。” 耐心夹完汤中最后一根乌冬，融野取怀帕拭唇。 松雪家纹，真冬看得清楚。 “先生可要用？” 见她凝目不动，以为饮馔时样不止，连帕子也要用她的。反叠怀帕，融野敛袖送上。 “粗人一个，岂敢用小姐香帕。” 嗯，是的，这隐雪粗人一个，全身最贵的要数她鼻梁上架的玳瑁眼镜。她也并非不修边幅之人，至少的至少，那脸蛋是无需修饰的，唇红齿白，凛眸秀鼻，实在耐看。 “嗝——” 好吧。 唤侍女撤去残盘冷汤又吩咐两合好酒，于两人间的矮桌上，融野展开。 入眼是将军最爱的唐狮犬，又名“京巴”。犬旁有孩童玩的手鞠球和人偶，御犬大人一爪着地一爪制住手鞠，红舌吐外，憨容憨态。 这画的不是一只御犬大人，只因那御犬大人年有二十，且不说毛发不一，横竖没得这勃勃生气。然正如隐雪所言，赝作不必全照真迹摹画，只需习得绘师笔触及落款捺印，其他但看个人造化了。 这幅落款是“松雪法桥融野”，如出一人手笔。捺印也有模有样，是松雪融野常用的“乾坤一掷”。 要说技法，拿去蒙骗乡下大名武士足矣。倘非融野早知此为本人赝绘，恐也不得不多加端详。 “先生好丹青。” “小姐过誉了。” 卷收画纸，融野笑问：“敢问先生师从何处？我观先生未得结果。” “随手画画，无师无派。” “先生天赋异禀，在下感佩。” 是真感佩还是讽刺，真冬莫能从松雪融野一笑就融天融地融雪于野的脸上觅得端倪。 “说起来小姐为老者绘少时相可还顺利？” “亏得先生指点，将军——那位大人甚是满意。” 世家无邪女公子何必装这装那，呆笨得真冬能转手给她卖去吕宋为仆为奴她还傻呵呵地感激涕零。 “小姐原也是绘师，失敬失敬。” 融野这才意识到刚说了什么。吉原一遇前她未见过隐雪，而隐雪是否见过她，她虽于云岫那一口咬定，心下却未尝不虚。 若真见过，岂不落人笑柄…… “无名丹青，哪比得上隐雪先生遐迩闻名。” 没再戳穿她拙劣的伪装，侧首望进脉脉春夜，真冬细品不要钱的美酒。 “隐雪先生。” “小姐何事？” 唤到她的号，又于她投来目光时心虚得回避她捎带玩意的眼。 先生可曾见过我？ 问不出口。 融野自知蠢笨，书读不通，脑筋亦转不灵敏。不想再死撑滑稽伪相了，可她的体面她的傲气断不允许她自认落魄。 “哦，你说那个鹤殿，死了，死了好啊！” “就因为他我家百年招牌一夕更变，不改就砸！” “他死了，你再改回来，不碍事。” “哟，你说得轻巧，新名也二十多年了，怎改？” 邻间客人在讥弹今日大快人心的时事新闻，真冬转目向融野阴沉沉的脸。 “小姐有心事？” 两手于膝上捏拳，融野切齿：“将军大人爱子深情岂容非毁谤讪……” “哦？” 早知她受那好色将军宠爱，承欢将军日久也做将军鹰犬日久，可曲辞谄媚真冬今个才算见着。 嗤笑，真冬丢开酒碟。 “他们唐突了何人毁谤了何事？鹤殿有鹤，便教天下不得用鹤。敢问小姐这世间是先有鹤，还是先有鹤殿？” “自是——” “将军属狗，便教天下弑狗者枭首，少加打骂轻则入狱，重则流放，以致野狗成群出没，横行霸道，小姐可见有妇人教畜生撕咬得骨头都不剩？” 回视真冬，融野冷音道：“她若不招惹犬大人，犬大人缘何咬她？” 怪好笑的一副谄脸媚相的好皮囊，该说可惜还是可悲。 隔桌，真冬倾身过去，于她愣怔间手遂已抚上脸，又捏住她的下颚摩挲她的唇。 神色未有躲闪，掌心出汗，融野死死盯视：“在下所说但有谬误还望先生指摘，轻薄无礼又为何事？” “小姐为天子作绘，出身丹青名门，岂能有错。” 语罢，毫无征兆的耳光响得轻且轻，未能惊动邻间客人。 “小姐也不曾招惹隐雪，而隐雪想打就打。” 衣襟遭松雪融野攥得紧，她柳眉倒竖，脸白一阵红一阵，撼天动地敷演又一段源平合战于这大江户。 “先生岂可自比犬大人。” “是比不得狗尊贵，还是自轻自贱自甘与狗为伍？” 俄见融野的眼神飘忽，真冬逼视相问：“小姐原也不认为狗比人命贵重，何故尽作媚上绘，言谈尽是阿谀？隐雪打小姐巴掌不若打狗巴掌罪重，小姐与狗，孰轻孰重？她死了儿子，一人之哀有何？‘生类怜悯令’祸国殃民，遭畜生分食者，染狂犬害恶者不计其数。小姐春水眼眸，锦绣绘笔，何故只仰天子威光，承将军雨露，不顾黎元生计安虞？” 一气骂完，真冬微喘。 酒气扑面，是醉了的，融野见她两眼泛红。她醉骂得好，骂开蒙天子隆恩的松雪融野看在眼里却不能说也不能想的。 那一巴掌不重，说是春风拂面亦可。 承将军雨露。 而融野平生最厌人对她轻浮放诞，巴掌不如打得再重些，也比这等将她作宠童戏侮来得痛快。 “先生休要辱人太甚，融野从未侍寝将军，望先生收回方才猥亵之语。” “‘承将军雨露’怎算得猥亵？”真冬反笑：“代代将军咸有小姓宠童，那柳泽吉保亦恃美色获将军垂青才得现今荣华。” “美浓守大人和歌汉学造诣深厚，乃当世一等一的才女。” “小姐也自觉堪比柳泽？” “我并未侍寝过。”融野加重语气说道。 “若那老妇招你，你当如何？” “你——” 松雪融野不能如何。 胸口怒火正炽，然国丧期间她不得在此动手，何况她的教养也教她纵有蛮力也奈何不得这披猖无赖。 “先生既对融野抱有敌意，那就此别过吧。” 拍案起身，融野又道：“荞麦是我请先生的，以作今日晚来赔礼。” 目送她袖画下楼，真冬方留心到松雪融野为尘土玷污的足袋——她来时的确怀揣木屐。 食盒未动，想起她说这是羊羹，真冬解开裹布。食盒不见松雪家纹，单缀游戏清泉水草间的金鱼。 羊羹碎了几块，不碍它剔透可爱，是自“鹤屋”更名为“骏河屋”的和果子名铺的蒸羊羹。砂糖难得，骏河屋的羊羹更是上贡朝廷与幕府的奢品。 斟了温茶，真冬戳下第一块羊羹，不待入口且听那气鼓鼓下楼的脚步又气鼓鼓上得楼来。 “羊羹隔夜发干，吃不掉且分与他人，莫糟蹋了！” 端坐，真冬给气鼓鼓似河豚的松雪融野递去杨枝。 “吃吗？别客气。”